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中秋節必吃的10種食物

中秋節吃什么最好 八月十五中秋必吃的10種傳統食物 除了月餅還有這些
本文章由 MAIGOO編輯(ji) 上傳提供 2023-09-03 評論 0
中秋節,也就是每年農歷八月十五,是我國僅次于春節的第二大傳統節日。中秋節自古便有賞月、吃月餅、飲桂花酒等民俗,那么除了月餅還有哪些中秋節的傳統食物呢?如大閘蟹、桂花酒、石榴、田螺、芋頭、蓮藕、鴨肉、梨子、菱角等等,都是中秋節的特色美食。不同的地方飲食習慣可能有些不一樣,但這些是我國南北都較常見的食物,以下,請看MAIGOO小編帶來的中秋節十大美食排行,了解更多中秋傳統飲食習俗及相關情況。

中秋節必吃(chi)的10種食物排(pai)行,是(shi)Mai Goo網小編(bian)主要(yao)根據該美食(shi)的(de)知名度、各地習(xi)俗、流傳時間等,再結合相(xiang)關同(tong)類網站排(pai)名綜(zong)合進(jin)行排(pai)序推薦,榜單排(pai)名僅供(gong)參考,如有疑問歡迎在文章末尾(wei)評論/指正。

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中秋節必吃的10種食物
久負盛名/象征團圓和睦
月餅是中國著名的傳統小吃之一,月餅象征著團圓和睦,在中秋節這一天是必吃的,也是久負盛名的漢族傳統小吃。據說中秋節吃月餅的習俗于唐朝開始,月餅發展到今天,品種繁多,風味因地而異,其中京式、蘇式、廣式、潮式等月餅廣為我國南北各地的人們所喜食。月餅是中秋節必備的傳統美食之一,月餅形如圓月,中秋佳節家家戶戶吃月餅,團聚快樂,別有一番節日的味道。【 詳細>>】
蟹肉肥美/營養豐富
秋天也是盛產螃蟹的季節,中秋節是吃螃蟹的好時候,這個時候的螃蟹肉質肥美。據買購網編輯了解,早在明代的中秋宴上,螃蟹便成為了充場的主角,《酌中志》一書中寫道:“蒸熟五六成,群攢坐共食,嬉嬉笑笑自揭臍蓋,將指甲挑剔,蘸醋蒜以佐酒”,當時用蒲包蒸熟后,眾人圍坐吃蟹,佐以酒醋,很是流行。螃蟹性冷,吃螃蟹最好趁熱吃,并多沾些姜酒類食品,以去其寒。清蒸大閘蟹除了能最大限度的保持大閘蟹的原汁原味外,更能突出大閘蟹的色、香、味。“一蟹上桌百味淡”,中秋佳節,在家中擺上一桌紅彤彤的大閘蟹,也顯得熱鬧喜慶。【 詳細>>】
桂花馨香/酒味綿柔
飲酒是伴生于賞月的另一習俗。八月桂花香,中秋之際正是桂花飄香的時候,中秋飲桂花酒最合適不過。桂花酒色澤淺黃誘人,伴有桂花的清淡馨香,醇厚綿柔,余香長久,酒質優,味佳美,香甜可口,是老少皆宜的美味飲品。中秋節飲桂花酒這個習俗不僅歷史悠久,還含有十分美好的祝愿,桂花是富貴吉祥、子孫昌盛的象征,桂花酒自然也倍受人們喜歡,寓意著家人團圓,以及延年益壽。中秋之夜,仰望著月中丹桂,聞著陣陣桂香,喝一杯桂花蜜酒,歡慶合家甜甜蜜蜜,已成為節日一種美的享受。【 詳細>>】
酸甜多汁/寓意團圓吉祥
要說哪種水果是中秋節傳統水果,非石榴莫屬。中秋正是石榴成熟時,每年中秋節石榴都是最暢銷的水果之一,這個時候的石榴價格非常便宜,mai goo小編了解到,甜美多汁的河陰石榴也只要幾元錢一斤,所以每年中秋節都會買很多,一來是自己家里吃,二來就是送親朋好友。石榴因其色彩鮮艷、子多飽滿,常被用作喜慶水果,石榴紅火的外觀象征著日子紅紅火火,里邊的石榴籽象征多子多福、子孫滿堂,團圓和吉祥。因此石榴是中秋過節必備水果之一。【 詳細>>】
肉質肥美/可明目
中秋食田螺,是很多廣東人家中秋節的壓軸食品,一來民間認為吃田螺可明目,傳說八月十五吃田螺,可使眼睛“明如秋月”;二來認為中秋前后田螺最為肥美,也寓意美好;三來田螺有殼,剝殼食肉為“食心(新)轉運”之兆義,以求去邪氣,晦氣。Maigoo小編了解到,中秋前后是田螺空懷的時候,腹內無小螺,肉質特別肥美,因此是食田螺的最佳時節。在廣東云南的一些地方,都流傳著中秋要吃田螺的習慣。【 詳細>>】
口感香甜/營養豐富
芋頭也是八月十五中秋必吃的10種傳統食物之一,芋頭營養價值豐富,含有大量的元素能增強人體的免疫能力,無論是何種烹飪方式,都香甜誘人,惹人喜愛。中秋節吃芋頭是源遠流長的一項習俗,但各地人們在中秋節吃芋頭的含義卻各有不同。在北方,芋頭是祭祀土地神比較常見的祭品。而在南方中秋食芋頭,則寓辟邪消災之意。由于芋頭有“余頭”的諧音,人們為了討個彩頭,希望好日子有富余,所以都是要在中秋佳節的時候買點芋頭嘗嘗鮮的。關于芋頭的做法有很多,大家可以試試拔絲芋頭、芋頭蒸排骨等經典菜式。【 詳細>>】
脆中帶糯/多重口感
中秋節是蓮藕上市的季節,江浙人中秋節要吃蓮藕,尤其是吃“藕盒子”。中秋食藕,也是寄團圓之意也,尤其是吃“藕盒子”。江浙人多將藕切片,每兩片間下端相連,中間夾肉、文蛤等調制而成的餡,外拖面煎至金黃,此又稱藕餅,與月餅有異曲同工之妙。炸藕盒是很多人愛吃的一道菜,香酥的外皮里面裹著脆中帶糯的蓮藕,蓮藕里夾著香香的肉餡。一口咬下去,可以體會到很多種味道和口感,絕對是大大的享受。【 詳細>>】
鴨肉肥美/滋補身體
中秋節吃什么最好?金秋時節鴨肉是最肥美的時候,中秋節吃鴨肉可以很好的滋補身體。買購網編輯了解到,中秋吃鴨子還有一個歷史原因。在元末時期,蒙古的統治者欺壓漢人,于是漢人決定推翻元人,但當時由于統治嚴厲,又不能夠明著來進行爭斗,而蒙古人叫做"噠子",與"鴨子"有諧音,于是就把它作為暗語,在中秋吃鴨子,其實是希望采取行動統治元人。現如今我國各地中秋節鴨肉美食都各具特色,如金陵桂花鴨、上海的八寶鴨、川西地區的煙熏鴨子、成都鹵鴨、北方地區的啤酒鴨等等,都是中秋節餐桌上的硬菜。【 詳細>>】
清甜潤肺/中秋吃梨不分離最適合秋天吃的十種水果
“中秋吃梨不分離”是中秋節的傳統習俗之一,梨子是中秋節適合吃的水果之一,也是中秋團圓宴上必不可少的水果。中秋節吃梨意思是把要把“分離”吃掉,表示永遠團圓不分離的意思。中秋節的時候正好是鴨梨以及各種雪花梨上市的時間,這個時間吃梨其實非常的好;而且梨子自古被尊為“百果之宗”,秋季干燥,人容易上火,吃梨能清熱解火、潤喉止咳、養肺,是非常適合秋季吃的水果。【 詳細>>】
甘甜清脆/寓意聰明伶俐
中秋節適合吃什么?農歷八月十五中秋前后是菱角上市的季節,菱角在七月份開始成熟,但中秋節時分的菱角是最為飽滿的,味道會更甘甜和清脆,非常適合搭配月餅食用,能消除月餅的甜膩感。Ma igoo小編了解到,中秋節吃菱角,據說能讓孩子長得聰明伶利。菱角外形猶如牛頭角,皮脆肉美,菱角的吃法大多是將菱角用清水或鹽水煮熟,然后剝殼當零食吃;也可以將剝了殼的菱角加米煮成咸味的白稀粥,在吃了甜膩的月餅后,喝上一碗菱角粥,胃中的油膩當場去除不少。【 詳細>>】
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