母乳(ru)(ru)(ru)(ru)是嬰(ying)(ying)兒最(zui)理(li)想的(de)(de)食(shi)品(pin)，一滴初乳(ru)(ru)(ru)(ru)中含有(you)0.5—2.5毫克的(de)(de)免疫球蛋白(bai)，相當于成(cheng)熟乳(ru)(ru)(ru)(ru)的(de)(de)20—50倍(bei)，所以，有(you)初乳(ru)(ru)(ru)(ru)如金(jin)之說。初乳(ru)(ru)(ru)(ru)是分(fen)娩后12天內的(de)(de)乳(ru)(ru)(ru)(ru)汁，是最(zui)寶貴(gui)的(de)(de)營養(yang)品(pin)，不僅能(neng)為嬰(ying)(ying)兒提供(gong)寶貴(gui)的(de)(de)營養(yang)，還(huan)能(neng)促進嬰(ying)(ying)兒小腸發育。為了給小寶寶補充維生素和物質，還(huan)需要給他們喂食(shi)蔬菜、水(shui)果。一般(ban)來說，1～3個月的(de)(de)嬰(ying)(ying)兒可用奶瓶(ping)喂菜水(shui)、果汁。

這(zhe)時(shi)的(de)寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)絕大部(bu)分(fen)還沒有長(chang)牙，乳牙即將萌出，喜歡吞咽食(shi)(shi)(shi)物(wu)，因此泥(ni)糊狀(zhuang)食(shi)(shi)(shi)物(wu)非(fei)常適合寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)。媽媽要(yao)(yao)學會如何觀察寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)需要(yao)(yao)加輔食(shi)(shi)(shi)的(de)跡象。寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)在(zai)一歲(sui)前(qian)，味覺還不(bu)(bu)夠發達(da)，不(bu)(bu)適合濃烈(lie)的(de)食(shi)(shi)(shi)物(wu)味道。在(zai)這(zhe)個時(shi)候已經開始分(fen)泌足夠的(de)淀粉酶，可以(yi)添(tian)加一些淀粉類輔食(shi)(shi)(shi)、動(dong)物(wu)性食(shi)(shi)(shi)物(wu)、果蔬類以(yi)及(ji)植物(wu)油。

這(zhe)一時期，寶(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)胃蛋白(bai)酶開(kai)始發揮(hui)作用了，因此這(zhe)一階段的(de)寶(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)可以開(kai)始接(jie)受(shou)肉類食物，但(dan)這(zhe)并不表明寶(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)的(de)消(xiao)化(hua)功能已(yi)經接(jie)近成(cheng)人了。所以，在食物的(de)添加上，仍(reng)然要(yao)堅持輔(fu)食添加循(xun)序漸進的(de)總體原則。要(yao)注意蛋白(bai)質、碳水化(hua)合物、DHA等營(ying)(ying)養的(de)補充。輔(fu)食對成(cheng)長中的(de)孩子是很重要(yao)的(de)，是寶(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)成(cheng)長的(de)必須營(ying)(ying)養保證(zheng)。

雖然寶(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)的(de)牙還(huan)沒有幾顆(ke)，但已經會(hui)用牙床咀嚼(jiao)食(shi)物(wu)，這(zhe)一時期，讓寶(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)充(chong)分練習咀嚼(jiao)尤其重要(yao)。此時，寶(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)已經進入換奶晚期，寶(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)已由出生時以乳(ru)類為主(zhu)漸漸過渡(du)到乳(ru)類提(ti)供一半或更(geng)多嬰兒(er)所(suo)需營(ying)養(yang)的(de)階段(duan)。寶(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)每日應(ying)繼續母乳(ru)喂(wei)養(yang)并(bing)吃3次(ci)主(zhu)食(shi)和(he)1次(ci)點心。多種食(shi)物(wu)搭配合理，才能(neng)滿足嬰兒(er)生長發育的(de)需求。

主食是人類主要能量物質的來源，對于寶寶來說也毫不例外，但是對于寶寶的主食不是只是單一的米飯或者面條，最好形式和內容都多樣化一些，這樣不僅營養豐富，寶寶的接受度也會更高一些。主食：大米(mi)、面(mian)條(tiao)、面(mian)粉(fen)、玉(yu)米(mi)、小(xiao)米(mi)等。

1-3歲剛好是寶寶生長發育最重要的時期，而蛋白質作為構成人體最重要的營養素，對寶寶尤其重要。魚肉蛋奶中富含優質蛋白，這個時候要適當的給寶寶攝入一些，食材一定要新鮮，做法要多樣。葷菜：豬肝、雞肉(rou)、鱸魚、蝦仁、雞蛋(dan)等。

蔬菜水果(guo)(guo)富含各(ge)種人體必需(xu)的維生素和礦物(wu)質，而對于正在長身(shen)體的寶(bao)寶(bao)，蔬菜水果(guo)(guo)是每天必須的食物(wu)，但(dan)是也是寶(bao)寶(bao)最容易挑食的食物(wu)，媽媽們可以變換的花樣(yang)多一些(xie)，讓寶(bao)寶(bao)愛上吃蔬菜水果(guo)(guo)。蔬果(guo)(guo)：豆腐(fu)、西(xi)紅(hong)柿、土豆、黃(huang)瓜、白菜等。

零(ling)食(shi)是(shi)寶(bao)寶(bao)們(men)(men)十分(fen)(fen)喜歡的食(shi)物，也(ye)是(shi)寶(bao)寶(bao)們(men)(men)十分(fen)(fen)重要的一份食(shi)物，但是(shi)外面賣的零(ling)食(shi)媽媽們(men)(men)擔心(xin)又(you)沒有營養又(you)不安全，其(qi)實自己在家做(zuo)不僅美(mei)味健康(kang)，而且寶(bao)寶(bao)吃(chi)的開心(xin)媽媽也(ye)會收(shou)獲滿(man)滿(man)的幸(xing)福感。零(ling)食(shi)：核桃、杏仁、葡萄干、蘋果、香蕉(jiao)等。