1.圣女果洗凈(jing)從中間橫(heng)切(qie)對半，擠(ji)掉番茄種(zhong)子和(he)汁，留下果肉(rou)；

2.果肉用(yong)榨(zha)汁機稍微打碎，用(yong)過(guo)濾網(wang)碾壓過(guo)濾出番茄(qie)汁；

3.過濾出的(de)番(fan)茄(qie)汁加入一大(da)勺番(fan)茄(qie)醬，煮開；

4.煮開后的(de)番茄汁立刻倒入(ru)糯米粉(fen)和(he)澄(cheng)粉(fen)中和(he)成面團；

5.另外取20g糯米粉(fen)、10g澄(cheng)粉(fen)（主料以外）混(hun)合(he)后用開水和成(cheng)柔軟(ruan)面團(tuan)；

6.加入少許抹茶(cha)粉揉成淺綠色面團；

7.取一塊(kuai)紅色(se)面團(tuan)包入豆沙餡；

8.收口揉成丸子，用手指在丸子頂端輕壓(ya)，做成番茄的樣子；

9.綠色面團(tuan)壓(ya)成(cheng)稍厚(hou)的面餅，用小花模具壓(ya)出小花；

10.用手輕(qing)輕(qing)把小花壓(ya)的(de)大一些，用牙簽修一下形狀；

11.抹少許水將葉(xie)子粘在丸(wan)子頂部(bu)，用筷(kuai)子輕輕壓出(chu)凹槽；

12.用牙簽在每(mei)片葉子的(de)中間壓出線；

13.葉子(zi)中心(xin)放上一(yi)小粒作為果(guo)蒂，做(zuo)好的番茄圓子(zi)放在鋪了(le)保(bao)鮮膜的盤(pan)子(zi)上；

14.水燒(shao)開上(shang)汽后，放入湯圓，大火(huo)蒸8-10分(fen)鐘(zhong)；

15.出鍋(guo)后刷(shua)上薄(bo)薄(bo)一層(ceng)油防止表面變干。