寶(bao)寶(bao)營養(yang)輔(fu)(fu)食(shi)吃(chi)什么(me)?母乳牛(niu)奶是(shi)新(xin)生寶(bao)寶(bao)的(de)最基本營養(yang)來源,當寶(bao)寶(bao)長到四個月(yue)之(zhi)后,各(ge)類(lei)(lei)蛋白質(zhi)、脂肪、維生素、微量(liang)元素、碳(tan)水(shui)化(hua)合(he)物都(dou)需要從(cong)食(shi)物中(zhong)汲取補充,所以可以開始考慮添加輔(fu)(fu)食(shi)了。新(xin)鮮(xian)的(de)食(shi)物當然(ran)最好,水(shui)果、蔬菜、肉(rou)類(lei)(lei)、湯(tang)類(lei)(lei)、谷物適當進行加工最適合(he)寶(bao)寶(bao)食(shi)用,但是(shi)也有很多寶(bao)爸寶(bao)媽們沒(mei)有那么(me)多時間去親自制作,所以成品輔(fu)(fu)食(shi)也可作為選擇之(zhi)一(yi)。那么(me)輔(fu)(fu)食(shi)具(ju)體都(dou)有哪些呢?讓我們一(yi)起來盤點盤點適合(he)寶(bao)寶(bao)吃(chi)的(de)營養(yang)輔(fu)(fu)食(shi)大全(quan)。
0-4月齡
寶寶前4個月,不宜添加輔食(shi),不管是(shi)嬰(ying)兒米粉還是(shi)嬰(ying)兒果泥。這(zhe)個年(nian)齡段的寶寶,應采用純母(mu)乳的方式進行喂養(yang)。
4-6月齡
對于一些發育較(jiao)快的寶寶,是(shi)可(ke)以在寶寶4月(yue)齡大小的時(shi)候添(tian)加輔食(shi)的。但對于大多數寶寶,還是(shi)不建議在4月(yue)齡這個(ge)節點開始添(tian)加輔食(shi)的。
6-8月齡
寶寶過了(le)半歲(sui)之(zhi)后(hou),可以添加的輔(fu)食依舊有(you)限,直到(dao)寶寶長到(dao)8月齡。在這期間,寶寶輔(fu)食的選擇上還是應以嬰兒(er)米粉(fen)為主,嬰兒(er)果泥(ni)為輔(fu)。
8-12月齡
寶(bao)寶(bao)8月齡之后,可以攝入的(de)輔(fu)食(shi)(shi)種類就(jiu)比較豐富了。除了常見的(de)嬰(ying)兒米(mi)粉、嬰(ying)兒果泥外,家(jia)長們也可以自制(zhi)些適(shi)合寶(bao)寶(bao)食(shi)(shi)用的(de)輔(fu)食(shi)(shi)。
12-18月齡
過了1歲,寶寶的輔(fu)食(shi)食(shi)譜算(suan)是一下子就展開了。在一歲半之前,日(ri)常常見(jian)的食(shi)物都是可以作(zuo)為(wei)寶寶的輔(fu)食(shi)選擇(ze)的。
18-24月齡
這個(ge)節點(dian)最主要(yao)的就是乳制品的攝(she)入(ru),現在的寶(bao)寶(bao)輔食(shi)市(shi)場乳制品已經(jing)十(shi)分的豐富,完全避免攝(she)入(ru)已不(bu)太可能,因而,如果非(fei)要(yao)給(gei)寶(bao)寶(bao)添加乳制品,最好是放在這個(ge)節點(dian)內。
2周歲以后
寶(bao)寶(bao)2歲以(yi)后,基本上就(jiu)可(ke)(ke)以(yi)跟家(jia)長們一起用(yong)餐了。家(jia)長們可(ke)(ke)以(yi)食用(yong)的,此時(shi)的寶(bao)寶(bao)也是可(ke)(ke)以(yi)食用(yong)的。差別就(jiu)在于食物的塊狀大小(xiao),顆粒大小(xiao)等。
嬰兒米粉
特點:科學配比20多種營(ying)養素,幫助補充(chong)寶寶成長所(suo)需,益于身體抵抗力。
食用:6個(ge)月大及(ji)以上(shang)添加(jia)食用,吃(chi)奶前后輔食,由(you)少到多,適量(liang)添加(jia),一次一小勺,練(lian)習咀嚼吞(tun)咽。
注意事項:不可代替乳類喂養(yang);6個月之內的嬰兒不宜食用;不能只用米(mi)粉(fen)喂養(yang)。
嬰兒米糊
食用:4個月大及以上(shang)添(tian)加食用,先添(tian)加質地稀(xi)的純米糊(hu)。
種類:白米糊、黑(hei)芝(zhi)麻糊、營養(yang)花生米糊等。
寶寶面條
食用:4—6個月大及(ji)以上,面條煮熟至爛后(hou)用湯(tang)匙(chi)壓碎后(hou)喂(wei)食,選擇口感偏軟的(de)。
益處:補充奶粉或母乳(ru)喂養所不足的那(nei)部分營養;易消化吸收(shou);鍛煉口(kou)腔肌肉(rou);有利于寶(bao)寶(bao)吞咽、咀嚼功能的發(fa)育。
注意事項:面條應是爛而短的;和肉湯或雞湯一起煮;喂時須先試少量觀察消化情況。更多+
嬰兒吃水果
熱性體質寶寶:芒果、香(xiang)蕉、獼(mi)猴桃、梨、西瓜、香(xiang)蕉、橙(cheng)、柿(shi)子、甘蔗、柚子、金(jin)橘等。
寒性體質寶寶:荔枝(zhi)、龍眼、桃子、楊梅、核桃、杏子、橘子、櫻桃等。
適合年齡:4個月大及以上。
益處:口感好(hao)、營養成分(fen)高,促進新陳代謝,幫助消化。
注意事項:掌握食用時(shi)間(jian)、要與體質相宜、食用要適(shi)度、不可(ke)代(dai)替不愛吃的蔬菜(cai)、注意適(shi)度。
寶寶喝果汁
益處:富含(han)維生素、礦物(wu)質、膳食纖維及(ji)碳水化合物(wu);助消化、潤腸(chang)道,補充膳食中營養成分的不足。
喂食:選擇嬰兒專用果汁(zhi),以(yi)1:1的比例加溫水(shui)稀釋(shi)果汁(zhi)濃度(du),不傷胃。
注意事項:果(guo)汁不能當水喝(he);果(guo)汁不等同于新鮮水果(guo);不宜加熱(re),常溫(wen)或(huo)冷藏后食用;喝(he)完要清潔口腔。
營養果汁:西紅柿汁、橘汁、胡蘿卜汁、蘋果汁、芒果汁、葡萄汁。更多+
嬰兒吃肉
適合年齡:6個月大及以上。
益處:肉類富含鐵元素,能預防(fang)缺(que)鐵性貧血(xue)。
適合的肉類:常見的禽魚肉,少量多次,依次嘗試。
不適合的肉類:熏(xun)肉、腌肉、烤肉等比較重油(you)重鹽(yan)的肉類。
注意事項:不加任何調料,用最新(xin)鮮的(de)食(shi)材(cai)單獨(du)烹飪(ren);喂量從一勺尖開始逐步(bu)增加;搭配新(xin)鮮蔬(shu)菜和水果。
嬰兒肉泥
益處:富含蛋(dan)白質、維(wei)生素(su)B族元素(su)和鐵、磷、鋅、銅等微量元素(su),利(li)于寶寶健康成(cheng)長,預防(fang)貧血。
喂食建議:選擇豬肉(rou)或雞(ji)肉(rou),不(bu)(bu)易過(guo)敏;不(bu)(bu)要混(hun)合喂(wei)食(shi);買寶(bao)寶(bao)專用肉(rou)泥,寶(bao)寶(bao)有咀嚼能力后喂(wei)食(shi)手(shou)工(gong)肉(rou)泥。
營養肉泥:雞(ji)肉泥(ni)(ni)、豬肉泥(ni)(ni)、魚(yu)泥(ni)(ni)、豬肝泥(ni)(ni)、豬肉土豆泥(ni)(ni)、雞(ji)肉蘑(mo)菇泥(ni)(ni)、豆腐魚(yu)泥(ni)(ni)。
不適合的肉泥:汞含量較高的魚類;帶殼的蝦、蟹、貝類等帶殼類的海鮮。更多+
1、魚骨湯:增強(qiang)鈣質、清(qing)潤(run)、去濕(shi)。
2、泥湫湯:小兒(er)(er)多汗、體虛、病后流汗不(bu)止。專用于(yu)小兒(er)(er)斂汗。
3、奶白魚湯:增強鈣質、鮮(xian)甜醒胃、富含蛋白質。
4、清香瘦肉湯:對病后恢復、或對小孩貧血、以及日常補充動物蛋白質的營養非常有幫助。更多+
調味品對寶寶的危害
1、增加寶寶腎臟負擔,誘發疾病。過早添加會增加寶寶腎臟負擔,也是日(ri)后誘(you)發高血壓的誘(you)因之一。
2、損害寶寶味蕾發育,養成挑食壞毛病。食物中鹽含量(liang)為0.25%時,寶寶就已(yi)經覺得咸了(le),時間久了(le),寶寶的口(kou)味(wei)就會越來越重(zhong)。
0-1歲味蕾發育過程
1個月:嗅覺和味(wei)覺都(dou)已經(jing)有了相當的發展,寶寶在出生最初幾(ji)天就存在味(wei)覺的性別差異,女嬰比(bi)男嬰更(geng)喜歡(huan)甜(tian)味(wei)。
2個月:可區(qu)分五味,對(dui)刺激的(de)氣味會產生排斥反應。
3個月:嗅覺(jue)和味覺(jue)繼續(xu)發展,能(neng)辨(bian)別不(bu)同(tong)味道,并(bing)表示自己(ji)的好惡(e),遇到不(bu)喜(xi)歡的味道會退縮。
4-5個月:喜歡嘗試,想把(ba)所(suo)有東西放到嘴里,藉由舌頭學習與物品間(jian)的關(guan)系(xi),對食物的微小改變已很敏感。
6-9個月:味覺(jue)處于極為發達(da)的狀態。
9-12個月:這階段會表現出對甜味和鹽味的愛好。更多+
1、用微波爐長時間加熱的牛奶不要喝。加熱(re)時間(jian)過(guo)長,會出現(xian)沉積物,影響牛(niu)奶質(zhi)量(liang)。
2、過濃的牛奶不要喝。常吃(chi)過濃牛奶的嬰兒(er),會引起腹瀉、便秘、食(shi)(shi)欲不振(zhen),甚至拒食(shi)(shi)。
3、加果汁的牛奶不要喝。酪蛋(dan)白和果(guo)酸結合(he)就會(hui)發生(sheng)凝結現象,會(hui)影(ying)響(xiang)牛奶的(de)消化和吸收。
4、加鈣粉的牛奶不要喝。喝牛奶時加(jia)入鈣粉,過多的(de)鈣離(li)子,就會與酪蛋白結合(he),使牛奶出現凝固現象。
5、加米粉的牛奶不要喝。長期把米(mi)粉調在奶粉里吸允(yun),不利于寶(bao)寶(bao)吞咽功能的訓練,對日后進食會形(xing)成障(zhang)礙。
6、加藥的牛奶不要喝。用牛奶送服藥物,會大大降低藥物在血液中的濃度,影響治療效果。更多+
成品輔食種類
谷物類:一般以優質綠色大(da)米(mi)為(wei)原料制成的嬰兒米(mi)粉米(mi)糊(hu)(hu)為(wei)主。尤其在輔食添加初期,要(yao)考(kao)慮(lv)嬰兒具體接(jie)受添加糊(hu)(hu)狀(zhuang)食品的能力。
蛋白質類:含蛋(dan)(dan)白(bai)質(zhi)高的豆類制(zhi)品,還有動物蛋(dan)(dan)白(bai)類的輔食易(yi)消化,可以(yi)在豆類中稍加(jia)少許(xu),以(yi)提高其蛋(dan)(dan)白(bai)質(zhi)質(zhi)量(liang),并改善其口(kou)味。
果蔬類:嬰(ying)兒營養補充(chong)還少不了各種維生(sheng)素、礦物質元素,而果蔬類成(cheng)品輔食(shi)無疑是最(zui)好的選擇。成(cheng)品輔食(shi)包括果泥、菜泥等。
寶寶成品輔食選購
1、選(xuan)擇(ze)符合寶寶年齡(ling)階段。
2、選(xuan)擇原料新鮮,口感好的。
3、選擇無防腐劑(ji)等添加劑(ji)的(de)。
4、選擇營養豐富、配比科學的。更多+
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