1.香菇提前(qian)泡發;
2.泡發好的香菇切碎備用;
3.瘦(shou)肉先切小(xiao)塊,然后剁成肉泥(ni);
4.把切碎的香菇(gu)和(he)剁好的肉泥放在一(yi)起
5.加(jia)入(ru)(ru)適(shi)量的油,鹽,糖,生粉(fen),醬(jiang)油,姜末,蒜末和蔥花(hua)攪拌均勻入(ru)(ru)味(wei);
6.入(ru)蒸鍋中蒸熟即可。