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3月必喝的10款養生湯

10種適合3月養肝補脾胃的養生湯 三月份喝什么湯營養健康
本文章由 MAIGOO編輯(ji) 上傳提供 2024-03-03 評論 0
陽春三月,天氣轉暖,正是養生滋補的好時節,此時陽氣升發,肝氣疏泄,飲食宜養肝補脾,可以喝一些清淡的湯品,那么3月份喝什么湯好呢?MaiGoo網小編整理了10道三月必喝湯品,分別是山藥玉米排骨湯、橄欖豬肺湯、土茯苓煲豬骨、豬心棗仁湯、百合杏仁豬腱湯、枸杞菜豬肝湯、薏仁豬腳湯、木耳田七紅棗湯、生梨貝母湯、玉米須白茅根煲豬肚等,一起來看看3月養生湯及做法吧。
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3月十大養生湯品
好喝不膩/清甜回甘健脾開胃/補腎養血
山藥玉米排骨湯是三月養生必喝的湯品之一,是一道味道清甜、營養豐富的湯水。山藥玉米排骨湯主要原料是小排骨、玉米、山藥、胡蘿卜等,在砂鍋里慢燉而成,玉米的香甜再加上山藥的脆爽滑口,完美的融入到排骨的濃郁風味當中,不管怎么喝都喝不膩。M aigoo網小編了解到,這道湯不僅好喝,而且很有營養,可以幫助消化、促進排便,對于脾胃虛弱引起的食欲不振、消化不良者,脾虛引起的水腫、腹瀉者,適當食用山藥玉米排骨湯,有很好的補中補血作用。【 詳細>>】
清爽鮮甜/回甘順喉補虛損/健脾胃
什么湯適合3月喝?用豬肺和橄欖一起煲湯,很適合一家人食用。橄欖和豬肺里面是含有很多身體所需要的營養物質,橄欖豬肺湯能很好的補虛損、健脾胃,如果是有氣血虛損、身體瘦弱者、脾胃虛弱,食欲不振,可以利用這款湯品來進行改善。橄欖豬肺湯做法簡單,將豬肺切塊焯水,橄欖切開,所有食材依次放入鍋中,加水,燒開后撇去浮沫,轉小火燉1個半小時,湯汁甘甜,只需要少量鹽來調味,再加入芫荽,清淡甘美的橄欖豬肺湯就做好了。【 詳細>>】
清潤可口/咸中帶甜利尿/健脾/補肝腎
土茯苓煲豬骨是一道簡單好做的養生湯品,特別適合三月的時候飲用。這道湯的主料是土茯苓和豬骨,將土茯苓削皮切片,然后用溫水泡一個小時,豬骨過熱水,等水沸騰,再將所有材料倒進去,煲一個半小時即可,新鮮土茯苓煲湯口感鮮甜,清潤可口。土茯苓有解毒除濕、通利關節的作用,而中醫認為腎主骨、生髓,所以豬骨有補腎利尿的作用,二者合用可補肝腎、強筋骨、利尿通淋,可以用于肝腎不足所致的腰膝關節疼痛、屈伸不利、筋脈攣急、小便不利、下肢水腫等癥狀的調理。【 詳細>>】
湯色清澈/口感清爽益肝寧神/補血養心
三月份養生可以喝豬心棗仁湯,對身體非常有好處。豬心棗仁湯中含有容易吸收的血紅素鐵,而棗仁能夠很好的健脾胃,脾胃為氣血化生之源,因此適當食用可以補血,此外還有很好的養肝安神的作用,可以通過其滋補心血達到提高睡眠質量,預防和緩解失眠的功效。這道湯做法不難,但是需要將豬心處理干凈,不然會有很重的腥膻味,處理好的豬心和棗仁等一同放入砂鍋,加水適量,先用武火燒沸,打去浮沫,后改文火慢燉,至豬心熟透后,加入少許精鹽、味精調味即成。【 詳細>>】
湯濃味鮮/清香回甘養肝補脾/潤肺降噪
三月正值春日,氣候變化無常,晝夜溫差大,此時特別適合喝一碗百合杏仁豬腱湯。做這道湯選擇帶筋帶肉,脂肪含量少的豬腱子肉,冷水入鍋煮沸撈出過冷水,取一個砂鍋,依次放入豬腱,泡發好的百合、玉竹、杏仁,加入1清水,再加入蜜棗中和杏仁的苦澀感,燉煮2個小時左右,開鍋后加入少許鹽即可。百合杏仁豬腱湯杏仁特有的油脂香氣和豬腱筋重的膠質相結合,清香中帶有回甘,既可以補脾胃,又能夠清肺燥,脾胃虛弱的人也可以放心食用。【 詳細>>】
鮮美清新/又滑又嫩補肝氣/清熱毒
枸杞菜豬肝湯是適合三月喝的養生湯品之一,適合一般人群食用,尤其是需要養肝補血的人群。這道湯有治療陰虛內熱、肝火上升,頭暈目眩、功能性低熱等功效,豬肝可以調節和改善造血系統的生理功能,達到補血的效果。枸杞菜豬肝湯做法簡單,將處理好的豬肝加料酒、淀粉和食鹽腌制入味,在鍋里放進清水,燒開后加入姜絲,倒入食用油,再放進豬肝,煮到豬肝變色之后,再把枸杞菜放進鍋里,煮軟后,加入食鹽調味即可,不但湯鮮味美,豬肝口感也又滑又嫩,完全不腥也不柴。【 詳細>>】
味道鮮香/口感濃厚益肺排膿/健脾益胃
薏仁豬腳湯是一道保健養生湯品,很適合在陽春三月食用。這道湯做法不難,將薏仁碾碎,豬腳洗凈剁塊與薏仁一同放入砂鍋,加黃酒、姜及清水,先用猛火煮滾,除去湯面浮沫,再用文火煨約2小時,待豬蹄爛熟后,依次加入鹽、醬油、蔥、胡椒粉,攪拌均勻即可食用。薏仁豬腳湯含有大量的礦物質,如鈣和鐵,豬蹄燉湯能充分的使里面的鈣溶解,所以食用能增加機體對鈣的吸收,預防骨質疏松,薏仁則有很好的除濕利水的效果,兩者合燉能很好的養護脾胃。【 詳細>>】
口感潤滑/湯汁清甜滋肝潤肺/補氣活血
三月喝養生湯,可以選擇木耳田七紅棗湯,口感潤滑,湯汁清甜美味可口,尤其適合女性。木耳性味甘寒,能降脂潤肺、止血清瘀補血氣,田七性味微甘苦、微溫,能去瘀止血、消腫、促進冠狀動脈血液循環,木耳田七紅棗湯可調和營養、補氣活血、改善黑斑,很適合春季養生。煲這道湯食材和步驟都很簡單,將黑木耳浸軟,去頭切碎,田七洗凈切碎或打碎,紅棗洗凈拍松去核,上述材料和姜片放入鍋中,加水1000ml,大火滾后,中火再煮2小時左右,最后加入適當地鹽調味即可。【 詳細>>】
甜酸爽口/清甜美味健脾潤肺/清熱散結
生梨貝母湯是一道家常湯品,特別適合三月份食用。煲湯很簡單,鮮梨洗凈去皮、核,切成塊,川貝母、橘子皮洗凈,橘子皮切絲,將處理好的鮮梨、貝母、橘子皮一起放入碗內或燉盅內,加入化開的冰糖水或蜂蜜水,上籠蒸1小時取出,揀去貝母和橘子皮即成,喝湯吃梨。貝母和梨中都含有多種人體所需的營養物質,如蘋果酸、胡蘿卜素、川貝堿等,適量食用可以較好地為人體補充營養,提高身體的免疫力,的口感酸甜細膩,食用以后可以促進食欲,同時還有健脾潤肺的功效。【 詳細>>】
10、玉米須白茅根煲豬肚湯
湯濃/味美/肉鮮嫩清熱祛濕/健脾補血
玉米須白茅根煲豬肚是適合三月喝的湯品之一,美味營養。中醫將濕氣稱為“濕邪之氣”,濕邪最為常見,也最難治療,玉米須白茅根煲豬肚湯則對寒濕有比較好的調理作用,具有清熱祛濕、利水消腫、健脾補血的功效,特別適合體內有濕氣的人飲用。玉米須白茅根煲豬肚湯做法簡單,將豬肚洗凈切絲,用開水汆3分鐘,撈出洗凈,玉米須和白茅根分別洗凈,瀝干水分,將所有材料放入砂鍋中,加適量水,大火煮沸后轉小火煲2小時,加鹽調味即可,湯汁濃白,不油不膩。
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