添加DHA的(de)配方奶粉。奶粉所(suo)謂的(de)添加(jia)DHA的含量是極少的。 如：美贊臣，安滿孕婦奶粉，雅培，多美滋，惠氏牛奶是優質蛋白質、核黃素、鉀、鈣、磷、維生素B12、維(wei)生素D的極佳來(lai)源，這些營(ying)養素可為大(da)腦提供所需的多種(zhong)營(ying)養。

初乳中DHA的含(han)量尤(you)其豐富。不過，母(mu)親(qin)乳汁中DHA的含(han)量(liang)取決于(yu)三餐的食(shi)物結(jie)構。如：日本的母親吃魚較(jiao)多，乳(ru)汁中(zhong)DHA含量高達22%，居全(quan)球第一(yi)；其次為澳(ao)大利亞，約為10%；而美(mei)國最(zui)低，僅有7%。

凡是魚(yu)鱗(lin)閃閃發(fa)光，背部(bu)為青色的魚(yu)，都含(han)有大量DHA，魚是促進智力發育的首選食物之一。在魚頭中含有十分豐富的卵磷脂，是(shi)人腦中(zhong)神經遞質的(de)(de)重要來源。魚(yu)肉還是(shi)優(you)質蛋白質和(he)鈣質的(de)(de)極佳來源，特別是(shi)含(han)有大量的(de)(de)不飽和(he)脂肪酸—-3脂(zhi)肪(fang)酸，對大腦和眼(yan)睛的(de)正(zheng)常發育尤為重要。

直接從(cong)藻類中提(ti)取DHA，如DHA藻油，這些藻類包括微藻、植物油對穩甲藻以及其它的裂殖壺菌屬，這種補充劑不含EPA； 海(hai)帶：海(hai)帶含有豐富的(de)(de)亞油酸、卵(luan)磷脂等營養成分，有健腦(nao)的(de)(de)功能，海(hai)帶等海(hai)藻(zao)類食物中的(de)(de)磺類物質，更是(shi)大腦(nao)中不可缺少的(de)(de)。

陸(lu)地植物(wu)和動(dong)物(wu)中，大部(bu)分食(shi)材的omega-3脂(zhi)肪(fang)(fang)酸(suan)含量都比較(jiao)低。不過，亞(ya)麻(ma)籽油(you)和紫(zi)蘇(su)籽油(you)里亞(ya)麻(ma)酸(suan)含量較(jiao)高，達(da)50%以上(shang)。亞(ya)麻(ma)酸(suan)也是一種(zhong)omega-3脂(zhi)肪(fang)(fang)酸(suan)，不過，亞(ya)麻(ma)籽油(you)在人(ren)體(ti)中變成DHA的轉化率(lv)只有3%左(zuo)右。研究(jiu)表明，素食(shi)者體(ti)內的轉化率(lv)會略高一些，可達(da)10%左(zuo)右。

堅果類，如核桃(tao)、杏仁、花生、芝麻等。其中所含的α-亞麻酸可在人體內(nei)轉(zhuan)化成DHA。不同堅果或植物種子含有的脂肪酸不盡相同。葵瓜子、芝麻含有較多的亞油酸，南瓜子、核桃既含有較多的亞油酸，又含有部分α-亞麻(ma)酸(suan)。

目前市場(chang)上銷(xiao)售的(de)DHA制品主要分為兩大類，即海藻油DHA和魚油DHA。海藻油中DHA含(han)量(liang)較低，魚油產品均(jun)含(han)有DHA和EPA(二十碳五烯酸(suan))。EPA是DHA的(de)前體，它在人(ren)的(de)肝(gan)臟中很快就(jiu)絕大(da)部分地轉變成DHA。

豆類和(he)木耳中含有大(da)量的不飽和(he)脂肪酸和(he)多(duo)種微量元素、維生素和(he)賴氨酸。每天吃一定(ding)量的大(da)豆或豆制品能增強記(ji)憶力，同(tong)時也是高血(xue)(xue)壓、動脈(mo)硬化、心臟病等心血(xue)(xue)管病人(ren)的有益食品。

雞蛋的(de)(de)蛋(dan)白質是(shi)優質蛋(dan)白質，雞(ji)蛋(dan)的(de)(de)蛋(dan)黃中含有豐富的(de)(de)卵(luan)磷脂(zhi)、甘油三酯、膽固(gu)醇和卵(luan)黃素，對神經的(de)(de)發育有重要作用，有增強記憶力、健腦益智的(de)(de)功效(xiao)。

骨頭營(ying)養勝過(guo)肉。在顯微鏡下(xia)，一(yi)層以鈣為主組成(cheng)的管(guan)壁里(li)，有無數海(hai)綿狀的細孔(kong)，這里(li)儲藏著豐富(fu)的營(ying)養。其蛋白質高出(chu)奶粉23％，是豬肉的兩倍，高出牛肉61％，是雞蛋的1倍多；至于磷(lin)、鈣含量更(geng)是其(qi)它(ta)食物(wu)所不能比擬的。尤其(qi)難得的是，它(ta)的營(ying)養成分比植物(wu)性食品更(geng)易為人體所吸收。