葡(pu)萄(tao)(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)搭(da)配(pei)什么食物最好(hao)？喝葡(pu)萄(tao)(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)時候可(ke)(ke)以(yi)搭(da)配(pei)蛋(dan)(dan)糕。葡(pu)萄(tao)(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)可(ke)(ke)以(yi)襯托(tuo)出(chu)蛋(dan)(dan)糕的(de)(de)(de)奶(nai)香(xiang)(xiang)味(wei)，酒(jiu)(jiu)(jiu)體(ti)中(zhong)淡(dan)淡(dan)的(de)(de)(de)單寧會(hui)讓人感覺很清爽，同時，奶(nai)香(xiang)(xiang)也能中(zhong)和葡(pu)萄(tao)(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)澀(se)味(wei)，做到互(hu)補(bu)。不同味(wei)道的(de)(de)(de)蛋(dan)(dan)糕搭(da)配(pei)的(de)(de)(de)葡(pu)萄(tao)(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)是不一樣的(de)(de)(de)，巧克力蛋(dan)(dan)糕可(ke)(ke)以(yi)搭(da)配(pei)波特酒(jiu)(jiu)(jiu)或雪莉(li)酒(jiu)(jiu)(jiu)，這些酒(jiu)(jiu)(jiu)在氧化的(de)(de)(de)過程中(zhong)會(hui)產生堅果的(de)(de)(de)香(xiang)(xiang)味(wei)；芝士(shi)蛋(dan)(dan)糕可(ke)(ke)搭(da)配(pei)雷司令等芳香(xiang)(xiang)品種葡(pu)萄(tao)(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)，既(ji)可(ke)(ke)以(yi)增加香(xiang)(xiang)氣(qi)，又不會(hui)掩蓋芝士(shi)的(de)(de)(de)風味(wei)；提拉米蘇適合搭(da)配(pei)起泡酒(jiu)(jiu)(jiu)和香(xiang)(xiang)檳等葡(pu)萄(tao)(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)；紅絲絨蛋(dan)(dan)糕不能配(pei)太(tai)甜的(de)(de)(de)酒(jiu)(jiu)(jiu)或者太(tai)清淡(dan)的(de)(de)(de)酒(jiu)(jiu)(jiu)體(ti)，黑皮諾(nuo)葡(pu)萄(tao)(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)就剛(gang)剛(gang)好(hao)。

十大與紅(hong)(hong)酒(jiu)(jiu)最配的(de)(de)食物有(you)什(shen)么？Maig oo網小編向大家推(tui)薦巧(qiao)(qiao)克(ke)(ke)力(li)(li)。適合(he)和(he)葡(pu)(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)一(yi)起吃的(de)(de)巧(qiao)(qiao)克(ke)(ke)力(li)(li)有(you)白巧(qiao)(qiao)克(ke)(ke)力(li)(li)、牛奶巧(qiao)(qiao)克(ke)(ke)力(li)(li)、黑(hei)巧(qiao)(qiao)克(ke)(ke)力(li)(li)等(deng)(deng)，它們各自的(de)(de)風味不(bu)同，搭(da)配的(de)(de)葡(pu)(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)種類(lei)也不(bu)一(yi)樣(yang)。白巧(qiao)(qiao)克(ke)(ke)力(li)(li)適合(he)和(he)清淡型的(de)(de)葡(pu)(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)在一(yi)起，如雪利酒(jiu)(jiu)、莫斯(si)卡托(tuo)等(deng)(deng)，有(you)利于凸顯出白巧(qiao)(qiao)克(ke)(ke)力(li)(li)的(de)(de)味道(dao)；牛奶巧(qiao)(qiao)克(ke)(ke)力(li)(li)的(de)(de)最佳(jia)酒(jiu)(jiu)搭(da)配是甜(tian)白葡(pu)(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)或(huo)口(kou)感(gan)溫和(he)的(de)(de)紅(hong)(hong)葡(pu)(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)，如黑(hei)皮諾、梅洛(luo)紅(hong)(hong)葡(pu)(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)、雷司令和(he)莫斯(si)卡托(tuo)；黑(hei)巧(qiao)(qiao)克(ke)(ke)力(li)(li)需要搭(da)配濃郁的(de)(de)葡(pu)(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)，如仙粉黛、赤霞珠、西拉子等(deng)(deng)等(deng)(deng)。

很(hen)多人喜歡在吃(chi)(chi)披(pi)薩(sa)(sa)(sa)的(de)時候喝葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)酒(jiu)，這確實是(shi)個不錯的(de)搭(da)配(pei)。但是(shi)，披(pi)薩(sa)(sa)(sa)最(zui)好(hao)不要(yao)和單(dan)寧(ning)感(gan)(gan)較(jiao)(jiao)重的(de)葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)酒(jiu)一(yi)起吃(chi)(chi)，這是(shi)因(yin)為披(pi)薩(sa)(sa)(sa)本身比較(jiao)(jiao)干，如果搭(da)配(pei)單(dan)寧(ning)感(gan)(gan)過高的(de)葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)酒(jiu)，更(geng)會讓人感(gan)(gan)到干澀。所(suo)以，吃(chi)(chi)披(pi)薩(sa)(sa)(sa)應該選酒(jiu)體(ti)(ti)中等(deng)、口感(gan)(gan)偏輕盈的(de)葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)酒(jiu)，如白葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)酒(jiu)、桃紅(hong)葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)酒(jiu)和起泡(pao)酒(jiu)相對(dui)清(qing)新(xin)，更(geng)適(shi)合和披(pi)薩(sa)(sa)(sa)一(yi)起吃(chi)(chi)。紅(hong)色(se)披(pi)薩(sa)(sa)(sa)本身較(jiao)(jiao)酸，搭(da)配(pei)順(shun)滑口感(gan)(gan)、酒(jiu)體(ti)(ti)中等(deng)的(de)葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)酒(jiu)較(jiao)(jiao)好(hao)，白色(se)披(pi)薩(sa)(sa)(sa)則(ze)與酸度(du)、新(xin)鮮度(du)和芳香度(du)更(geng)高的(de)白葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)酒(jiu)和起泡(pao)酒(jiu)更(geng)為適(shi)配(pei)。

在(zai)西(xi)方(fang)，紅酒(jiu)和(he)奶(nai)酪(lao)(lao)經常被搭配(pei)在(zai)一(yi)起(qi)食用，睡覺前喝一(yi)小杯紅酒(jiu)，再(zai)配(pei)上一(yi)片(pian)至兩片(pian)的(de)(de)奶(nai)酪(lao)(lao)可以(yi)起(qi)到減(jian)肥(fei)和(he)保(bao)健的(de)(de)作用。有(you)的(de)(de)人可能會疑惑，奶(nai)酪(lao)(lao)這么高熱(re)量(liang)的(de)(de)食物(wu)，為什么可以(yi)減(jian)肥(fei)呢？事實上，這里所說的(de)(de)奶(nai)酪(lao)(lao)并不(bu)是(shi)平常吃的(de)(de)加(jia)工多、口味多的(de)(de)奶(nai)酪(lao)(lao)，而是(shi)以(yi)100g為單位，糖份在(zai)5g以(yi)下(xia)、脂質在(zai)25g以(yi)上的(de)(de)奶(nai)酪(lao)(lao)，這種奶(nai)酪(lao)(lao)含蛋白質和(he)脂肪(fang)，紅酒(jiu)含酒(jiu)精，都具有(you)產(chan)熱(re)作用，有(you)利于(yu)燃燒腰腹和(he)臀部的(de)(de)脂肪(fang)，還(huan)可以(yi)提高代謝的(de)(de)效率(lv)。

喝葡萄酒絕對(dui)不會出錯的(de)搭配(pei)準則是(shi)“紅酒配(pei)紅肉，白酒配(pei)白肉”，紅葡萄酒所(suo)配(pei)的(de)紅肉一(yi)般是(shi)牛(niu)(niu)肉。紅葡萄酒中含有多酚物質單寧，這(zhe)(zhe)會讓(rang)人的(de)口腔產生(sheng)干澀(se)感(gan)，而(er)(er)牛(niu)(niu)排(pai)(pai)中豐富的(de)蛋(dan)白質和脂肪(fang)可以弱(ruo)化這(zhe)(zhe)種干澀(se)感(gan)，突出葡萄酒中的(de)水果風味。從另一(yi)個方面來說(shuo)，單寧能夠很好地化解脂肪(fang)所(suo)帶來的(de)油(you)膩感(gan)，使得牛(niu)(niu)排(pai)(pai)吃(chi)起來比較清爽。Maig oo網小編提醒，果味充足的(de)葡萄酒適合全熟(shu)牛(niu)(niu)排(pai)(pai)，而(er)(er)風味較為粗獷的(de)葡萄酒更(geng)適合半熟(shu)或七分熟(shu)的(de)牛(niu)(niu)排(pai)(pai)。

松(song)(song)露和(he)葡萄酒(jiu)(jiu)可以一(yi)(yi)起(qi)吃(chi)，最好選擇能(neng)突出它的(de)細膩香味(wei)和(he)濃郁口感的(de)葡萄酒(jiu)(jiu)，來獲得相得益彰的(de)效果(guo)。在(zai)選擇葡萄酒(jiu)(jiu)時，要(yao)選優(you)雅、持久，香氣(qi)豐富(fu)的(de)酒(jiu)(jiu)，酒(jiu)(jiu)體不能(neng)過重，以免破壞松(song)(song)露的(de)特色風味(wei)。白松(song)(song)露和(he)上朗(lang)格起(qi)泡酒(jiu)(jiu)完美契(qi)合(he)，一(yi)(yi)起(qi)吃(chi)能(neng)夠明顯提升(sheng)松(song)(song)露的(de)香氣(qi)和(he)層次感；黑(hei)松(song)(song)露和(he)科里奧白葡萄酒(jiu)(jiu)、格萊切多(duo)、霞多(duo)麗或(huo)者雷司令一(yi)(yi)起(qi)吃(chi)都(dou)是不錯的(de)選擇。

葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)配什么(me)菜口(kou)感更好？意大(da)(da)利(li)面(mian)和葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)是(shi)天作之合。意大(da)(da)利(li)面(mian)口(kou)味(wei)眾多，不(bu)同(tong)的(de)(de)口(kou)味(wei)也(ye)有各自適合的(de)(de)葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)風味(wei)。如以奶油培(pei)根(gen)、黃油等(deng)為主料(liao)的(de)(de)意大(da)(da)利(li)面(mian)需(xu)要(yao)搭配酒(jiu)(jiu)體輕盈(ying)的(de)(de)葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)，灰皮諾白(bai)葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)或基安(an)帝葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)都是(shi)不(bu)錯的(de)(de)選擇，可(ke)以突出羅勒葉的(de)(de)香味(wei)；番茄肉(rou)醬意大(da)(da)利(li)面(mian)和水果(guo)風味(wei)濃郁的(de)(de)蒙特布查諾葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)比較搭；香料(liao)味(wei)濃郁的(de)(de)意面(mian)和酒(jiu)(jiu)體豐滿(man)、香料(liao)味(wei)突出的(de)(de)仙粉黛是(shi)最(zui)佳(jia)CP。

火(huo)(huo)(huo)(huo)腿(tui)(tui)是西方人愛吃的(de)美食(shi)，人們在(zai)吃火(huo)(huo)(huo)(huo)腿(tui)(tui)的(de)時候嘗嘗和(he)葡萄(tao)酒(jiu)(jiu)搭配(pei)在(zai)一起(qi)(qi)。火(huo)(huo)(huo)(huo)腿(tui)(tui)的(de)味(wei)(wei)(wei)道很(hen)多，口感豐富(fu)，有(you)甜的(de)、咸的(de)、辣的(de)等(deng)等(deng)，不(bu)同口味(wei)(wei)(wei)的(de)火(huo)(huo)(huo)(huo)腿(tui)(tui)搭配(pei)的(de)葡萄(tao)酒(jiu)(jiu)類型(xing)也有(you)講究。甜味(wei)(wei)(wei)火(huo)(huo)(huo)(huo)腿(tui)(tui)適合和(he)霞多麗一起(qi)(qi)吃，可彌補它(ta)其中(zhong)所缺(que)少的(de)微妙(miao)風(feng)味(wei)(wei)(wei)和(he)黃(huang)油味(wei)(wei)(wei)道；咸味(wei)(wei)(wei)火(huo)(huo)(huo)(huo)腿(tui)(tui)適合用甜味(wei)(wei)(wei)的(de)雷司(si)令搭配(pei)，這樣吃能(neng)(neng)夠突(tu)出(chu)火(huo)(huo)(huo)(huo)腿(tui)(tui)的(de)風(feng)味(wei)(wei)(wei)；辣味(wei)(wei)(wei)火(huo)(huo)(huo)(huo)腿(tui)(tui)和(he)梅洛、黑皮(pi)諾(nuo)、西拉葡萄(tao)酒(jiu)(jiu)搭配(pei)能(neng)(neng)夠沖(chong)淡此種火(huo)(huo)(huo)(huo)腿(tui)(tui)的(de)“火(huo)(huo)(huo)(huo)爆”口感，且其自身醇厚(hou)的(de)酒(jiu)(jiu)香味(wei)(wei)(wei)也不(bu)會(hui)就此變(bian)淡。

鵝肝(gan)(gan)作(zuo)為一道法國名菜，自然和葡萄酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)最為適配，如(ru)起泡酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)、香檳、白葡萄酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)雷司(si)令、紅葡萄酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)黑皮諾(nuo)都是可以和鵝肝(gan)(gan)一起吃(chi)的(de)(de)。鵝肝(gan)(gan)的(de)(de)脂肪含量高，和酸度(du)較高的(de)(de)葡萄酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)一起吃(chi)有(you)利于緩解鵝肝(gan)(gan)的(de)(de)肥膩，紅酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)的(de)(de)甜味(wei)能帶出(chu)鵝肝(gan)(gan)的(de)(de)豐腴，飽滿的(de)(de)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)體能襯托出(chu)鵝肝(gan)(gan)細膩柔滑的(de)(de)肉質，讓鵝肝(gan)(gan)的(de)(de)美味(wei)更上一層樓(lou)。

水(shui)果(guo)(guo)沙拉是(shi)十大(da)與葡(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)最配(pei)的(de)(de)食物之一。水(shui)果(guo)(guo)沙拉適合(he)和(he)紅酒(jiu)進行搭配(pei)，如黑皮諾、梅洛、西(xi)拉等，這樣可以(yi)軟化紅葡(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)中(zhong)的(de)(de)單寧，使得葡(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)喝起來沒有那么(me)重的(de)(de)澀味(wei)，突出酒(jiu)中(zhong)的(de)(de)果(guo)(guo)香味(wei)。但(dan)是(shi)maigo o小(xiao)編要提醒(xing)大(da)家(jia)，不是(shi)所有的(de)(de)水(shui)果(guo)(guo)都可以(yi)和(he)葡(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)搭配(pei)，丑(chou)柑、楊梅、香蕉(jiao)、榴蓮、菠(bo)蘿、柿子等最好不要和(he)葡(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)一起吃，以(yi)免產生(sheng)不良反(fan)應。