西芹百合是一道美味的家常菜，也是百合最常見的搭配之一。百合和西芹都是快熟并能夠生吃的食材，靠蔥姜提味即可，使用大火爆炒，快速出鍋，才不會影響口感，西芹炒百合不僅顏色好看，綠白相間，味道也很不錯，質嫩爽口，味道鮮美。Mai Goo網小編提醒，炒西芹百合的時候，還可以加入其他食材，如西芹百合黑木耳、西芹南瓜炒百合、腰果百合炒芹菜，不僅能夠讓口(kou)感層次更加豐(feng)富(fu)，營養價值也更高。

百合獨特的口感和清甜和味道，特別適合制作糖水，百合糖水是十大百合美味吃法之一。最簡單的百合糖水，就是將鮮百合洗凈、浸泡，加冰糖水煮做成甜湯，軟糯清甜，每一口都是清爽的味道，而搭配桂圓、無花果、南瓜、雞蛋、雪梨、紅薯等不同的食材，會迸發出不同的美味，元肉百合糖水、百合無花果糖水、百合南瓜糖水、雞蛋百合糖水、雪梨百合湯、紅薯百合銀耳、桃膠皂角米百合羹等，都是常見的百合糖(tang)水(shui)。

燉湯是百合最常見的吃法之一，百合湯有很多不同的搭配方式，比較受歡迎的有甲魚枸杞百合湯、百合綠豆鴿子湯、南瓜紅棗百合湯、太子參百合瘦肉湯等。MA Igoo網小編提醒，用(yong)百(bai)(bai)合煲湯，最(zui)好(hao)選擇干百(bai)(bai)合，因為經過(guo)加工的百(bai)(bai)合營養成分得到濃(nong)縮，在熬煮過(guo)程中會(hui)慢慢析(xi)出，湯的口感(gan)會(hui)更好(hao)，對身體也更有好(hao)處。百(bai)(bai)合湯的口感(gan)一(yi)般都會(hui)比較清(qing)(qing)爽(shuang)，而且帶著百(bai)(bai)合特有的清(qing)(qing)香，大(da)魚(yu)大(da)肉(rou)吃多了來一(yi)碗可以(yi)去油解膩。