西南地區知名餐飲連鎖機構,以云南知名菜肴汽鍋雞作為企業品牌菜,精選云南武定、昭通雞源,嚴格古法單鍋蒸制,憑借清淡醇和、原汁原味等特點而廣受消費者青睞
昆明福(fu)照樓(lou)汽(qi)鍋雞(ji)餐(can)飲有(you)限公(gong)司的(de)(de)(de)創(chuang)始(shi)是(shi)依(yi)靠外行的(de)(de)(de)眼光(guang)透視餐(can)飲的(de)(de)(de)行為(wei),以客人(ren)對餐(can)廳的(de)(de)(de)要求入(ru)手,從(cong)單一的(de)(de)(de)滿(man)(man)足胃口的(de)(de)(de)原始(shi)要求到研究客人(ren)的(de)(de)(de)心(xin)理(li)需求入(ru)手,以外行管理(li)內(nei)(nei)行的(de)(de)(de)行為(wei)開創(chuang)了特里獨行的(de)(de)(de)、充(chong)滿(man)(man)懷舊(jiu)思情、市井(jing)人(ren)文的(de)(de)(de)親和形象的(de)(de)(de)昆明福(fu)照樓(lou)汽(qi)鍋雞(ji)餐(can)飲有(you)限公(gong)司,這已經有(you)了其(qi)個性基(ji)礎,此后我(wo)們(men)(men)不斷設立獎(jiang)勵機制,讓(rang)每(mei)一位員工都發(fa)(fa)揮其(qi)全(quan)部技(ji)能(neng),每(mei)月(yue)我(wo)們(men)(men)各店(dian)(dian)都舉行廚師菜品(pin)考(kao)核程序,標(biao)(biao)準菜制作可以統一各店(dian)(dian)廚師的(de)(de)(de)技(ji)能(neng),保(bao)障各分店(dian)(dian)在(zai)基(ji)礎菜的(de)(de)(de)制作上保(bao)持一致,創(chuang)新(xin)菜品(pin)的(de)(de)(de)研發(fa)(fa)可以為(wei)將(jiang)來的(de)(de)(de)新(xin)品(pin)提供堅實的(de)(de)(de)基(ji)礎,日(ri)積月(yue)累,目前我(wo)們(men)(men)的(de)(de)(de)標(biao)(biao)準菜的(de)(de)(de)搭配已經完成了量化管理(li),這樣就可以為(wei)將(jiang)來的(de)(de)(de)連(lian)鎖(suo)發(fa)(fa)展打下菜品(pin)標(biao)(biao)準量化基(ji)礎!隨著時(shi)間的(de)(de)(de)推移,我(wo)們(men)(men)會努力(li)轉換(huan)為(wei)內(nei)(nei)行管理(li)、內(nei)(nei)行監督,健(jian)康規(gui)范(fan)發(fa)(fa)展!
我們(men)(men)(men)依(yi)靠一(yi)(yi)(yi)種(zhong)溫和(he)包容(rong)的(de)(de)(de)(de)(de)氣氛,純潔懷舊(jiu)的(de)(de)(de)(de)(de)思緒,誠實守信的(de)(de)(de)(de)(de)態度(du),回歸傳統美食為概念(nian),完成(cheng)(cheng)了自(zi)身(shen)的(de)(de)(de)(de)(de)文化理論, 開創了昆(kun)明(ming)福(fu)照樓汽鍋雞餐(can)飲(yin)(yin)有(you)限(xian)公(gong)司的(de)(de)(de)(de)(de)歷史(shi),我們(men)(men)(men)依(yi)靠每一(yi)(yi)(yi)位員(yuan)工(gong),勤懇(ken)的(de)(de)(de)(de)(de)工(gong)作,默(mo)默(mo)的(de)(de)(de)(de)(de)奉獻,成(cheng)(cheng)就了今天的(de)(de)(de)(de)(de)品(pin)牌(pai)。一(yi)(yi)(yi)個(ge)企(qi)業需要有(you)一(yi)(yi)(yi)份思想的(de)(de)(de)(de)(de)追求和(he)指引,一(yi)(yi)(yi)份信念(nian)的(de)(de)(de)(de)(de)執著,更需要一(yi)(yi)(yi)群(qun)志同道合的(de)(de)(de)(de)(de)伙伴(ban)的(de)(de)(de)(de)(de)支持。因為有(you)員(yuan)工(gong)的(de)(de)(de)(de)(de)敬業,共同的(de)(de)(de)(de)(de)理想才得以完成(cheng)(cheng)!現在我們(men)(men)(men)昆(kun)明(ming)福(fu)照樓汽鍋雞餐(can)飲(yin)(yin)有(you)限(xian)公(gong)司的(de)(de)(de)(de)(de)每一(yi)(yi)(yi)位員(yuan)工(gong),都(dou)是我們(men)(men)(men)的(de)(de)(de)(de)(de)寶貴資源,只(zhi)要有(you)了他們(men)(men)(men),只(zhi)要有(you)人才,才有(you)可能持續(xu)發展。
昆明福照(zhao)樓(lou)汽鍋雞餐飲(yin)有限公(gong)司以(yi)云南(nan)知名菜肴汽鍋雞作為企業品(pin)牌菜,精選云南(nan)武定、昭通雞源,嚴格古法(fa)單鍋蒸制,體現原汁原味,其湯色清亮、油而不膩、味道(dao)自然純樸。昆明福照(zhao)樓(lou)汽鍋雞餐飲(yin)有限公(gong)司旗下設有北大門總店、船房(fang)分(fen)店、錦江分(fen)店、新(xin)迎分(fen)店、云瑞(rui)分(fen)店、及大觀分(fen)店共(gong)六家主打(da)傳(chuan)統滇味的(de)云南(nan)汽鍋雞飯店。
昆明福照(zhao)樓汽鍋雞餐飲有限公司裝修吸收昆明老街(jie)老房的建(jian)筑韻味(wei),呈現老店(dian)氛圍(wei),體現老昆明的市(shi)井文化,突出喧鬧的街(jie)坊氣氛,拉近客(ke)人(ren)(ren)的用(yong)餐感受,潛意識(shi)淡化客(ke)人(ren)(ren)對環境的陌生感和拘(ju)束感。
昆明(ming)福照(zhao)樓汽鍋(guo)雞(ji)餐飲有限公司(si)采用專業點菜師與管家服(fu)務所(suo)結(jie)合的(de)(de)(de)模式(shi),極盡體現企業濃(nong)郁的(de)(de)(de)人情味和(he)親(qin)和(he)力。在規(gui)范行(xing)為的(de)(de)(de)基礎上,讓每(mei)一位員(yuan)工展現自己的(de)(de)(de)個人魅力。
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