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一、葡萄果酒

把所有的葡萄全部從枝上貼著根部剪下來，清洗時不要弄破葡萄。葡萄(tao)洗凈(jing)之后(hou)撈出來(lai)晾干，然(ran)(ran)后(hou)把葡(pu)萄(tao)全部捏碎在瓶子中，一層葡(pu)萄(tao)一層白糖，攪拌均勻繼續這樣放完(wan)，然(ran)(ran)后(hou)封口(kou)等待發(fa)酵即可。

二、楊梅果酒

楊梅摘去梗、葉子，沖洗兩遍后，用淡鹽水浸泡20-30分鐘，再用涼開水過一遍。瀝干后，放置陰涼通風(feng)處，至(zhi)完全晾(liang)干。待楊梅晾干(gan)后(hou)，裝(zhuang)進干(gan)凈(jing)的可密封的瓶(ping)子里，加入(ru)冰糖。倒(dao)入(ru)白(bai)酒(jiu)，酒(jiu)要沒過楊梅，形成密封(feng)。蓋上蓋子，放入(ru)陰涼(liang)處保存。兩(liang)三個月(yue)之后即(ji)可飲用。

三、杏子果酒

準備好洗干凈控干的杏子，清酒或者20幾度白酒。容器用(yong)鹽水洗干凈涼干，先裝(zhuang)杏子到八(ba)分(fen)滿(man)，然后倒(dao)滿(man)酒，密封放陰(yin)涼處就可以了。一(yi)般(ban)兩三個月后(hou)即(ji)可(ke)飲用，喜歡甜的的朋友還可(ke)以加一(yi)些(xie)冰糖。

四、果酒的功效與作用

果酒清亮透明、酸甜適口、醇厚純凈而無異味，具有原果實特有的芳香。與白酒、啤酒等其他酒類相比，果酒的營養價值更高。果酒(jiu)(jiu)里含有(you)大量(liang)的(de)多酚，可以起到抑制脂肪在(zai)人(ren)體中(zhong)堆積的(de)作(zuo)用(yong)，此外，與其(qi)他酒(jiu)(jiu)類相比，果酒(jiu)(jiu)對于護理心臟、調節女性情緒的(de)作(zuo)用(yong)更明(ming)顯一些。平(ping)時不(bu)妨喝(he)點(dian)果酒(jiu)(jiu)，選擇經過市場考驗的果酒品牌，留住美麗與健康。

五、果酒保質期多長時間

在市面上(shang)購買的果(guo)酒，一般(ban)都會標注(zhu)保(bao)質(zhi)(zhi)期。不同(tong)的果(guo)酒、不同(tong)廠家生產同(tong)種果(guo)酒保(bao)質(zhi)(zhi)期也不一樣。添(tian)加(jia)了防腐劑的果(guo)酒保(bao)質(zhi)(zhi)期會長一些。但是這(zhe)種果(guo)酒的保(bao)質(zhi)(zhi)期雖相對較長，但是使用防腐劑的酒的質(zhi)(zhi)量和品(pin)質(zhi)(zhi)會受到影響，最好避免購買這(zhe)樣的酒。