以前常聽說世界衛生組織(zhi)有(you)關于健(jian)康飲(yin)(yin)酒的(de)標(biao)準，但是我還(huan)沒找到，在網上(shang)找到了一(yi)(yi)些各個國家(jia)的(de)參考標(biao)準，比如有(you)一(yi)(yi)個標(biao)準說，成年人只(zhi)要在24小(xiao)時內喝酒，不超過三個標(biao)準杯，那么就不算過量飲(yin)(yin)酒。

什么是標準杯？

在很多國家，一(yi)(yi)個(ge)標準(zhun)杯是指含有10毫升純酒(jiu)(jiu)精的(de)酒(jiu)(jiu)的(de)體(ti)積(ji)(ji)，也(ye)就是含有巴(ba)克(ke)酒(jiu)(jiu)精的(de)酒(jiu)(jiu)的(de)體(ti)積(ji)(ji)。一(yi)(yi)個(ge)標準(zhun)杯的(de)啤酒(jiu)(jiu)的(de)體(ti)積(ji)(ji)就多一(yi)(yi)些，一(yi)(yi)個(ge)標準(zhun)杯的(de)烈酒(jiu)(jiu)的(de)體(ti)積(ji)(ji)就少一(yi)(yi)些。

如法國、意大利、澳(ao)大利亞等規定的(de)(de)“1 標準(zhun)杯(bei)”是(shi)(shi)指(zhi)一(yi)杯(bei)含(han)有(you) 12.7ml（含(han) 10 克(ke)）酒(jiu)精的(de)(de)飲料(liao)，而(er)在英國規定的(de)(de)“1 標準(zhun)杯(bei)”是(shi)(shi)指(zhi)一(yi)杯(bei)含(han)有(you) 10ml（含(han) 7.9 克(ke)）酒(jiu)精的(de)(de)飲料(liao)。

各國一個標準杯的定義

標準(zhun)杯和酒(jiu)精度(du)之(zhi)間(jian)的(de)換算公式為(wei)：標準(zhun)杯 = 酒(jiu)的(de)容量(liang) × 酒(jiu)精度(du) ÷ 1 標準(zhun)杯酒(jiu)精容量(liang)。

如以法國舉例，一瓶 750ml，酒精度 12.5% 的干紅葡萄酒，那一瓶(ping)酒有多(duo)少(shao)標準(zhun)杯呢(ni)？

根(gen)據公式計算：酒的容量ml × 酒精(jing)度 ÷ 1 標(biao)準杯酒精(jing)容量 = 750ml × 12.5% ÷ 12.7ml = 7.4，說(shuo)明標(biao)準杯數量為 7.4 個。

如果是 750ml，酒(jiu)精(jing)度 12.5% 的干紅葡萄(tao)酒(jiu)，喝多(duo)少(shao)才算(suan) 1 個標(biao)準杯呢？如在澳洲，根據上述公式計算(suan)，一(yi)瓶酒(jiu)含有 7.4 個標(biao)準杯，那 1 標(biao)準杯就(jiu)相當(dang)于(yu) 100ml 的葡萄(tao)酒(jiu)。那 7.5 個人(ren)均分(fen)這(zhe)瓶酒(jiu)，就(jiu)剛好每人(ren) 1 標(biao)準杯，不(bu)會造成過度飲酒(jiu)。

標(biao)準(zhun)杯的價值就是(shi)為我們(men)安(an)全飲酒(jiu)提供(gong)了非常簡(jian)單(dan)的標(biao)示，如標(biao)示 8.0 個(ge)標(biao)準(zhun)杯，那說明 8個(ge)人平分這款酒(jiu)，是(shi)非常安(an)全的。

健康飲酒標準量

我國目前(qian)還沒有(you)明確規(gui)定不能飲用的(de)標(biao)準杯數(shu)量(liang)，只(zhi)規(gui)定了(le)血液酒精含量(liang)超過 20mg/ml ，但不足(zu) 80mg/ml 的(de)為酒駕，達到或超過 80mg/ml 為醉駕。

我們國家有一個中國營養學會學會組織修訂的中國居民膳食指南2016中，建議中國成年男性每日飲酒不要超過25克純酒精，成年女性每日飲酒不要超過15克純酒精，折算成體積大概就是男性30毫升純酒精以下，女性20毫升純酒精(jing)以下，和剛才說的(de)網上的(de)標準差不多。

一般來說葡萄酒的酒精度數在8~15度左右，以12.5度的葡萄酒居多，酒精度數是指每100毫升酒中含有純酒精的體積，比如12.5度的葡萄酒，就意味著每100毫升葡萄酒中含有12.5毫升的酒精，這12.5毫升酒精折算成質量就是10克。

既然我們國家有一個官方的健康飲酒標準，我們就參(can)照這個標準說說每天喝多少葡萄酒(jiu)合適。按(an)照剛才的換算，如果喝酒精含量為12.5度的葡萄酒，男性每天喝不超過250毫升比較合適，女性每天喝不超過150毫升比較合適。如果您(nin)沒(mei)有(you)直觀的印象，我們用一個500毫升的高腳杯來做參照，男(nan)性每(mei)天(tian)喝半杯，女性每天喝1/3杯，這樣是比較健(jian)康的。也許您(nin)酒(jiu)量大，每次(ci)喝半瓶紅酒，甚至一(yi)瓶紅酒也沒問題，說明您身體好，但(dan)不建(jian)議您這(zhe)樣喝酒。畢竟這些健(jian)康(kang)飲酒標準(zhun)的制定是(shi)有大量(liang)數據支撐(cheng)的，不是幾個專家隨便領，所以還是少飲(yin)為妙。

在國外有一句關于葡萄酒的諺語是這么說的，drink less but better。也就(jiu)是(shi)飲少些，但要好的意思。我覺(jue)得(de)這句話特別適(shi)合喜愛葡萄(tao)酒的(de)人。我們飲(yin)酒是為了快樂(le)，為(wei)了情調，就(jiu)算喝葡(pu)萄酒(jiu)不(bu)會使我們更健(jian)康(kang)，但總不應該損害我們的健(jian)康。以后您喝葡萄酒時要記得這句諺語(yu)，drink less but better。