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1，想要烹飪出一道美(mei)味可(ke)口的(de)菜品(pin)，一定少不了調味品(pin)，如(ru)果能夠熟(shu)練運用各種調味品(pin)，絕對能帶來無窮無盡的(de)美(mei)味享受。日常炒菜常用的(de)各種調味品(pin)：醬油(you)、食醋、食鹽、雞精、料(liao)酒、味精、蠔油(you)等等。

2，燒烤配料主要是用(yong)來燒烤肉(rou)串、雞(ji)翅、豬排以及蔬菜等食(shi)品，大多以多種天然香辛料加(jia)工而(er)成，比如孜然粉、辣椒(jiao)粉、胡(hu)椒(jiao)粉，可(ke)以使燒烤出來食(shi)品更加(jia)美味，但需提(ti)前(qian)用(yong)燒烤調(diao)料進行腌制。

3，涼拌是(shi)(shi)將熟食(shi)食(shi)物(wu)或蔬果切(qie)好后，加(jia)入調味料(liao)和拌均勻的(de)烹調方法，制作簡單吃起來又爽口，特別是(shi)(shi)在(zai)夏天，很受(shou)歡(huan)迎。比較常見的(de)有涼拌菜、涼拌面、涼拌沙拉等。

4，美味的食物絕對(dui)離不(bu)開各種(zhong)醬(jiang)汁，吃飯沒胃口也可用濃香可口的醬(jiang)料(liao)來就飯，可是很(hen)下飯的，比較常見的各式佐餐醬(jiang)料(liao)有辣椒醬(jiang)、牛肉醬(jiang)、香菇醬(jiang)、豆瓣醬(jiang)、海(hai)鮮醬(jiang)等等。

5，想(xiang)要在(zai)家就能(neng)品(pin)嘗到不同(tong)國(guo)家的美(mei)食(shi)(shi)，而(er)進口調料有著其他國(guo)家飲食(shi)(shi)文化(hua)的獨(du)特(te)風味，是(shi)烹(peng)飪異國(guo)美(mei)食(shi)(shi)的必備，如韓(han)國(guo)辣椒(jiao)醬(jiang)、意大利面醬(jiang)、泰國(guo)冬陰功醬(jiang)等(deng)等(deng)。