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1、挑品種(zhong)：花(hua)茶種(zhong)類繁(fan)多、特(te)征各異，不同(tong)的(de)花(hua)瓣、草葉、花(hua)蕾等制作的(de)花(hua)茶，口感、藥理(li)、藥效特(te)性也不一樣，所以(yi)選購(gou)時要弄清花(hua)茶的(de)保健功能。

2、掂重(zhong)量：先抓起一把茶葉掂重(zhong)量，仔細觀察(cha)有無花片、梗子和碎末等，優質(zhi)花茶較重(zhong)而(er)且不應有這(zhe)(zhe)些(xie)東西；低質(zhi)花茶較輕，允許(xu)有少量這(zhe)(zhe)些(xie)東西存(cun)在。

3、看外(wai)形(xing)：花茶的外(wai)形(xing)以條(tiao)索(suo)緊細圓直、色(se)澤(ze)烏綠均(jun)勻，有光亮的為好；反(fan)之，條(tiao)索(suo)粗松扭(niu)曲、色(se)澤(ze)黃暗的為不好，甚至是(shi)陳(chen)茶。

4、聞(wen)味道：聞(wen)一聞(wen)有(you)無其他不應有(you)的(de)(de)異味，然后放在鼻下深嗅一下。辨(bian)別花(hua)香是否純正(zheng)，質(zhi)量好的(de)(de)花(hua)茶香氣沖鼻；香氣不濃的(de)(de)則沒(mei)有(you)這種感覺。

5、選品(pin)牌：如果是(shi)第一(yi)次(ci)購買(mai)花(hua)茶，最好選擇知名度高(gao)的花(hua)茶品(pin)牌。第一(yi)次(ci)不要買(mai)太多，回(hui)家后先沖(chong)泡飲用，看看是(shi)否是(shi)自己喜(xi)歡(huan)的。