1.圣(sheng)女果洗凈從中間橫切對半，擠掉番茄種子和汁，留(liu)下果肉；

2.果肉用(yong)榨汁機(ji)稍微打碎，用(yong)過濾(lv)網碾壓過濾(lv)出番茄(qie)汁；

3.過濾出的番(fan)茄(qie)汁加入一大勺番(fan)茄(qie)醬，煮開；

4.煮開后的番茄汁立(li)刻(ke)倒入糯米粉和澄粉中和成(cheng)面團(tuan)；

5.另(ling)外取20g糯米(mi)粉(fen)、10g澄粉(fen)（主(zhu)料以外）混合后用開水(shui)和成柔軟(ruan)面團；

6.加入少許抹茶粉揉成淺(qian)綠色面團；

7.取一塊紅色面(mian)團(tuan)包入豆(dou)沙(sha)餡(xian)；

8.收(shou)口(kou)揉成丸(wan)子(zi)，用手(shou)指在丸(wan)子(zi)頂端輕(qing)壓(ya)，做成番茄的樣子(zi)；

9.綠色面(mian)團壓(ya)成稍厚的面(mian)餅(bing)，用(yong)小花模具壓(ya)出小花；

10.用手輕(qing)輕(qing)把小(xiao)花(hua)壓的大一(yi)(yi)些，用牙(ya)簽修(xiu)一(yi)(yi)下形狀；

11.抹少(shao)許水(shui)將葉子粘在丸子頂部(bu)，用筷子輕輕壓(ya)出凹(ao)槽；

12.用牙簽(qian)在每片葉子的中間壓出線；

13.葉(xie)子(zi)中心放(fang)上(shang)一(yi)小(xiao)粒作為果蒂，做好的(de)番(fan)茄圓子(zi)放(fang)在鋪(pu)了保鮮膜的(de)盤子(zi)上(shang)；

14.水燒(shao)開上汽后(hou)，放入湯圓，大火(huo)蒸8-10分鐘(zhong)；

15.出鍋(guo)后刷(shua)上薄薄一層(ceng)油防(fang)止表面(mian)變干。