胡蘿卜番茄飯卷的做法胡蘿卜番茄飯卷怎么做

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導語：胡蘿卜是一種質脆味美、營養豐富的家常蔬菜，素有“小人參”之稱。胡蘿卜富含糖類、脂肪、揮發油、胡蘿卜素、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣、鐵等營養成分。

胡蘿卜番茄飯卷的做法：
【主料】軟米飯1碗、番茄半個、胡蘿卜1段、雞蛋1-2個
【輔料】鹽少許

步驟：

1.番茄、胡(hu)蘿卜分別去皮切碎放入碗內，倒入米飯并(bing)加(jia)鹽混合均(jun)勻；

2.鍋(guo)中放水(shui)，把碗放入(ru)鍋(guo)中蒸上(shang)5分鐘左右；

3.平(ping)底鍋內放一點油，將雞蛋(dan)液倒入，迅速旋轉；

4.攤成(cheng)薄而寬的(de)蛋皮，放(fang)入盤中(zhong)備用(yong)；

5.將混合后的米飯鋪在蛋皮上，卷起切段(duan)即可。

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