【栗子元肉百合糖水】栗子元肉百合糖水怎么做栗子元肉百合糖水的家常做法

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導語：板栗又叫栗子，是一種補養治病的保健品。中醫學認為，栗子性味甘溫，有養胃健脾、補腎壯腰、強筋活血、止血消腫等功效。栗子含有豐富的營養成分，包括糖類、蛋白質、脂肪、多種維生素和無機鹽。栗子對高血壓、冠心病、動脈粥樣硬化等具有較好的防治作用。老年人常食栗子，對抗老防衰、延年益壽大有好處。

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栗子元肉(rou)百(bai)合糖水的做法：
【主料】板栗(400g)、桂圓肉(40g)、干百合(40g)
【輔料】黃冰糖、水適量

步驟：

1.準備好(hao)所有材料；

2.百(bai)合用清水浸泡半個小時(shi)；

3.板栗用刀子在(zai)表殼劃一刀；

4.放入滾(gun)水中浸(jin)泡(pao)約5分鐘，趁熱撈出(chu)剝去外殼；

5.將浸泡好的百合洗凈，放入鍋中(zhong)；

6.放(fang)入板(ban)栗和桂圓肉，大火(huo)煮開后轉中小火(huo)慢煮20分鐘；

7.加入黃冰糖再(zai)煮5分鐘后，關火，不開蓋再(zai)燜會兒即可(ke)。

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