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俄國沙拉
#下酒菜# 0 0
俄國沙拉也叫奧利維耶沙拉,這種沙拉不同于普通的蔬菜和水果沙拉,而是用熟馬鈴薯丁、胡蘿卜丁,腌黃瓜丁、豌豆、洋蔥、雞蛋、蘋果丁、雞肉丁或火腿丁做成的,與蛋黃醬、鹽、胡椒粉和黃芥末拌勻即可,在新年的時候通常和伏特加一起作為晚宴的前菜。俄國沙拉還有一種變體叫首都沙拉,和俄國沙拉沙拉的區別是它沒有胡蘿卜。
詳(xiang)細介紹 PROFILE +

俄式沙拉做法

食材:土(tu)豆(dou)、水煮蛋(dan)、雞腿(tui)、胡蘿卜、鹽、蛋(dan)黃(huang)醬(jiang)、蘋果、酸黃(huang)瓜、水果黃(huang)瓜。

步驟:

1、將(jiang)蔬菜和水果切成(cheng)丁(ding)。

2、雞(ji)蛋煮(zhu)熟晾涼(liang),雞(ji)腿下鍋煮(zhu)熟,上面放土豆(dou)和胡蘿(luo)卜丁一起蒸。

3、雞蛋和(he)雞腿切丁。

4、所有食(shi)材放在一個碗里,加(jia)入蛋黃醬和黑胡椒拌勻即(ji)可。

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