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對腦中風好的十大食物

腦中風的病人調養吃什么好 十大適合腦中風患者吃的食物
本原創文章由 MAIGOO榜單研究(jiu)員396號 上傳提供 2024-11-16 評論 0
腦中風即腦卒中,是一種急性腦缺血或腦出血疾病,死亡率高,后遺癥多,患病后要想順利的恢復,需要進行康復訓練,規律作息,合理飲食,那么腦中風吃什么食物好呢?需要適量補充優質蛋白、維生素、纖維素,選擇有活血化瘀功效的食物,多吃一些西紅柿、洋蔥、黑木耳、芝麻、草莓等,整體飲食要保證清淡易消化。一起來看看MaiGoo網小編整理的腦中風患者的飲食指導吧。
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對腦中風好的十大食物
從流質飲食→半流質飲食→正常飲食過渡
腦中風病人病發后的恢復期,應該以易消化食物為主,保證能量的攝入,減輕后遺癥的影響。腦中風后的飲食,要從流質飲食開始,過渡到半流質飲食,再恢復正常飲食,讓身體能夠慢慢的適應,流質飲食可以選擇稀粥、果汁、蔬菜汁等,半流質飲食可以選擇蔬菜泥、疙瘩湯、面條等,如仍無特殊異常,可食用五谷雜糧、青菜、瘦肉、魚肉等。以上的食物都屬于腦中風病人適合吃的容易消化的食物,建議主食都要煮得軟爛適口,肉類蔬菜等則需要保證容易入口,而且做法要清淡。 【 詳細>>】
2、活血化瘀食物
促進腦神經功能恢復 山楂 食醋 生姜
腦中風后出現的頭暈頭痛、四肢乏力等癥狀,和大腦血液淤積有很大的關系,這時候就需要適量吃些有活血化瘀功效的食物來緩解。不管是缺血性腦中風還是出血性腦中風,都會導致大腦內的血液流動的不暢,從而出現各種身體上的不適,這時候適量食用能夠活血的食物,能夠軟化血管、稀釋血液粘稠度,從而改善大腦代謝,促進腦神經功能的恢復。山楂、食醋、生姜等是常見的活血化瘀實物,其中山楂中黃酮類與三萜類物質,能夠在活血的同時,降低血壓,很有利于腦中風患者的恢復。
補充營養/提高抗病力 雞蛋 豆制品魚蝦
高蛋白食物是有利于腦中風病人恢復的十種食物之一,在日常飲食中可以多攝入優質蛋白。蛋白質含量較高的食物主要有雞蛋、牛奶、魚蝦、瘦肉、禽蛋、豆類及豆制品等,植物蛋白會有動物蛋白更適合腦中風患者食用。蛋白質是人體必須的一種養分,不僅給人體提供了能量,同時還為細胞和組織恢復提供了原材料,因此腦中風患者想要恢復身體的機能,首先就要補充蛋白質,優質蛋白既有利于人體吸收,也不會給身體的代謝功能造成過大的負擔,還能夠增強黃這的抵抗力。 【 詳細>>】
4、高維生素食物
抗氧化/預防二次中風新鮮蔬菜和水果
腦中風食療怎么調理最好?可以多吃一些維生素含量較高的食物,有助于身體恢復,并且可以預防二次中風。適量補充維生素尤其是維生素C和E,它們具有抗氧化的作用,可防止低密度脂蛋白、膽固醇附著在血管壁上,同時它也可以將膽固醇變成膽汁酸,排出體外,促進血管壁的膠原生長,防止血管破裂,預防腦中風復發,幫助病情順利的恢復。M aigoo網小編了解到,新鮮蔬菜和水果中的維生素含量不僅高,而且種類多,蔬菜類比如白菜、蘑菇、花菜、青菜等;水果類比如香蕉、桑葚、藍莓、獼猴桃、柑橘等。
潤腸通便/預防便秘雜糧綠葉蔬菜
膳食纖維豐富的食物,可以幫助人體順利排便,預防便秘,也是適合腦中風病人食用的十大食物之一。燕麥、糙米等雜糧,芹菜等綠葉蔬菜和梨等水果中含有豐富的膳食纖維,進入到人體后可以促進腸道的蠕動,減少食物在胃腸道里面停留的時間,幫助大便盡快排除。很多腦中風病人都會出現便秘的情況,主要是由于運動減少、飲食不當、藥物副作用以及心理因素等多種原因綜合作用所致,這時候可以適量吃一些高纖維的食物,搭配適量的運動,能夠很好的改善便秘的癥狀。 【 詳細>>】
含大量茄紅素預防腦血管炎癥
西紅柿也叫番茄,既是水果也是蔬菜,很適合腦中風病人食用。西紅柿中豐富的番茄茄紅素成分,能減少血管發炎和避免血液凝固,多食用番茄有助預防心血管發炎,進而減少腦中風等心血管疾病發生的概率,還富含蘆丁,可以軟化血管,降低血栓出現的概率,有助于腦中風病人身體的恢復。據M Aigoo網小編了解,西紅柿可生食可熟食,生食直接食用或者榨汁飲用都可,熟食則可以涼拌、炒食、燉湯等,口感酸甜,腦中風病人要想盡快的恢復,可以多吃一些番茄或番茄做成的食物。 【 詳細>>】
富含槲皮素舒張血管/減少腦血管壓力
洋蔥是生活中常見的調味品,味道很特殊,但卻是腦中風患者不可缺少的食物之一。洋蔥的吃法有很多,既可以涼拌,也可以搭配其他食材,如洋蔥雞蛋餅、洋蔥炒肉片、洋蔥濃湯等,不同的吃法都能夠充分發揮洋蔥的獨特味道和豐富營養。在洋蔥當中含有大量的槲皮素、硫化合物,以及前列腺素a等物質,不僅能夠舒張血管,減輕血管的壓力,還可以提升纖維蛋白溶解的活性,防止血液凝固,因此適當多吃一些洋蔥可以達到預防動脈硬化,也就可以進一步達到預防腦中風的效果。 【 詳細>>】
含水溶性纖維減少大腦血管中的血栓
黑木耳被譽為“人體清道夫”,是十種腦中風病人調養必吃的食物之一。黑木耳中豐富的水溶性纖維,能降低膽固醇和飽和脂肪酸,減少產生血栓的機會,緩和冠狀動脈粥樣硬化,含有腺嘌呤核苷,也有抑制血小板凝聚的作用,對腦中風患者非常友好,而且黑木耳還可以幫助身體排除一些毒素垃圾,對人體的身體健康很有幫助。作為一種常見的食材,黑木耳的吃法也很多,可涼拌、清炒、做湯,涼拌黑木耳口感爽脆,酸甜可口,和食醋搭配特別適合腦中風病人食用。 【 詳細>>】
芝麻素/木粉蘇含量高抗發炎/保護腦神經
腦中風適合吃什么?芝麻是腦卒中后可以適量多吃的美味食物。買 購網小編提醒,芝麻的營養成分藏在種子里,必須要咬碎殼才有效,黑芝麻可以和核桃一起搗碎后食用,有堅果的香味,還可以加大米、百合、冰糖燉粥,香甜可口。芝麻中的芝麻素和木酚素,兩者都具有強力的抗氧化效用,能在體內發揮降低血中膽固醇、降血壓、抗發炎、保護腦神經的作用,芝麻素對于中風時腦神經細胞的缺氧有保護作用,可預防中風的二度傷害,黑芝麻中的不飽和脂肪酸,可以維持血管彈性,有助于腦中風后的恢復。 【 詳細>>】
含豐富果膠防止腦血管粥樣硬化
預防腦中風和腦中風后恢復,都要多吃一些新鮮的水果,草莓是比較好的選擇。草莓不僅酸甜可口,營養還很豐富,其中含有很多的維生素和果膠,果膠可以有效預防動脈粥樣化的出現,對緩解高血壓、預防腦中風、中風后恢復都有很好的效果。適合腦中風病人吃的水果還有香蕉、橘子、西瓜、獼猴桃、木瓜、橘子等,不同階段可以選擇不同的吃法,病發后恢復可以將水果榨汁或者制成果泥,更方便吞咽和吸收,日常直接洗凈后食用即可,更加方便。 【 詳細>>】
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