云南百合蒸肉的做法百合蒸肉末要蒸幾分鐘

本文章由注冊用戶知識雜貨鋪上傳提供 2025-04-16 評論 0

百合蒸肉是云南的一道家常菜，就是把百合葉子和肉餡包成百合的樣子。此菜巧妙地結合了地方的特產百合與新鮮的豬肉，通過蒸制的方式，完美地保留了食材的原汁原味。百合蒸肉還具有解毒、理脾健胃、利濕消積、寧心安神、促進血液循環等功效，那么不妨一起來看看百合蒸肉的做法吧！

用料

百合適量
豬肉適量
蠔油適量
生姜適量
食用鹽適量
草果粉 適量

做法

STEP 01: 豬肉剁成末，生姜洗凈切成沫，放肉餡中攪拌均勻

STEP 02: 肉餡中加適量的蠔油、鹽和草果粉攪拌均勻

STEP 03: 加一點點油在肉餡中，沿一個方向攪拌上勁

STEP 04: 百合一瓣一瓣洗凈，取一瓣百合，放適量肉餡

STEP 05: 扣上一瓣大小相當的百合

STEP 06: 再在百合上加適量肉餡，再扣上百合，稍微捏緊

STEP 07: 將所有的材料做成合適的形狀，上鍋蒸30分鐘

STEP 08: 出鍋撒上適量蔥花即可

圖庫關聯詞條

1 百合蒸肉

豬肉菜系/中餐云南菜生鮮農產品菜譜食譜

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