伏特(te)加(jia)(jia)配(pei)什么下酒菜(cai)(cai)最好？在(zai)(zai)(zai)俄羅(luo)斯的(de)(de)蔬菜(cai)(cai)成(cheng)熟季(ji)，人們會將成(cheng)熟的(de)(de)黃(huang)瓜(gua)進行腌(a)制，便于日后的(de)(de)儲存和(he)食(shi)用。酸黃(huang)瓜(gua)可以說是俄羅(luo)斯的(de)(de)“國民下酒菜(cai)(cai)”，只(zhi)要是有伏特(te)加(jia)(jia)在(zai)(zai)(zai)的(de)(de)地方(fang)，旁邊一(yi)定少不了(le)酸黃(huang)瓜(gua)。酸黃(huang)瓜(gua)口感酸脆(cui)，開胃解膩，和(he)同(tong)樣(yang)清冽的(de)(de)伏特(te)加(jia)(jia)搭配(pei)在(zai)(zai)(zai)一(yi)起簡直是天作之合(he)。除(chu)了(le)酸黃(huang)瓜(gua)外，腌(a)西紅柿、腌(a)西葫(hu)蘆(lu)等腌(a)菜(cai)(cai)也經常搭配(pei)伏特(te)加(jia)(jia)一(yi)起食(shi)用。

羅(luo)宋(song)湯(tang)也叫紅菜湯(tang)，是十大受歡(huan)迎的(de)伏(fu)特(te)加(jia)搭配(pei)美食之(zhi)一，在東歐地區廣泛流傳。據傳，十月(yue)革命之(zhi)時(shi)，許多的(de)俄(e)國(guo)人(ren)流落到了上海(hai)(hai)，為(wei)上海(hai)(hai)帶(dai)來了伏(fu)特(te)加(jia)和羅(luo)宋(song)湯(tang)，羅(luo)宋(song)湯(tang)辣中帶(dai)酸，酸甚于甜(tian)，上海(hai)(hai)人(ren)不(bu)(bu)是很習慣這種口味，后來經過改良，形(xing)成了酸中帶(dai)甜(tian)、甜(tian)中飄香、肥而不(bu)(bu)膩、鮮滑(hua)爽口的(de)羅(luo)宋(song)湯(tang)。喜歡(huan)喝伏(fu)特(te)加(jia)的(de)朋友(you)，不(bu)(bu)妨在喝酒的(de)時(shi)候搭配(pei)上羅(luo)宋(song)湯(tang)嘗(chang)嘗(chang)，或許會帶(dai)來與(yu)眾不(bu)(bu)同的(de)味覺體驗哦。

伏特(te)(te)(te)加(jia)怎么喝才好喝？伏特(te)(te)(te)加(jia)搭配上魚(yu)(yu)子醬很好吃(chi)。魚(yu)(yu)子醬是鱘鰉魚(yu)(yu)卵(luan)、鮭魚(yu)(yu)卵(luan)等的(de)腌制品，一(yi)(yi)般(ban)認為產(chan)于接(jie)壤(rang)伊朗和俄(e)羅斯(si)里海的(de)魚(yu)(yu)子醬質量為佳，其味道(dao)腥咸，屬(shu)于世界三大珍饈之一(yi)(yi)。伏特(te)(te)(te)加(jia)是一(yi)(yi)種常(chang)和魚(yu)(yu)子醬搭配在一(yi)(yi)起(qi)的(de)酒類，伏特(te)(te)(te)加(jia)的(de)中(zhong)性(xing)口感可以中(zhong)和魚(yu)(yu)子醬的(de)咸味和奶(nai)油質感，使得(de)魚(yu)(yu)子醬更加(jia)順滑，更好地(di)突出其風味。

紅(hong)腸(chang)是一種原(yuan)產于俄(e)羅斯等國(guo)，用豬肉、淀粉、大蒜等材(cai)料(liao)加工制作的(de)香腸(chang)，其味(wei)道(dao)醇厚，深受廣大食客的(de)喜(xi)愛，后(hou)來(lai)傳到中(zhong)國(guo)衍(yan)生出(chu)了哈爾濱紅(hong)腸(chang)。由于俄(e)羅斯緯度高，氣(qi)候寒(han)冷，喝(he)(he)酒暖身便成了這里的(de)標配，伏(fu)特(te)加屬于烈性酒，更是適合(he)在嚴寒(han)的(de)冬(dong)天食用。喝(he)(he)伏(fu)特(te)加時，人(ren)們喜(xi)歡吃(chi)紅(hong)腸(chang)，這種食物熏(xun)煙(yan)芳香、味(wei)美(mei)質干、肥而不膩，是下(xia)酒的(de)上(shang)等佳(jia)肴。如果喝(he)(he)伏(fu)特(te)加想找(zhao)點東西下(xia)酒，Mai goo網編(bian)輯(ji)建議可以吃(chi)紅(hong)腸(chang)。

伏(fu)特加(jia)是(shi)俄(e)(e)羅(luo)斯(si)的(de)(de)傳統酒精飲料(liao)(liao)，俄(e)(e)羅(luo)斯(si)人(ren)經常搭(da)配(pei)上(shang)俄(e)(e)羅(luo)斯(si)餃(jiao)子(zi)(zi)一(yi)起(qi)吃。俄(e)(e)羅(luo)斯(si)的(de)(de)餃(jiao)子(zi)(zi)和(he)中國(guo)的(de)(de)餃(jiao)子(zi)(zi)有一(yi)些不同(tong)，他們包(bao)餃(jiao)子(zi)(zi)的(de)(de)面里(li)有時(shi)會加(jia)雞蛋，餡(xian)料(liao)(liao)用肉(rou)和(he)蘑菇做成，這里(li)的(de)(de)肉(rou)是(shi)牛(niu)肉(rou)、羊(yang)肉(rou)和(he)豬肉(rou)的(de)(de)混(hun)合(he)。據(ju)說，俄(e)(e)羅(luo)斯(si)餃(jiao)子(zi)(zi)最(zui)早(zao)來自中國(guo)，被(bei)蒙古(gu)人(ren)帶到西(xi)伯利亞，后來傳入歐(ou)洲(zhou)，通常與清(qing)湯一(yi)起(qi)食用。喝伏(fu)特加(jia)時(shi)吃餃(jiao)子(zi)(zi)已經成為俄(e)(e)羅(luo)斯(si)的(de)(de)特色飲食搭(da)配(pei)，餃(jiao)子(zi)(zi)蘸上(shang)酸奶油、蛋黃醬，撒上(shang)黑(hei)胡椒面，一(yi)口下去，十分美(mei)味。

俄(e)式(shi)肉(rou)凍(dong)是(shi)以豬(zhu)肉(rou)、雞(ji)肉(rou)、鴨肉(rou)等(deng)為主(zhu)要材料(liao)制作的(de)(de)(de)涼菜，將(jiang)豬(zhu)肉(rou)、雞(ji)肉(rou)、鴨肉(rou)等(deng)連骨頭一起燉(dun)湯，然后冷凍(dong)成糕(gao)，成品糕(gao)體晶(jing)瑩，吃(chi)起來略微有點肥膩。俄(e)國人喜歡將(jiang)肉(rou)凍(dong)和(he)伏(fu)特加(jia)搭配(pei)在一起食(shi)用，伏(fu)特加(jia)清淡(dan)爽口，具有烈(lie)焰(yan)般的(de)(de)(de)刺激性，能很好地沖(chong)淡(dan)肉(rou)凍(dong)里的(de)(de)(de)肥膩滋味，讓(rang)人百吃(chi)不膩。吃(chi)肉(rou)凍(dong)時，搭配(pei)上(shang)美(mei)味的(de)(de)(de)俄(e)羅斯辣根和(he)芥末會(hui)更(geng)好哦。

俄(e)(e)羅斯(si)煎餅(bing)也叫(jiao)俄(e)(e)羅斯(si)謝(xie)肉節煎餅(bing)，是當地為慶祝謝(xie)肉節而食(shi)用的(de)一(yi)(yi)種食(shi)品，經常和(he)傳統酒精飲(yin)料(liao)伏特(te)加一(yi)(yi)起(qi)吃。俄(e)(e)羅斯(si)煎餅(bing)色澤金黃，是太陽的(de)象征，它用發酵(jiao)面煎制而成，吃的(de)時(shi)(shi)候在熱煎餅(bing)上涂抹一(yi)(yi)層(ceng)黃油(you)，添(tian)加酸奶油(you)和(he)魚子醬(jiang)，再撒些許小蔥(cong)末即可。Mai goo網(wang)小編推薦(jian)，喝伏特(te)加時(shi)(shi)不妨嘗(chang)一(yi)(yi)嘗(chang)俄(e)(e)羅斯(si)煎餅(bing)哦。

喝伏特(te)加配什么(me)食物比較好(hao)(hao)？腌(a)蘑(mo)菇(gu)是(shi)(shi)俄羅斯常(chang)見的下酒菜(cai)，尤其(qi)是(shi)(shi)牛肝菌、卷邊(bian)乳(ru)菇(gu)或(huo)者松乳(ru)菇(gu)更適合(he)和伏特(te)加一(yi)起吃(chi)。吃(chi)腌(a)蘑(mo)菇(gu)的時候(hou)先將(jiang)蘑(mo)菇(gu)放入(ru)盤中，倒(dao)入(ru)少許葵花(hua)籽(zi)油，再撒些洋蔥或(huo)小蔥，如果要喝伏特(te)加，吃(chi)酸奶油燜(men)腌(a)卷邊(bian)乳(ru)菇(gu)是(shi)(shi)最(zui)好(hao)(hao)的，或(huo)是(shi)(shi)鮮蘑(mo)菇(gu)烤土豆和煎土豆也是(shi)(shi)不錯的選擇(ze)。

俄(e)國(guo)沙(sha)拉(la)也叫(jiao)奧(ao)利維(wei)耶沙(sha)拉(la)，這種(zhong)沙(sha)拉(la)不同于普通的(de)蔬菜(cai)和(he)水果(guo)沙(sha)拉(la)，而是(shi)用(yong)熟馬鈴(ling)薯丁(ding)(ding)、胡(hu)蘿(luo)卜丁(ding)(ding)，腌黃瓜丁(ding)(ding)、豌豆、洋蔥、雞蛋、蘋(pin)果(guo)丁(ding)(ding)、雞肉丁(ding)(ding)或火(huo)腿丁(ding)(ding)做成的(de)，與蛋黃醬、鹽、胡(hu)椒粉和(he)黃芥(jie)末拌勻即可，在新年的(de)時候通常和(he)伏(fu)特加(jia)(jia)一起作為晚宴(yan)的(de)前(qian)菜(cai)。俄(e)國(guo)沙(sha)拉(la)還有(you)一種(zhong)變體叫(jiao)首都(dou)沙(sha)拉(la)，和(he)俄(e)國(guo)沙(sha)拉(la)的(de)區別是(shi)它(ta)沒有(you)胡(hu)蘿(luo)卜，相同的(de)是(shi)它(ta)們都(dou)可以(yi)用(yong)來搭配伏(fu)特加(jia)(jia)一起吃。

伏(fu)(fu)特加(jia)可以搭(da)配(pei)生(sheng)(sheng)(sheng)腌(a)(a)肉(rou)一(yi)起(qi)吃(chi)。生(sheng)(sheng)(sheng)腌(a)(a)肉(rou)也叫薩洛，這種食物的(de)做法比較(jiao)簡單，將新鮮(xian)五花肉(rou)洗干凈(jing)，切成塊狀(zhuang)加(jia)入(ru)(ru)特殊的(de)佐料進行腌(a)(a)制，用(yong)保鮮(xian)膜封起(qi)來(lai)，放(fang)上一(yi)段時間就可以吃(chi)了。為(wei)了讓生(sheng)(sheng)(sheng)腌(a)(a)肉(rou)的(de)口(kou)感更好，俄(e)羅斯人還會在(zai)吃(chi)的(de)時候撒入(ru)(ru)一(yi)點(dian)胡椒粉，茴香等(deng)調味品，不(bu)需要煮熟，直接用(yong)刀切成片(pian)，然后拿來(lai)下(xia)(xia)伏(fu)(fu)特加(jia)生(sheng)(sheng)(sheng)吃(chi)。一(yi)口(kou)肥肉(rou)咬下(xia)(xia)去，滿嘴的(de)油脂，這時候來(lai)上一(yi)口(kou)伏(fu)(fu)特加(jia)，嘴里(li)的(de)油膩瞬間消(xiao)失殆盡。