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一、喝啤酒的好處

啤酒以大麥芽、酒花、水為主要原料，經酵母發酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒，被稱為“液體面包”，是一種低濃度酒精飲料。啤酒乙醇含量最少、故喝啤酒不但不易醉人傷身、少量飲用反而對身體健康有益處。啤酒的功效是能夠使骨骼強壯、降低糖尿病風險、維護心臟健康、保護血管、提高認知能力。日飲啤酒350毫升對男性和女性都有好處，所以我們可以適量喝啤酒，選擇好喝的啤酒十大品牌更健康哦。

二、喝啤酒的壞處是什么

雖然啤(pi)酒(jiu)(jiu)度數低，酒(jiu)(jiu)精含量少，但(dan)是大(da)(da)(da)量飲用會對身體(ti)造成(cheng)危害(hai)。由于啤(pi)酒(jiu)(jiu)營養(yang)豐富(fu)、產(chan)熱量大(da)(da)(da)，長期大(da)(da)(da)量飲用會造成(cheng)體(ti)內脂肪(fang)堆積，致(zhi)使大(da)(da)(da)腹便(bian)便(bian)，形成(cheng)“啤(pi)酒(jiu)(jiu)肚(du)”。從而易導致(zhi)血(xue)脂、血(xue)壓升高。萎縮性胃炎(yan)、泌尿系統結石等患者(zhe)，大(da)(da)(da)量飲用啤(pi)酒(jiu)(jiu)會導致(zhi)舊病復(fu)發或加重病情。啤(pi)酒(jiu)(jiu)還能(neng)誘發痛風。

三、啤酒自釀方法

材料：麥芽、酵母、酒花

步驟：

1、將準備(bei)好的5kg麥芽磨碎，保留麥芽表皮(pi)。

2、將(jiang)磨碎的麥芽均勻(yun)倒入糖化罐，加入15L熱(re)水混合，使(shi)溫度控制在66-68℃，同時調(diao)節PH值在5.2-5.4。

3、完全出糖后收集(ji)麥(mai)汁，收集(ji)到的麥(mai)汁取適量用(yong)于(yu)酵母活化(hua)，其(qi)余(yu)送去煮沸(fei)。

4、將麥汁倒入煮沸罐煮沸，同(tong)時(shi)加入適量酒花，該過程(cheng)持續(xu)約1個(ge)半小時，煮沸(fei)后糖(tang)度約(yue)為(wei)17-18P。

5、將煮(zhu)沸的(de)麥汁(zhi)迅速冷卻到適宜接(jie)種(zhong)酵母的(de)溫度，約(yue)23℃。

6、將冷(leng)卻后的麥汁轉入發(fa)酵罐，充氧15-30mins，并加入適量酵母，溫度控制在(zai)17-19℃，發(fa)酵約(yue)7-14天(tian)即可品嘗。

四、啤酒洗頭發有什么好處

啤(pi)酒(jiu)不僅可(ke)以洗(xi)頭(tou)，還具有(you)護發(fa)(fa)(fa)和(he)促(cu)進頭(tou)發(fa)(fa)(fa)生長(chang)、防脫發(fa)(fa)(fa)的作用。啤(pi)酒(jiu)中有(you)效的營養成(cheng)分對防止頭(tou)發(fa)(fa)(fa)干(gan)枯脫落有(you)良好的治(zhi)療效果，還可(ke)以使(shi)頭(tou)發(fa)(fa)(fa)光亮(liang)。 長(chang)時(shi)間的堅持用啤(pi)酒(jiu)洗(xi)頭(tou)的話，能使(shi)頭(tou)發(fa)(fa)(fa)慢(man)(man)慢(man)(man)的轉黃而且發(fa)(fa)(fa)質會很柔(rou)軟色澤自然。啤(pi)酒(jiu)洗(xi)頭(tou)，可(ke)治(zhi)療頭(tou)皮瘙癢、頭(tou)屑過多，還可(ke)潤澤頭(tou)發(fa)(fa)(fa)。