伏(fu)特加(jia)(jia)配(pei)(pei)什(shen)么下酒(jiu)菜(cai)最(zui)好？在(zai)俄(e)羅(luo)斯的蔬菜(cai)成熟(shu)季，人們會將成熟(shu)的黃(huang)瓜(gua)(gua)進行腌(a)制，便于日后的儲存和食用(yong)。酸(suan)黃(huang)瓜(gua)(gua)可以說是俄(e)羅(luo)斯的“國民下酒(jiu)菜(cai)”，只(zhi)要是有(you)伏(fu)特加(jia)(jia)在(zai)的地方，旁邊一(yi)定少不(bu)了酸(suan)黃(huang)瓜(gua)(gua)。酸(suan)黃(huang)瓜(gua)(gua)口感(gan)酸(suan)脆，開胃解(jie)膩(ni)，和同(tong)樣清冽(lie)的伏(fu)特加(jia)(jia)搭(da)配(pei)(pei)在(zai)一(yi)起簡直(zhi)是天作之(zhi)合。除了酸(suan)黃(huang)瓜(gua)(gua)外，腌(a)西紅柿、腌(a)西葫(hu)蘆等腌(a)菜(cai)也經常搭(da)配(pei)(pei)伏(fu)特加(jia)(jia)一(yi)起食用(yong)。

羅(luo)(luo)宋湯(tang)(tang)也(ye)叫紅菜湯(tang)(tang)，是十大受歡迎的(de)伏特加(jia)(jia)搭(da)配(pei)美食之一，在(zai)東歐(ou)地區廣泛流傳(chuan)。據傳(chuan)，十月革命之時(shi)，許(xu)多的(de)俄國人流落到了上(shang)海(hai)，為上(shang)海(hai)帶來(lai)(lai)了伏特加(jia)(jia)和羅(luo)(luo)宋湯(tang)(tang)，羅(luo)(luo)宋湯(tang)(tang)辣中帶酸，酸甚(shen)于甜(tian)，上(shang)海(hai)人不是很習(xi)慣這種口(kou)味(wei)，后(hou)來(lai)(lai)經過改良，形成了酸中帶甜(tian)、甜(tian)中飄香、肥而不膩、鮮滑爽(shuang)口(kou)的(de)羅(luo)(luo)宋湯(tang)(tang)。喜(xi)歡喝(he)伏特加(jia)(jia)的(de)朋(peng)友，不妨在(zai)喝(he)酒的(de)時(shi)候(hou)搭(da)配(pei)上(shang)羅(luo)(luo)宋湯(tang)(tang)嘗(chang)嘗(chang)，或許(xu)會帶來(lai)(lai)與眾(zhong)不同的(de)味(wei)覺體驗哦。

伏特(te)加(jia)怎(zen)么喝(he)才好(hao)喝(he)？伏特(te)加(jia)搭配上魚(yu)子(zi)醬(jiang)(jiang)很(hen)好(hao)吃。魚(yu)子(zi)醬(jiang)(jiang)是(shi)鱘鰉魚(yu)卵、鮭魚(yu)卵等的(de)(de)(de)(de)腌(a)制品，一(yi)(yi)般認(ren)為產于接壤(rang)伊朗和俄羅(luo)斯里海的(de)(de)(de)(de)魚(yu)子(zi)醬(jiang)(jiang)質(zhi)量為佳，其(qi)味(wei)道腥(xing)咸，屬于世界三大珍饈之一(yi)(yi)。伏特(te)加(jia)是(shi)一(yi)(yi)種常和魚(yu)子(zi)醬(jiang)(jiang)搭配在(zai)一(yi)(yi)起的(de)(de)(de)(de)酒類，伏特(te)加(jia)的(de)(de)(de)(de)中(zhong)性口(kou)感可以中(zhong)和魚(yu)子(zi)醬(jiang)(jiang)的(de)(de)(de)(de)咸味(wei)和奶(nai)油(you)質(zhi)感，使得魚(yu)子(zi)醬(jiang)(jiang)更加(jia)順滑，更好(hao)地突出其(qi)風味(wei)。

紅(hong)腸是(shi)一種(zhong)原(yuan)產于俄(e)羅斯等國，用豬肉(rou)、淀粉、大蒜等材料加(jia)工制作的(de)(de)香腸，其味道(dao)醇厚，深受廣大食(shi)(shi)客的(de)(de)喜愛，后來傳(chuan)到中(zhong)國衍生出了哈爾濱(bin)紅(hong)腸。由于俄(e)羅斯緯度高，氣(qi)候寒(han)冷，喝(he)(he)酒(jiu)暖身便成了這(zhe)里的(de)(de)標配(pei)，伏特(te)加(jia)屬于烈性酒(jiu)，更是(shi)適合在(zai)嚴寒(han)的(de)(de)冬天食(shi)(shi)用。喝(he)(he)伏特(te)加(jia)時，人(ren)們(men)喜歡吃(chi)紅(hong)腸，這(zhe)種(zhong)食(shi)(shi)物熏(xun)煙芳香、味美質(zhi)干、肥而不膩，是(shi)下(xia)酒(jiu)的(de)(de)上(shang)等佳(jia)肴(yao)。如果喝(he)(he)伏特(te)加(jia)想找點東西(xi)下(xia)酒(jiu)，Mai goo網(wang)編輯(ji)建議可(ke)以(yi)吃(chi)紅(hong)腸。

伏特加(jia)(jia)(jia)是(shi)俄(e)羅斯的(de)傳統(tong)酒精(jing)飲料，俄(e)羅斯人經常搭(da)配上(shang)俄(e)羅斯餃(jiao)子一起吃。俄(e)羅斯的(de)餃(jiao)子和中(zhong)(zhong)國的(de)餃(jiao)子有一些(xie)不(bu)同，他們包餃(jiao)子的(de)面(mian)里有時(shi)會加(jia)(jia)(jia)雞蛋，餡料用(yong)肉(rou)(rou)和蘑菇(gu)做成，這(zhe)里的(de)肉(rou)(rou)是(shi)牛肉(rou)(rou)、羊(yang)肉(rou)(rou)和豬肉(rou)(rou)的(de)混(hun)合。據說，俄(e)羅斯餃(jiao)子最(zui)早來(lai)自中(zhong)(zhong)國，被蒙古人帶到(dao)西伯利(li)亞，后來(lai)傳入歐洲，通常與(yu)清(qing)湯一起食(shi)用(yong)。喝伏特加(jia)(jia)(jia)時(shi)吃餃(jiao)子已經成為俄(e)羅斯的(de)特色(se)飲食(shi)搭(da)配，餃(jiao)子蘸上(shang)酸奶油、蛋黃(huang)醬，撒上(shang)黑胡椒(jiao)面(mian)，一口下(xia)去，十分美(mei)味。

俄式肉(rou)凍(dong)是(shi)以豬肉(rou)、雞肉(rou)、鴨肉(rou)等為主要材料制(zhi)作的(de)涼菜，將豬肉(rou)、雞肉(rou)、鴨肉(rou)等連骨頭一起燉(dun)湯，然后冷凍(dong)成糕，成品糕體晶瑩，吃(chi)起來略微有(you)點(dian)肥膩(ni)(ni)(ni)。俄國(guo)人(ren)喜(xi)歡將肉(rou)凍(dong)和伏特加搭配在一起食(shi)用，伏特加清淡爽口，具有(you)烈焰般的(de)刺(ci)激性，能很好地沖淡肉(rou)凍(dong)里的(de)肥膩(ni)(ni)(ni)滋味(wei)，讓(rang)人(ren)百吃(chi)不(bu)膩(ni)(ni)(ni)。吃(chi)肉(rou)凍(dong)時，搭配上美味(wei)的(de)俄羅斯辣(la)根和芥末會更好哦。

俄羅斯煎(jian)餅(bing)也叫俄羅斯謝(xie)肉(rou)節煎(jian)餅(bing)，是當地為慶(qing)祝(zhu)謝(xie)肉(rou)節而食用的(de)一種食品，經常和傳統酒精飲料(liao)伏特(te)加一起吃。俄羅斯煎(jian)餅(bing)色澤金黃，是太(tai)陽的(de)象征(zheng)，它用發酵(jiao)面煎(jian)制而成，吃的(de)時候(hou)在熱煎(jian)餅(bing)上涂抹一層黃油，添加酸奶油和魚子醬(jiang)，再撒些許小蔥末即可(ke)。Mai goo網小編推薦，喝伏特(te)加時不妨嘗(chang)一嘗(chang)俄羅斯煎(jian)餅(bing)哦(e)。

喝(he)伏特(te)加配(pei)什么食(shi)物比(bi)較好？腌(a)蘑菇(gu)(gu)是(shi)俄羅(luo)斯(si)常(chang)見的下(xia)酒菜，尤其是(shi)牛肝(gan)菌、卷(juan)邊乳(ru)菇(gu)(gu)或(huo)者松乳(ru)菇(gu)(gu)更適合和伏特(te)加一(yi)起吃(chi)(chi)。吃(chi)(chi)腌(a)蘑菇(gu)(gu)的時候先將蘑菇(gu)(gu)放(fang)入盤中，倒入少許葵花籽油，再(zai)撒些洋蔥或(huo)小(xiao)蔥，如果要喝(he)伏特(te)加，吃(chi)(chi)酸(suan)奶油燜腌(a)卷(juan)邊乳(ru)菇(gu)(gu)是(shi)最好的，或(huo)是(shi)鮮(xian)蘑菇(gu)(gu)烤(kao)土豆和煎土豆也是(shi)不錯的選(xuan)擇。

俄國(guo)沙(sha)(sha)(sha)拉也(ye)叫奧利(li)維耶沙(sha)(sha)(sha)拉，這種沙(sha)(sha)(sha)拉不同于普通的(de)(de)蔬菜(cai)和(he)水果沙(sha)(sha)(sha)拉，而(er)是用熟(shu)馬鈴薯丁(ding)(ding)、胡蘿(luo)卜丁(ding)(ding)，腌(a)黃(huang)瓜(gua)丁(ding)(ding)、豌豆、洋蔥、雞蛋(dan)、蘋果丁(ding)(ding)、雞肉(rou)丁(ding)(ding)或火腿丁(ding)(ding)做成(cheng)的(de)(de)，與蛋(dan)黃(huang)醬、鹽、胡椒粉(fen)和(he)黃(huang)芥末拌勻即可，在新(xin)年(nian)的(de)(de)時候通常和(he)伏特加一起作(zuo)為(wei)晚宴的(de)(de)前(qian)菜(cai)。俄國(guo)沙(sha)(sha)(sha)拉還(huan)有(you)一種變(bian)體叫首都沙(sha)(sha)(sha)拉，和(he)俄國(guo)沙(sha)(sha)(sha)拉的(de)(de)區別(bie)是它沒有(you)胡蘿(luo)卜，相同的(de)(de)是它們(men)都可以用來搭配伏特加一起吃。

伏特加可(ke)以搭配生腌(a)(a)肉(rou)一(yi)(yi)起(qi)吃。生腌(a)(a)肉(rou)也(ye)叫薩(sa)洛，這(zhe)種(zhong)食物的做法比較簡(jian)單，將新鮮五花肉(rou)洗干凈，切成(cheng)(cheng)塊(kuai)狀加入特殊的佐(zuo)料進(jin)行腌(a)(a)制，用保鮮膜封起(qi)來，放上(shang)一(yi)(yi)段(duan)時間(jian)就可(ke)以吃了。為了讓(rang)生腌(a)(a)肉(rou)的口(kou)(kou)(kou)感更好(hao)，俄羅斯(si)人(ren)還(huan)會(hui)在吃的時候撒入一(yi)(yi)點(dian)胡椒粉，茴香等調味品，不(bu)需要煮熟，直(zhi)接用刀(dao)切成(cheng)(cheng)片，然(ran)后拿(na)來下伏特加生吃。一(yi)(yi)口(kou)(kou)(kou)肥肉(rou)咬(yao)下去(qu)，滿嘴的油脂，這(zhe)時候來上(shang)一(yi)(yi)口(kou)(kou)(kou)伏特加，嘴里的油膩瞬間(jian)消失殆盡。