一、葡萄酒的營養作用
葡(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)是具有多種營(ying)養(yang)成分的高級飲料(liao)。適度飲用葡(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)能(neng)直接(jie)(jie)對(dui)人(ren)體(ti)的神經系統產生作(zuo)用,提高肌(ji)肉(rou)的張度。除(chu)此之外,葡(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)中含有的多種氨基酸、礦物(wu)質和維(wei)生素等,能(neng)直接(jie)(jie)被(bei)人(ren)體(ti)吸收。因(yin)此葡(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)能(neng)對(dui)維(wei)持和調節人(ren)體(ti)的生理機能(neng)起(qi)到良好(hao)的作(zuo)用。尤其對(dui)身體(ti)虛弱(ruo)、患有睡眠障礙者及老年人(ren)的效(xiao)果(guo)更好(hao)。可以(yi)說葡(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)是一個良好(hao)的滋補品。葡(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)有益心血管、養(yang)顏護膚、抑癌抗瘤、抗衰抗輻射、增進食欲、興奮強壯、消除(chu)疲勞(lao)、止血利尿的功效(xiao)。主治食欲不(bu)振(zhen),手足無力(li),精神困倦,失眠,小便不(bu)暢(chang)。
二、紅酒和葡萄酒的區別
紅(hong)(hong)(hong)酒只是(shi)葡萄酒中的一(yi)個種(zhong)類。葡萄酒按色(se)澤(ze)分,分為紅(hong)(hong)(hong)葡萄酒,白(bai)葡萄酒,玫(mei)瑰紅(hong)(hong)(hong)(桃紅(hong)(hong)(hong))。
紅酒的概念的產生是與中國葡萄酒市場發展歷史有關系的,中國消費者大部分第一次接觸葡萄酒都是接觸的紅葡萄酒,在傳播過程中,大家習慣稱之為紅酒,就產生了這樣的概念。那么我們中國的紅酒品牌有哪些呢?這些中國葡萄酒十大品牌你都喝過嗎?
三、葡萄酒的制作方法
自制葡(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu),一般選用紫紅色的(de)(de)成熟的(de)(de)葡(pu)萄(tao)(tao)最適宜,常見的(de)(de)提(ti)子(zi)、馬奶子(zi)都(dou)是可以的(de)(de)。然(ran)后將葡(pu)萄(tao)(tao)洗(xi)凈晾干表面(mian)水分,將葡(pu)萄(tao)(tao)碾碎,按照(zhao)葡(pu)萄(tao)(tao)與白糖6:1的(de)(de)比例拌好,裝入密閉的(de)(de)玻璃容器。等待發酵(jiao)7-20天,等待發酵(jiao)完成之后,就可以過(guo)濾出(chu)來飲用了。
四、葡萄酒的保質期多久
紅酒的保質期一般都是在2~10年,當然(ran)如果(guo)是(shi)(shi)(shi)一些品質(zhi)(zhi)比較好(hao)的(de)(de)珍貴葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)就(jiu)沒(mei)有(you)保質(zhi)(zhi)期了(le)(le)(le),只(zhi)要珍藏的(de)(de)好(hao)也(ye)(ye)是(shi)(shi)(shi)越存越值錢,但是(shi)(shi)(shi)大多數的(de)(de)葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)都(dou)有(you)保質(zhi)(zhi)期的(de)(de)限制。通(tong)常來說,國外的(de)(de)一些葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)也(ye)(ye)是(shi)(shi)(shi)沒(mei)有(you)保質(zhi)(zhi)期這(zhe)樣(yang)的(de)(de)說法(fa),而(er)是(shi)(shi)(shi)按照適(shi)應期來說的(de)(de),也(ye)(ye)就(jiu)是(shi)(shi)(shi)說這(zhe)瓶(ping)白酒(jiu)(jiu)最(zui)合適(shi)的(de)(de)飲(yin)用時(shi)間,因為過(guo)了(le)(le)(le)保質(zhi)(zhi)期的(de)(de)話(hua)也(ye)(ye)就(jiu)代表著葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)開(kai)始變質(zhi)(zhi)了(le)(le)(le),里面(mian)的(de)(de)成分也(ye)(ye)會(hui)發生一些變化,也(ye)(ye)就(jiu)失去了(le)(le)(le)飲(yin)用價值,這(zhe)樣(yang)的(de)(de)葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)喝了(le)(le)(le)之后對我們的(de)(de)健康也(ye)(ye)會(hui)造成一定的(de)(de)違反的(de)(de)是(shi)(shi)(shi)就(jiu)算葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)已經過(guo)期的(de)(de)話(hua)也(ye)(ye)依然(ran)可以喝,只(zhi)是(shi)(shi)(shi)口感(gan)也(ye)(ye)會(hui)有(you)一些影(ying)響,也(ye)(ye)沒(mei)有(you)原來的(de)(de)口感(gan)和風味。