豆干芹菜炒牛肉絲的做法：
【主料】豆腐干100g、芹菜150g、牛肉200g
【調料】食鹽適量、調和油適量、元貞糖適量

步驟：

1.把豆腐干與芹菜切好(hao)；

2.把(ba)牛肉絲放在(zai)碗里加(jia)入適量的鹽與料酒腌(a)會；

3.起油鍋(guo)，加入牛肉絲翻炒一(yi)下，取出；

4.再另起油鍋，加入豆(dou)腐干與芹(qin)菜；

5.加入適量的鹽與清水燒一分鐘；

6.再把牛肉(rou)絲(si)加入；

7.加(jia)入適(shi)量(liang)的糖；

8.再燒(shao)一分鐘后即可起鍋了。