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創始于1865年波多黎各，世界暢銷的朗姆酒品牌之一，于1934年正式面向市場推出，因為在美洲白橡木酒桶中儲藏釀造，使酒具有更加醇厚的口感和味道

1820年，Juan Sebastián Serrallés從西班牙來到龐(pang)塞(sai)，定(ding)居波多黎各。不久之后(hou)，他建立(li)(li)了(le)一個甘蔗種植(zhi)園，并在龐(pang)塞(sai)成家立(li)(li)業。1861年，Juan Sebastián Serrallés的兒子(zi)Don Juan Serrallés創(chuang)建了(le)莊園，這是一個甘蔗種植(zhi)園，以他妻子(zi)Mercedes的名字(zi)命名。

1865年(nian)，Don Juan Serrallés用一個仍從(cong)法國進口(kou)的銅罐釀(niang)造了(le)(le)他的第一桶朗(lang)姆酒。也(ye)是在這一年(nian)，他進行了(le)(le)第一次銷售——serrallés朗(lang)姆酒釀(niang)造傳統(tong)開(kai)始了(le)(le)。19世(shi)紀30年(nian)代初，Don Juan Serrallés的兒子(zi)Juan Eugenio Serrallés在俯瞰龐塞的山上完成了(le)(le)Castillo Serrallés的建造。這個莊園作為家族總(zong)部已(yi)經有70年(nian)了(le)(le)。

1934年(nian)，這(zhe)DonQ品(pin)牌是為(wei)普(pu)通(tong)市場(chang)推出的(de)。該品(pin)牌以唐吉訶德命名，這(zhe)是這(zhe)個家(jia)族喜歡(huan)的(de)小說中的(de)文(wen)學人物。正如堂(tang)吉訶德代表(biao)了(le)對(dui)世界的(de)探(tan)索，DonQ象征著家(jia)族對(dui)朗姆酒釀(niang)造的(de)追求。1935年(nian)，Ramon“Monchito”Marrero制作了(le)pia Colada DonQ朗姆酒。作為(wei)圣胡安加(jia)勒比希爾頓酒店世界聞名的(de)Beachcomber酒吧的(de)調酒師(shi)，他用這(zhe)種原創雞尾酒驚艷了(le)20世紀50年(nian)代的(de)市民階層。

1985年，Serrallés，Inc.收購波多(duo)黎各蒸(zheng)餾器公司，極大地擴展了(le)其品牌范圍。1998年，DonQ推出了(le)第一(yi)款調味朗姆酒(jiu)Don Q Limón。