一、粥鋪的粥是怎么熬的
大家都覺得粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)店(dian)的粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)比(bi)自(zi)己(ji)家里(li)熬(ao)出(chu)來(lai)的粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)更加濃稠鮮美,這(zhe)主要(yao)是因為粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)店(dian)煮(zhu)(zhu)粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)的設備和煮(zhu)(zhu)粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)方(fang)法(fa)更專業(ye),粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)鋪熬(ao)粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)要(yao)先將米(mi)放到冷水當中浸泡30分(fen)鐘,然后熱(re)水下鍋,先用(yong)大火把(ba)米(mi)煮(zhu)(zhu)開(kai),接著轉成(cheng)中小火熬(ao)煮(zhu)(zhu)30分(fen)鐘左右,煮(zhu)(zhu)粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)的時候還(huan)(huan)要(yao)用(yong)勺子不(bu)停攪拌粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou),并加入食用(yong)油。粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)店(dian)煮(zhu)(zhu)粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)還(huan)(huan)會把(ba)食材和粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)分(fen)開(kai)來(lai)煮(zhu)(zhu),這(zhe)樣煮(zhu)(zhu)出(chu)來(lai)的粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)才清爽(shuang)不(bu)渾(hun)濁(zhuo)不(bu)串(chuan)味。
二、粥店加盟連鎖需要多少錢
粥店加盟費根據加盟品牌的不同,其加盟費用也存在差異;同一品牌的加盟費還與加盟商所在的城市、加盟商所經驗的店鋪的面積大小等因素有關有關,一些品牌對于不同規模的加盟店也有不同的收費標準,例如將加盟的粥店分為創業店、標準店和旗艦店三個級別,投資者可以根據自己的資金情況和經營需要進行選擇。不過粥店屬于小本生意,其加盟費用一般也不會很貴,通常不超過10萬元,比較出名的粥店可能會高一些,加盟時注意選擇有市場影響力的正規粥店品牌加盟。
三、粥店適合開在什么地方
粥品屬于薄利多銷的餐飲行(xing)業,客(ke)流量(liang)不(bu)夠就(jiu)無法支撐店鋪運營,因此粥店要(yao)開在(zai)客(ke)流量(liang)多的地(di)方(fang),例如商(shang)場門(men)口、商(shang)業區(qu)、醫院附近、小區(qu)附近、地(di)鐵口等,如果(guo)只做外賣粥店的話就(jiu)不(bu)用太考慮地(di)段問題了(le)。粥店選(xuan)(xuan)址(zhi)要(yao)綜合考慮客(ke)流量(liang)、地(di)段、店鋪租(zu)金等方(fang)面,選(xuan)(xuan)擇性價比最高(gao)的地(di)方(fang),還要(yao)注意避免(mian)選(xuan)(xuan)在(zai)高(gao)層樓房、風口位置、門(men)前有(you)障礙物、位置空曠、正對馬路等禁忌地(di)段。
四、粥店怎么開生意好
要想開好(hao)一家粥(zhou)(zhou)店(dian)(dian),就(jiu)需要考慮方方面(mian)面(mian)的(de)問題(ti),開好(hao)一家粥(zhou)(zhou)店(dian)(dian)要考慮粥(zhou)(zhou)品定位、粥(zhou)(zhou)店(dian)(dian)裝修、人員配(pei)置、設備采購、食(shi)材采購、開業活(huo)動(dong)等方面(mian)的(de)問題(ti),根據消費(fei)環境和經(jing)(jing)營特色(se)選擇合適的(de)經(jing)(jing)營方向(xiang)和經(jing)(jing)營模式,順利開起來粥(zhou)(zhou)店(dian)(dian)以后(hou)(hou)還要注意平時的(de)活(huo)動(dong)營銷和后(hou)(hou)期運營,這樣(yang)才能開好(hao)一家粥(zhou)(zhou)店(dian)(dian)。