葡(pu)(pu)萄酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)搭(da)(da)(da)(da)配(pei)什么食(shi)物最好？喝葡(pu)(pu)萄酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)時候可(ke)以(yi)(yi)搭(da)(da)(da)(da)配(pei)蛋(dan)(dan)(dan)糕(gao)(gao)(gao)。葡(pu)(pu)萄酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)可(ke)以(yi)(yi)襯托(tuo)出蛋(dan)(dan)(dan)糕(gao)(gao)(gao)的(de)(de)(de)奶香味(wei)，酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)體中淡(dan)(dan)淡(dan)(dan)的(de)(de)(de)單寧會(hui)讓人感(gan)覺很清爽(shuang)，同時，奶香也能(neng)中和葡(pu)(pu)萄酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)澀(se)味(wei)，做到互(hu)補。不同味(wei)道的(de)(de)(de)蛋(dan)(dan)(dan)糕(gao)(gao)(gao)搭(da)(da)(da)(da)配(pei)的(de)(de)(de)葡(pu)(pu)萄酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)是不一樣的(de)(de)(de)，巧克力蛋(dan)(dan)(dan)糕(gao)(gao)(gao)可(ke)以(yi)(yi)搭(da)(da)(da)(da)配(pei)波特酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)或(huo)雪莉酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)，這些(xie)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)在氧化的(de)(de)(de)過程中會(hui)產生堅果的(de)(de)(de)香味(wei)；芝士蛋(dan)(dan)(dan)糕(gao)(gao)(gao)可(ke)搭(da)(da)(da)(da)配(pei)雷司令(ling)等芳香品種葡(pu)(pu)萄酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)，既可(ke)以(yi)(yi)增加(jia)香氣，又不會(hui)掩蓋芝士的(de)(de)(de)風味(wei)；提(ti)拉米蘇適(shi)合搭(da)(da)(da)(da)配(pei)起泡酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)和香檳等葡(pu)(pu)萄酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)；紅絲絨蛋(dan)(dan)(dan)糕(gao)(gao)(gao)不能(neng)配(pei)太甜的(de)(de)(de)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)或(huo)者太清淡(dan)(dan)的(de)(de)(de)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)體，黑皮諾葡(pu)(pu)萄酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)就(jiu)剛(gang)剛(gang)好。

十大與(yu)紅(hong)(hong)酒(jiu)(jiu)最配的(de)(de)(de)食物有(you)什么(me)？Maig oo網小編向大家推薦(jian)巧(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)克(ke)(ke)(ke)(ke)力(li)。適合(he)和葡(pu)(pu)萄酒(jiu)(jiu)一起(qi)吃的(de)(de)(de)巧(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)克(ke)(ke)(ke)(ke)力(li)有(you)白(bai)巧(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)克(ke)(ke)(ke)(ke)力(li)、牛奶(nai)巧(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)克(ke)(ke)(ke)(ke)力(li)、黑(hei)巧(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)克(ke)(ke)(ke)(ke)力(li)等，它們各自的(de)(de)(de)風味(wei)不同，搭配的(de)(de)(de)葡(pu)(pu)萄酒(jiu)(jiu)種類也不一樣。白(bai)巧(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)克(ke)(ke)(ke)(ke)力(li)適合(he)和清(qing)淡型的(de)(de)(de)葡(pu)(pu)萄酒(jiu)(jiu)在一起(qi)，如(ru)雪利酒(jiu)(jiu)、莫斯(si)卡(ka)托(tuo)等，有(you)利于凸顯出白(bai)巧(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)克(ke)(ke)(ke)(ke)力(li)的(de)(de)(de)味(wei)道；牛奶(nai)巧(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)克(ke)(ke)(ke)(ke)力(li)的(de)(de)(de)最佳酒(jiu)(jiu)搭配是(shi)甜(tian)白(bai)葡(pu)(pu)萄酒(jiu)(jiu)或口感(gan)溫(wen)和的(de)(de)(de)紅(hong)(hong)葡(pu)(pu)萄酒(jiu)(jiu)，如(ru)黑(hei)皮諾、梅(mei)洛紅(hong)(hong)葡(pu)(pu)萄酒(jiu)(jiu)、雷司令和莫斯(si)卡(ka)托(tuo)；黑(hei)巧(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)克(ke)(ke)(ke)(ke)力(li)需要搭配濃(nong)郁的(de)(de)(de)葡(pu)(pu)萄酒(jiu)(jiu)，如(ru)仙粉黛、赤(chi)霞(xia)珠(zhu)、西拉子(zi)等等。

很多人喜歡(huan)在吃披薩的時候喝葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)，這確實是個不錯的搭(da)配(pei)。但是，披薩最(zui)好不要和(he)(he)(he)單寧感(gan)較重的葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)一(yi)(yi)起吃，這是因為披薩本身比較干，如果(guo)搭(da)配(pei)單寧感(gan)過高的葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)，更(geng)會讓人感(gan)到干澀。所(suo)以，吃披薩應該選酒(jiu)(jiu)體(ti)中(zhong)等(deng)、口感(gan)偏輕盈的葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)，如白(bai)葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)、桃(tao)紅葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)和(he)(he)(he)起泡酒(jiu)(jiu)相對清(qing)新，更(geng)適(shi)合和(he)(he)(he)披薩一(yi)(yi)起吃。紅色(se)披薩本身較酸，搭(da)配(pei)順滑口感(gan)、酒(jiu)(jiu)體(ti)中(zhong)等(deng)的葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)較好，白(bai)色(se)披薩則與酸度、新鮮度和(he)(he)(he)芳香度更(geng)高的白(bai)葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)和(he)(he)(he)起泡酒(jiu)(jiu)更(geng)為適(shi)配(pei)。

在西(xi)方，紅酒(jiu)和(he)奶酪(lao)經常被搭配(pei)(pei)在一(yi)起(qi)食用，睡(shui)覺(jue)前喝一(yi)小杯(bei)紅酒(jiu)，再配(pei)(pei)上(shang)(shang)一(yi)片至兩片的(de)(de)奶酪(lao)可以起(qi)到減肥(fei)和(he)保健的(de)(de)作(zuo)用。有(you)的(de)(de)人可能會疑惑，奶酪(lao)這么高熱量的(de)(de)食物，為什(shen)么可以減肥(fei)呢？事實(shi)上(shang)(shang)，這里所說(shuo)的(de)(de)奶酪(lao)并不是(shi)平常吃的(de)(de)加工多、口味多的(de)(de)奶酪(lao)，而是(shi)以100g為單位，糖份(fen)在5g以下、脂(zhi)質在25g以上(shang)(shang)的(de)(de)奶酪(lao)，這種(zhong)奶酪(lao)含蛋(dan)白(bai)質和(he)脂(zhi)肪，紅酒(jiu)含酒(jiu)精，都(dou)具有(you)產熱作(zuo)用，有(you)利于燃燒腰腹和(he)臀部的(de)(de)脂(zhi)肪，還可以提高代謝的(de)(de)效率(lv)。

喝葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)酒(jiu)絕(jue)對不會(hui)出錯的(de)搭配準則是“紅(hong)酒(jiu)配紅(hong)肉(rou)，白(bai)酒(jiu)配白(bai)肉(rou)”，紅(hong)葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)酒(jiu)所(suo)配的(de)紅(hong)肉(rou)一(yi)般是牛(niu)(niu)肉(rou)。紅(hong)葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)酒(jiu)中含有多酚(fen)物質(zhi)單(dan)寧(ning)，這(zhe)會(hui)讓人的(de)口腔產(chan)生(sheng)干(gan)澀感，而牛(niu)(niu)排中豐(feng)富的(de)蛋白(bai)質(zhi)和(he)脂(zhi)(zhi)肪(fang)可(ke)以弱(ruo)化這(zhe)種(zhong)干(gan)澀感，突出葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)酒(jiu)中的(de)水(shui)果風(feng)味(wei)。從另一(yi)個(ge)方面(mian)來說，單(dan)寧(ning)能夠很(hen)好地(di)化解脂(zhi)(zhi)肪(fang)所(suo)帶來的(de)油膩感，使(shi)得牛(niu)(niu)排吃起來比較清(qing)爽。Maig oo網小編提醒，果味(wei)充(chong)足的(de)葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)酒(jiu)適合(he)全(quan)熟牛(niu)(niu)排，而風(feng)味(wei)較為(wei)粗(cu)獷(guang)的(de)葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)酒(jiu)更適合(he)半熟或七(qi)分熟的(de)牛(niu)(niu)排。

松(song)露和(he)(he)葡萄酒(jiu)(jiu)可以(yi)一(yi)起(qi)(qi)吃，最好選擇(ze)能突出它的(de)(de)(de)細(xi)膩香味(wei)和(he)(he)濃郁口感的(de)(de)(de)葡萄酒(jiu)(jiu)，來獲(huo)得相得益彰的(de)(de)(de)效果。在選擇(ze)葡萄酒(jiu)(jiu)時，要選優雅(ya)、持久，香氣豐富的(de)(de)(de)酒(jiu)(jiu)，酒(jiu)(jiu)體不能過重，以(yi)免(mian)破壞松(song)露的(de)(de)(de)特(te)色風味(wei)。白(bai)松(song)露和(he)(he)上朗(lang)格(ge)起(qi)(qi)泡酒(jiu)(jiu)完(wan)美契合，一(yi)起(qi)(qi)吃能夠明顯提(ti)升(sheng)松(song)露的(de)(de)(de)香氣和(he)(he)層次感；黑松(song)露和(he)(he)科里奧(ao)白(bai)葡萄酒(jiu)(jiu)、格(ge)萊切多(duo)、霞多(duo)麗或者雷司(si)令一(yi)起(qi)(qi)吃都是不錯(cuo)的(de)(de)(de)選擇(ze)。

葡(pu)(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)配什(shen)么菜(cai)口感更好？意(yi)(yi)大利面(mian)和葡(pu)(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)是(shi)(shi)天作(zuo)之(zhi)合。意(yi)(yi)大利面(mian)口味(wei)眾多，不同的(de)口味(wei)也有各自適合的(de)葡(pu)(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)風(feng)(feng)味(wei)。如以(yi)奶油培根、黃(huang)油等為主料(liao)的(de)意(yi)(yi)大利面(mian)需要搭(da)配酒(jiu)(jiu)體(ti)輕盈的(de)葡(pu)(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)，灰(hui)皮諾白(bai)葡(pu)(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)或基安(an)帝(di)葡(pu)(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)都是(shi)(shi)不錯的(de)選擇(ze)，可以(yi)突出(chu)羅勒葉(xie)的(de)香(xiang)(xiang)味(wei)；番茄肉醬意(yi)(yi)大利面(mian)和水果風(feng)(feng)味(wei)濃郁的(de)蒙特布查(cha)諾葡(pu)(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)比較搭(da)；香(xiang)(xiang)料(liao)味(wei)濃郁的(de)意(yi)(yi)面(mian)和酒(jiu)(jiu)體(ti)豐滿、香(xiang)(xiang)料(liao)味(wei)突出(chu)的(de)仙粉黛是(shi)(shi)最(zui)佳CP。

火(huo)(huo)腿(tui)(tui)是西方人愛吃(chi)的(de)(de)美食(shi)，人們(men)在吃(chi)火(huo)(huo)腿(tui)(tui)的(de)(de)時(shi)候(hou)嘗嘗和(he)葡(pu)(pu)萄酒搭(da)配(pei)(pei)在一起。火(huo)(huo)腿(tui)(tui)的(de)(de)味(wei)(wei)道很(hen)多(duo)(duo)，口(kou)感豐富，有甜的(de)(de)、咸(xian)的(de)(de)、辣(la)的(de)(de)等等，不同口(kou)味(wei)(wei)的(de)(de)火(huo)(huo)腿(tui)(tui)搭(da)配(pei)(pei)的(de)(de)葡(pu)(pu)萄酒類型也有講(jiang)究。甜味(wei)(wei)火(huo)(huo)腿(tui)(tui)適合和(he)霞(xia)多(duo)(duo)麗一起吃(chi)，可彌(mi)補它其中所缺少的(de)(de)微妙風(feng)味(wei)(wei)和(he)黃油味(wei)(wei)道；咸(xian)味(wei)(wei)火(huo)(huo)腿(tui)(tui)適合用甜味(wei)(wei)的(de)(de)雷司令搭(da)配(pei)(pei)，這(zhe)樣吃(chi)能夠突出火(huo)(huo)腿(tui)(tui)的(de)(de)風(feng)味(wei)(wei)；辣(la)味(wei)(wei)火(huo)(huo)腿(tui)(tui)和(he)梅洛(luo)、黑皮諾、西拉(la)葡(pu)(pu)萄酒搭(da)配(pei)(pei)能夠沖淡此種火(huo)(huo)腿(tui)(tui)的(de)(de)“火(huo)(huo)爆(bao)”口(kou)感，且其自(zi)身(shen)醇厚的(de)(de)酒香味(wei)(wei)也不會就此變淡。

鵝(e)(e)肝(gan)(gan)作為一道法國名菜，自然和葡(pu)萄(tao)酒(jiu)最為適配(pei)，如起(qi)(qi)泡酒(jiu)、香(xiang)檳、白葡(pu)萄(tao)酒(jiu)雷(lei)司令、紅葡(pu)萄(tao)酒(jiu)黑(hei)皮諾都是可以(yi)和鵝(e)(e)肝(gan)(gan)一起(qi)(qi)吃的(de)(de)。鵝(e)(e)肝(gan)(gan)的(de)(de)脂肪(fang)含量高(gao)，和酸度較高(gao)的(de)(de)葡(pu)萄(tao)酒(jiu)一起(qi)(qi)吃有利于緩解鵝(e)(e)肝(gan)(gan)的(de)(de)肥膩(ni)(ni)，紅酒(jiu)的(de)(de)甜味(wei)(wei)能帶出鵝(e)(e)肝(gan)(gan)的(de)(de)豐腴，飽滿的(de)(de)酒(jiu)體能襯托(tuo)出鵝(e)(e)肝(gan)(gan)細膩(ni)(ni)柔滑的(de)(de)肉(rou)質，讓(rang)鵝(e)(e)肝(gan)(gan)的(de)(de)美(mei)味(wei)(wei)更上(shang)一層樓。

水果沙拉(la)(la)是(shi)十大與葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)最(zui)配(pei)的(de)食(shi)物之一(yi)。水果沙拉(la)(la)適合和(he)紅酒(jiu)(jiu)進(jin)行搭(da)配(pei)，如黑皮諾(nuo)、梅(mei)洛、西拉(la)(la)等，這樣可(ke)以(yi)軟化紅葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)中(zhong)的(de)單寧，使得葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)喝(he)起(qi)來(lai)沒有那么(me)重的(de)澀味，突出酒(jiu)(jiu)中(zhong)的(de)果香(xiang)(xiang)味。但是(shi)maigo o小編要(yao)提醒大家，不是(shi)所有的(de)水果都可(ke)以(yi)和(he)葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)搭(da)配(pei)，丑柑、楊梅(mei)、香(xiang)(xiang)蕉、榴(liu)蓮、菠蘿、柿(shi)子等最(zui)好不要(yao)和(he)葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)一(yi)起(qi)吃，以(yi)免產生不良反應。