水(shui)果冰粉:上面可以添(tian)加自己(ji)喜愛的當季水(shui)果粒(li)。如(ru):西瓜、火(huo)龍果等
糍粑(ba)冰粉(fen):添加(jia)紅糖、山楂碎等(deng)輔料之外,糍粑(ba)和(he)小湯圓作為主料加(jia)入,增加(jia)冰粉(fen)的(de)嚼勁。
常規冰粉:冰粉中加入(ru)紅糖(tang),再輔以花生碎(sui)、葡萄干、山楂碎(sui)等(deng)。
冰(bing)粉籽60g、純(chun)凈水2500ml、石灰水280g
輔料
適量(liang)蔬果佐料、紅糖水適量(liang)
1.稱出60克(ke)冰粉籽(zi),用紗布(bu)包(bao)裹。
2.2500ml純凈水倒(dao)入桶(tong)中。
3.在水中,使勁搓冰粉籽大約10分(fen)鐘。
4.用紗布或者濾網過濾一遍。
5.將過濾(lv)好的石灰水倒入桶中,使(shi)勁(jing)攪拌至凝固。放(fang)入冰(bing)箱冷藏一(yi)個小時。
7.冷(leng)藏好的冰粉已經成(cheng)型,全部倒(dao)入碗里。
8.澆上全部(bu)的紅(hong)糖水。
9.再根(gen)據個(ge)人口(kou)味添加蔬果輔料少許,即可食用。