白(bai)蘭(lan)地搭配杏仁、堅(jian)果(guo)(guo)、杏仁、腰(yao)果(guo)(guo)等(deng)堅(jian)果(guo)(guo)一起吃也是非常不(bu)錯的(de)，堅(jian)果(guo)(guo)中(zhong)豐富的(de)油(you)脂和堅(jian)果(guo)(guo)的(de)香味可以很(hen)好(hao)地平衡(heng)白(bai)蘭(lan)地的(de)酒精感。此外，堅(jian)果(guo)(guo)一般都營養豐富，含有(you)豐富的(de)蛋白(bai)質(zhi)(zhi)、油(you)脂、礦物質(zhi)(zhi)、維生素，有(you)促(cu)進生長發(fa)育、增強(qiang)體(ti)質(zhi)(zhi)、預防(fang)疾病(bing)的(de)良(liang)好(hao)功效。和白(bai)蘭(lan)地一起吃不(bu)僅味道好(hao)，而且有(you)益于身體(ti)健康(kang)。

白蘭(lan)地配奶(nai)(nai)(nai)酪(lao)是經典的(de)(de)(de)法(fa)式搭配，這樣吃可(ke)以讓白蘭(lan)地的(de)(de)(de)果香(xiang)和奶(nai)(nai)(nai)酪(lao)的(de)(de)(de)濃郁奶(nai)(nai)(nai)香(xiang)達到(dao)一種(zhong)平衡(heng)，奶(nai)(nai)(nai)酪(lao)中(zhong)的(de)(de)(de)奶(nai)(nai)(nai)油可(ke)以軟化酒精(jing)和酸度，讓白蘭(lan)地的(de)(de)(de)口(kou)(kou)感(gan)(gan)變(bian)得柔滑(hua)圓潤，而酒液的(de)(de)(de)酸味又可(ke)以穿(chuan)透奶(nai)(nai)(nai)酪(lao)的(de)(de)(de)乳脂，強化奶(nai)(nai)(nai)酪(lao)的(de)(de)(de)風味和質(zhi)感(gan)(gan)。Maig oo網(wang)小編提醒，喝奶(nai)(nai)(nai)酪(lao)的(de)(de)(de)時候最好選用口(kou)(kou)感(gan)(gan)較為醇厚的(de)(de)(de)硬質(zhi)奶(nai)(nai)(nai)酪(lao)，如切達奶(nai)(nai)(nai)酪(lao)、帕爾馬干酪(lao)等。

吃牛排，白蘭(lan)地(di)是(shi)(shi)理想(xiang)的(de)伴侶。白蘭(lan)地(di)的(de)酸(suan)味對于(yu)削弱(ruo)牛排的(de)油膩感(gan)有一定作用，牛排的(de)脂(zhi)肪又可以在(zai)一定程度上(shang)軟化白蘭(lan)地(di)的(de)酒精感(gan)，兩者(zhe)相輔相成，打造(zao)了完美(mei)口感(gan)。兩者(zhe)除了一起吃之外，還可以合并做成一道菜(cai)品，即(ji)T骨牛排配干(gan)蔥白蘭(lan)地(di)汁。這是(shi)(shi)一道法國菜(cai)，以牛排為(wei)制(zhi)作主料，配上(shang)干(gan)蔥白蘭(lan)地(di)汁烤制(zhi)而成，味道酸(suan)甜，非常受歡迎。

松(song)(song)露(lu)(lu)是一種(zhong)蕈(xun)類的總(zong)稱，其氣味特殊，對生(sheng)長環(huan)境的要(yao)(yao)求極其苛刻(ke)，產量少(shao)導致(zhi)了它的珍(zhen)稀昂貴。喝白蘭(lan)地時(shi)經常搭(da)配松(song)(song)露(lu)(lu)一起吃，在和松(song)(song)露(lu)(lu)的味道融(rong)合(he)之后能夠做到不(bu)沁染，不(bu)奪味，保(bao)持自身的口味不(bu)變，香氣不(bu)減。如果喝白蘭(lan)地不(bu)知道要(yao)(yao)配什么來下酒，Maig oo小編向大家推薦松(song)(song)露(lu)(lu)。

白蘭(lan)地(di)配什么食物(wu)好？白蘭(lan)地(di)就著火(huo)腿(tui)下酒是一個不錯的(de)(de)選擇。火(huo)腿(tui)是腌制(zhi)或熏(xun)制(zhi)的(de)(de)動物(wu)的(de)(de)腿(tui)，經過鹽漬、煙熏(xun)、發酵和干燥處理(li)而(er)成，一般可(ke)以(yi)直接食用。火(huo)腿(tui)的(de)(de)脂(zhi)肪含量較多，這種脂(zhi)肪可(ke)以(yi)軟化(hua)白蘭(lan)地(di)的(de)(de)酒精感，讓其(qi)喝起來更(geng)加圓潤順(shun)滑；同時(shi)白蘭(lan)地(di)中的(de)(de)酸味還(huan)可(ke)以(yi)消解火(huo)腿(tui)中的(de)(de)油膩，突出它的(de)(de)鮮嫩細(xi)膩，讓人愛不釋口。

白蘭地的經(jing)典的搭配美食其中之一(yi)是黑(hei)(hei)巧(qiao)(qiao)(qiao)克(ke)(ke)力(li)。黑(hei)(hei)巧(qiao)(qiao)(qiao)克(ke)(ke)力(li)是巧(qiao)(qiao)(qiao)克(ke)(ke)力(li)的一(yi)種，其硬度(du)較大(da)，微苦(ku)，味(wei)道濃郁，白蘭地的酒(jiu)精度(du)數和(he)木質芳(fang)香(xiang)會(hui)平衡(heng)巧(qiao)(qiao)(qiao)克(ke)(ke)力(li)的苦(ku)味(wei)，增強它的口感和(he)味(wei)道。要說什么白蘭地和(he)黑(hei)(hei)巧(qiao)(qiao)(qiao)克(ke)(ke)力(li)最(zui)配，那便(bian)是干邑(yi)白蘭地了，干邑(yi)白蘭地可增加黑(hei)(hei)巧(qiao)(qiao)(qiao)的醇度(du)與(yu)厚(hou)度(du)，部分(fen)陳年干邑(yi)帶有一(yi)些香(xiang)草味(wei)，甚至還有可可的香(xiang)味(wei)，更能與(yu)黑(hei)(hei)巧(qiao)(qiao)(qiao)克(ke)(ke)力(li)互相襯托。

蘋(pin)(pin)果(guo)派是一(yi)種起源于英格蘭(lan)的(de)(de)西式食(shi)品，其(qi)口(kou)味(wei)多，主要有焦糖蘋(pin)(pin)果(guo)派、法式蘋(pin)(pin)果(guo)派、面(mian)包屑蘋(pin)(pin)果(guo)派、奶油蘋(pin)(pin)果(guo)派等。將蘋(pin)(pin)果(guo)放在焦糖和面(mian)糊之間，烤好后上下翻轉，搭配上干邑白蘭(lan)地中淡(dan)淡(dan)的(de)(de)杏仁味(wei)道，其(qi)光滑的(de)(de)質地能(neng)夠(gou)與蘋(pin)(pin)果(guo)派的(de)(de)甜香相(xiang)互(hu)補充和增強，非(fei)常好吃。

十(shi)大(da)最經典的白(bai)蘭(lan)地(di)搭配(pei)美食(shi)之一(yi)是(shi)焦糖布(bu)(bu)丁(ding)。干(gan)邑(yi)白(bai)蘭(lan)地(di)是(shi)法國干(gan)邑(yi)區所特(te)產的白(bai)蘭(lan)地(di)，經兩(liang)次(ci)蒸餾后在(zai)橡木酒(jiu)桶中(zhong)熟化而成，適(shi)合(he)搭配(pei)甜(tian)品一(yi)起吃，其中(zhong)最常見的搭配(pei)甜(tian)品便是(shi)焦糖布(bu)(bu)丁(ding)。焦糖布(bu)(bu)丁(ding)是(shi)布(bu)(bu)丁(ding)的一(yi)種，用面粉(fen)、牛(niu)奶(nai)、雞蛋(dan)、水果等材料制成，外層酥脆，內里(li)軟糯香甜(tian)，能夠很好地(di)削弱干(gan)邑(yi)的酒(jiu)精灼熱感。

鵝(e)肝醬(jiang)是法國(guo)知名(ming)的(de)美食(shi)，用經(jing)過填喂的(de)鴨或(huo)鵝(e)的(de)高(gao)脂肪肝臟(zang)制(zhi)作而成(cheng)，其(qi)吃法很多，可作為前菜(cai)，配(pei)烤(kao)熱(re)的(de)面包單吃，或(huo)混合其(qi)他材料做成(cheng)一道前菜(cai)，搭配(pei)上白(bai)蘭地(di)喝是不錯的(de)選(xuan)擇。除了白(bai)蘭地(di)，略帶甜味的(de)白(bai)酒(jiu)、香(xiang)檳或(huo)者紅酒(jiu)也(ye)可以搭配(pei)鵝(e)肝醬(jiang)一起吃。

喝白(bai)蘭地時，配餐(can)食物選什么？Mai goo網編輯向大家推薦(jian)烤蘑菇。烤蘑菇味(wei)道(dao)新鮮(xian)濃(nong)郁，搭配上干邑白(bai)蘭地，可(ke)以(yi)強(qiang)化它的泥土(tu)氣息和各種美妙風(feng)味(wei)。烤蘑菇不僅可(ke)以(yi)和白(bai)蘭地一起(qi)吃，還可(ke)以(yi)搭配上白(bai)蘭地一起(qi)烤，將蘑菇浸泡在白(bai)蘭地中，然(ran)后(hou)烤至金黃酥脆(cui)，這樣能夠(gou)讓烤蘑菇的味(wei)道(dao)更(geng)加美味(wei)。