葡(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)搭(da)配(pei)(pei)(pei)什么食(shi)物(wu)最好(hao)？喝(he)葡(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)(de)時候可(ke)(ke)以(yi)搭(da)配(pei)(pei)(pei)蛋(dan)糕。葡(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)可(ke)(ke)以(yi)襯托(tuo)出蛋(dan)糕的(de)(de)(de)(de)奶香(xiang)(xiang)味，酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)體(ti)中(zhong)淡淡的(de)(de)(de)(de)單寧會(hui)讓(rang)人感覺很清(qing)爽，同時，奶香(xiang)(xiang)也能(neng)中(zhong)和(he)葡(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)(de)澀味，做到互補。不(bu)(bu)同味道的(de)(de)(de)(de)蛋(dan)糕搭(da)配(pei)(pei)(pei)的(de)(de)(de)(de)葡(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)是(shi)不(bu)(bu)一樣(yang)的(de)(de)(de)(de)，巧克力(li)蛋(dan)糕可(ke)(ke)以(yi)搭(da)配(pei)(pei)(pei)波特酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)或雪莉酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)，這些酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)在(zai)氧化的(de)(de)(de)(de)過程中(zhong)會(hui)產生堅果的(de)(de)(de)(de)香(xiang)(xiang)味；芝士(shi)蛋(dan)糕可(ke)(ke)搭(da)配(pei)(pei)(pei)雷司令(ling)等芳香(xiang)(xiang)品種葡(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)，既可(ke)(ke)以(yi)增加香(xiang)(xiang)氣，又(you)不(bu)(bu)會(hui)掩蓋芝士(shi)的(de)(de)(de)(de)風味；提拉米(mi)蘇適合搭(da)配(pei)(pei)(pei)起泡(pao)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)和(he)香(xiang)(xiang)檳等葡(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)；紅絲絨蛋(dan)糕不(bu)(bu)能(neng)配(pei)(pei)(pei)太(tai)甜(tian)的(de)(de)(de)(de)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)或者太(tai)清(qing)淡的(de)(de)(de)(de)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)體(ti)，黑皮諾葡(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)就剛剛好(hao)。

十(shi)大與紅酒(jiu)(jiu)最配的食物(wu)有(you)什(shen)么？Maig oo網(wang)小(xiao)編向大家推薦巧(qiao)克力(li)。適合(he)和(he)葡(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)一(yi)起吃的巧(qiao)克力(li)有(you)白(bai)巧(qiao)克力(li)、牛奶巧(qiao)克力(li)、黑巧(qiao)克力(li)等，它們(men)各自的風味不(bu)同，搭(da)配的葡(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)種(zhong)類也不(bu)一(yi)樣(yang)。白(bai)巧(qiao)克力(li)適合(he)和(he)清淡(dan)型的葡(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)在一(yi)起，如雪利酒(jiu)(jiu)、莫斯卡托等，有(you)利于凸(tu)顯出白(bai)巧(qiao)克力(li)的味道；牛奶巧(qiao)克力(li)的最佳酒(jiu)(jiu)搭(da)配是甜(tian)白(bai)葡(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)或(huo)口感溫(wen)和(he)的紅葡(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)，如黑皮諾、梅洛(luo)紅葡(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)、雷(lei)司令和(he)莫斯卡托；黑巧(qiao)克力(li)需要搭(da)配濃郁的葡(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)，如仙粉黛、赤霞(xia)珠、西拉子(zi)等等。

很多人喜歡(huan)在(zai)吃披(pi)薩(sa)(sa)的(de)(de)時候(hou)喝葡(pu)(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)，這確實是個(ge)不錯的(de)(de)搭配(pei)。但(dan)是，披(pi)薩(sa)(sa)最好(hao)(hao)不要(yao)和(he)單(dan)寧(ning)(ning)感(gan)(gan)較重的(de)(de)葡(pu)(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)一起吃，這是因為披(pi)薩(sa)(sa)本身比(bi)較干，如果(guo)搭配(pei)單(dan)寧(ning)(ning)感(gan)(gan)過高的(de)(de)葡(pu)(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)，更(geng)會讓人感(gan)(gan)到干澀。所以，吃披(pi)薩(sa)(sa)應該選酒(jiu)(jiu)(jiu)體(ti)中(zhong)等、口感(gan)(gan)偏輕盈(ying)的(de)(de)葡(pu)(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)，如白葡(pu)(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)、桃紅(hong)葡(pu)(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)和(he)起泡(pao)酒(jiu)(jiu)(jiu)相對(dui)清(qing)新(xin)，更(geng)適合和(he)披(pi)薩(sa)(sa)一起吃。紅(hong)色披(pi)薩(sa)(sa)本身較酸(suan)，搭配(pei)順滑口感(gan)(gan)、酒(jiu)(jiu)(jiu)體(ti)中(zhong)等的(de)(de)葡(pu)(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)較好(hao)(hao)，白色披(pi)薩(sa)(sa)則(ze)與酸(suan)度、新(xin)鮮度和(he)芳香度更(geng)高的(de)(de)白葡(pu)(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)和(he)起泡(pao)酒(jiu)(jiu)(jiu)更(geng)為適配(pei)。

在西方，紅酒(jiu)和奶(nai)(nai)酪(lao)經常被搭配(pei)在一起食用，睡覺(jue)前喝一小(xiao)杯(bei)紅酒(jiu)，再(zai)配(pei)上(shang)一片至兩片的(de)(de)(de)(de)(de)(de)奶(nai)(nai)酪(lao)可以(yi)起到減肥和保健的(de)(de)(de)(de)(de)(de)作(zuo)用。有的(de)(de)(de)(de)(de)(de)人可能會疑(yi)惑，奶(nai)(nai)酪(lao)這么(me)高(gao)熱量的(de)(de)(de)(de)(de)(de)食物，為(wei)(wei)什么(me)可以(yi)減肥呢？事實(shi)上(shang)，這里所說的(de)(de)(de)(de)(de)(de)奶(nai)(nai)酪(lao)并不(bu)是平(ping)常吃的(de)(de)(de)(de)(de)(de)加工多、口味多的(de)(de)(de)(de)(de)(de)奶(nai)(nai)酪(lao)，而是以(yi)100g為(wei)(wei)單(dan)位，糖份在5g以(yi)下、脂(zhi)質(zhi)在25g以(yi)上(shang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)奶(nai)(nai)酪(lao)，這種奶(nai)(nai)酪(lao)含蛋白(bai)質(zhi)和脂(zhi)肪，紅酒(jiu)含酒(jiu)精，都具有產熱作(zuo)用，有利于(yu)燃燒腰(yao)腹和臀部(bu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)脂(zhi)肪，還(huan)可以(yi)提高(gao)代謝的(de)(de)(de)(de)(de)(de)效(xiao)率(lv)。

喝葡(pu)(pu)(pu)萄酒(jiu)(jiu)(jiu)絕對不會出錯(cuo)的(de)搭配準則是“紅(hong)酒(jiu)(jiu)(jiu)配紅(hong)肉，白酒(jiu)(jiu)(jiu)配白肉”，紅(hong)葡(pu)(pu)(pu)萄酒(jiu)(jiu)(jiu)所(suo)配的(de)紅(hong)肉一(yi)般是牛(niu)肉。紅(hong)葡(pu)(pu)(pu)萄酒(jiu)(jiu)(jiu)中含有多酚物質單寧，這會讓人的(de)口腔(qiang)產生(sheng)干澀(se)感，而牛(niu)排(pai)中豐(feng)富(fu)的(de)蛋白質和脂肪(fang)可以(yi)弱化這種干澀(se)感，突出葡(pu)(pu)(pu)萄酒(jiu)(jiu)(jiu)中的(de)水(shui)果風味。從(cong)另一(yi)個方面來說，單寧能夠很好地化解脂肪(fang)所(suo)帶來的(de)油膩感，使得牛(niu)排(pai)吃起(qi)來比較(jiao)(jiao)清爽。Maig oo網(wang)小編提醒，果味充足的(de)葡(pu)(pu)(pu)萄酒(jiu)(jiu)(jiu)適(shi)合(he)全(quan)熟(shu)牛(niu)排(pai)，而風味較(jiao)(jiao)為(wei)粗(cu)獷的(de)葡(pu)(pu)(pu)萄酒(jiu)(jiu)(jiu)更(geng)適(shi)合(he)半熟(shu)或七分熟(shu)的(de)牛(niu)排(pai)。

松露(lu)和葡萄(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)可以一起吃，最(zui)好選(xuan)擇能突出它(ta)的(de)(de)細(xi)膩香味和濃郁口感的(de)(de)葡萄(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)，來獲得(de)相得(de)益(yi)彰(zhang)的(de)(de)效果。在選(xuan)擇葡萄(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)時(shi)，要選(xuan)優雅、持久，香氣(qi)豐富的(de)(de)酒(jiu)(jiu)，酒(jiu)(jiu)體不能過重，以免破壞(huai)松露(lu)的(de)(de)特色風味。白(bai)(bai)松露(lu)和上朗格起泡酒(jiu)(jiu)完美契合，一起吃能夠明顯(xian)提升松露(lu)的(de)(de)香氣(qi)和層次感；黑松露(lu)和科里奧白(bai)(bai)葡萄(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)、格萊切多、霞多麗或者雷司令一起吃都是不錯的(de)(de)選(xuan)擇。

葡(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)配什么(me)菜口(kou)感更好(hao)？意大(da)利面(mian)和(he)葡(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)是天作(zuo)之合。意大(da)利面(mian)口(kou)味(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)眾(zhong)多(duo)，不(bu)同的(de)(de)(de)口(kou)味(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)也(ye)有各自適合的(de)(de)(de)葡(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)風味(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)。如以(yi)(yi)奶油(you)培(pei)根、黃油(you)等為(wei)主料(liao)的(de)(de)(de)意大(da)利面(mian)需要搭配酒(jiu)體(ti)輕盈(ying)的(de)(de)(de)葡(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)，灰皮諾白葡(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)或基安帝葡(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)都是不(bu)錯的(de)(de)(de)選擇，可以(yi)(yi)突出(chu)(chu)羅勒(le)葉(xie)的(de)(de)(de)香味(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)；番茄肉醬意大(da)利面(mian)和(he)水果(guo)風味(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)濃郁(yu)(yu)的(de)(de)(de)蒙特(te)布查諾葡(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)比較搭；香料(liao)味(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)濃郁(yu)(yu)的(de)(de)(de)意面(mian)和(he)酒(jiu)體(ti)豐滿(man)、香料(liao)味(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)突出(chu)(chu)的(de)(de)(de)仙(xian)粉黛是最佳(jia)CP。

火(huo)腿(tui)(tui)(tui)是西方人愛(ai)吃的(de)(de)美食，人們(men)在(zai)吃火(huo)腿(tui)(tui)(tui)的(de)(de)時候嘗嘗和(he)葡萄酒(jiu)搭(da)配在(zai)一起。火(huo)腿(tui)(tui)(tui)的(de)(de)味(wei)(wei)道(dao)很(hen)多(duo)，口感豐富，有甜的(de)(de)、咸的(de)(de)、辣(la)的(de)(de)等等，不(bu)同(tong)口味(wei)(wei)的(de)(de)火(huo)腿(tui)(tui)(tui)搭(da)配的(de)(de)葡萄酒(jiu)類型也有講究。甜味(wei)(wei)火(huo)腿(tui)(tui)(tui)適合和(he)霞多(duo)麗一起吃，可(ke)彌補它其(qi)中(zhong)所缺少(shao)的(de)(de)微妙風(feng)味(wei)(wei)和(he)黃油味(wei)(wei)道(dao)；咸味(wei)(wei)火(huo)腿(tui)(tui)(tui)適合用甜味(wei)(wei)的(de)(de)雷司(si)令搭(da)配，這(zhe)樣(yang)吃能(neng)夠(gou)突出火(huo)腿(tui)(tui)(tui)的(de)(de)風(feng)味(wei)(wei)；辣(la)味(wei)(wei)火(huo)腿(tui)(tui)(tui)和(he)梅洛、黑皮(pi)諾、西拉葡萄酒(jiu)搭(da)配能(neng)夠(gou)沖淡此種火(huo)腿(tui)(tui)(tui)的(de)(de)“火(huo)爆(bao)”口感，且其(qi)自身醇厚(hou)的(de)(de)酒(jiu)香(xiang)味(wei)(wei)也不(bu)會就此變淡。

鵝(e)(e)(e)(e)(e)肝(gan)(gan)(gan)作為一道法國(guo)名菜，自然和葡(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)最為適(shi)配，如起泡酒(jiu)(jiu)、香檳(bin)、白(bai)葡(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)雷(lei)司令、紅(hong)葡(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)黑(hei)皮諾都是可(ke)以和鵝(e)(e)(e)(e)(e)肝(gan)(gan)(gan)一起吃的(de)。鵝(e)(e)(e)(e)(e)肝(gan)(gan)(gan)的(de)脂(zhi)肪含量高，和酸度較高的(de)葡(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)一起吃有利于緩解(jie)鵝(e)(e)(e)(e)(e)肝(gan)(gan)(gan)的(de)肥膩(ni)，紅(hong)酒(jiu)(jiu)的(de)甜味能帶(dai)出鵝(e)(e)(e)(e)(e)肝(gan)(gan)(gan)的(de)豐腴，飽(bao)滿的(de)酒(jiu)(jiu)體能襯(chen)托出鵝(e)(e)(e)(e)(e)肝(gan)(gan)(gan)細(xi)膩(ni)柔滑的(de)肉質(zhi)，讓鵝(e)(e)(e)(e)(e)肝(gan)(gan)(gan)的(de)美味更上一層樓。

水果(guo)(guo)沙(sha)拉是(shi)十大與(yu)葡萄(tao)酒(jiu)最(zui)配(pei)的(de)(de)食(shi)物之一。水果(guo)(guo)沙(sha)拉適合(he)和紅酒(jiu)進行搭(da)配(pei)，如黑(hei)皮諾、梅(mei)洛、西拉等，這(zhe)樣可以軟化紅葡萄(tao)酒(jiu)中的(de)(de)單寧，使得葡萄(tao)酒(jiu)喝(he)起(qi)來沒有那(nei)么重的(de)(de)澀(se)味，突出酒(jiu)中的(de)(de)果(guo)(guo)香味。但是(shi)maigo o小編(bian)要提醒大家，不是(shi)所有的(de)(de)水果(guo)(guo)都可以和葡萄(tao)酒(jiu)搭(da)配(pei)，丑柑(gan)、楊梅(mei)、香蕉、榴蓮、菠蘿、柿子等最(zui)好不要和葡萄(tao)酒(jiu)一起(qi)吃，以免產生(sheng)不良反應。