餐飲連鎖模式簡介

連鎖餐(can)飲(yin)是餐(can)飲(yin)的一(yi)種發展模式(shi)(shi)，指餐(can)飲(yin)企業通(tong)過連鎖經(jing)營和特許經(jing)營的方式(shi)(shi)進行擴張！根據(ju)商務部發布的《特許經(jing)營管理(li)辦(ban)法》，連鎖企業必須(xu)具(ju)備2店(dian)1年才有出售特(te)許經營權的(de)權利。連(lian)鎖(suo)餐(can)飲(yin)是餐(can)飲(yin)業(ye)發展(zhan)到一定程(cheng)度時(shi)的(de)一個必(bi)然的(de)產(chan)物。是特(te)色餐(can)飲(yin)的(de)一種發展(zhan)模式。很(hen)多創業(ye)者都會選擇加盟連(lian)鎖(suo)餐(can)飲(yin)，但(dan)也有不(bu)少人(ren)找不(bu)到方向。這(zhe)時(shi)可(ke)以選擇較為(wei)專(zhuan)業(ye)的(de)招(zhao)商加盟網來作為(wei)自己獲得(de)連(lian)鎖(suo)餐(can)飲(yin)加盟項目的(de)渠道。

餐飲連鎖發展背景

隨(sui)著我(wo)國國民(min)經濟穩定快速增長，城鄉居民(min)收入水平明顯提高，餐飲(yin)市場(chang)表現出(chu)旺盛(sheng)的(de)發展勢(shi)頭(tou)，餐飲(yin)消費成為拉動(dong)全(quan)年消費需求穩定增長的(de)重要力量。

幾年的(de)發(fa)展(zhan)顯示：排(pai)名靠(kao)前的(de)餐飲(yin)企(qi)業(ye)(ye)大多都是(shi)連鎖經營。我國(guo)(guo)餐飲(yin)企(qi)業(ye)(ye)開始重視品牌優(you)勢(shi)的(de)塑造，注重企(qi)業(ye)(ye)規模的(de)擴大，注重利用連鎖經營和特(te)許經營的(de)方式(shi)進(jin)行擴張，市場的(de)需求中(zhong)體現出科(ke)學飲(yin)食的(de)時尚(shang)中(zhong)國(guo)(guo)大型餐飲(yin)連鎖經營尤其是(shi)直營連鎖業(ye)(ye)務發(fa)展(zhan)勢(shi)頭強勁(jing)，快(kuai)餐、送餐外(wai)賣、火鍋連鎖店(dian)、團體供餐發(fa)展(zhan)迅速，連鎖經營已經成為許多地區餐飲(yin)業(ye)(ye)的(de)主導經營模式(shi)。

快餐連鎖加盟技巧及注意事項

一、技巧

1、在加盟(meng)前期，要注意合理(li)的籌措資金(jin)(jin)，合理(li)的投入資金(jin)(jin)；

2、控制(zhi)好經(jing)營成本，規(gui)劃好進(jin)貨策略；

3、學會管理員工；

4、學會管理(li)客戶，建立(li)良好的客戶關系；

5、與加盟總部協調共(gong)進；

6、積(ji)極積(ji)累行業經驗。

二、注意事項

要加盟的(de)總(zong)(zong)部必須(xu)是合法立(li)案(an)的(de)公(gong)司(si)或是行號(hao)，且代表(biao)簽約的(de)對象必須(xu)是公(gong)司(si)的(de)法定代理(li)人。此外(wai)，加盟就是總(zong)(zong)部將(jiang)品(pin)牌授權給加盟店使用，總(zong)(zong)部必然要先(xian)擁有這(zhe)個品(pin)牌的(de)商標權才(cai)能(neng)授權給加盟者。

快餐有什么危害

1、營(ying)(ying)養供(gong)應(ying)有欠均衡(heng)只注重(zhong)肉類(lei)、糖(tang)類(lei)及(ji)油脂類(lei)供(gong)應(ying)，缺(que)乏了(le)蔬菜、水果、纖(xian)維素等(deng)。而維生素及(ji)礦物質等(deng)比較缺(que)乏，所以(yi)長(chang)期食用快餐(can)會導致營(ying)(ying)養失衡(heng)。

2、熱量供(gong)應過(guo)量快餐(can)以油脂及單糖類(lei)為主(zhu)要的能量供(gong)應者，是極(ji)為濃縮的一類(lei)物(wu)質，所以人體(ti)可(ke)能輕易地吸取超(chao)過(guo)每日所需的能量。而油多如果又是動物(wu)性的，就(jiu)含有太高(gao)的飽(bao)和(he)脂肪(fang)，容易導致膽固醇過(guo)高(gao)，危害心臟健康。

3、鹽(yan)分(fen)供(gong)應(ying)過多大(da)多數快餐(can)的(de)(de)(de)調味料都是很濃的(de)(de)(de)，含有大(da)量的(de)(de)(de)鹽(yan)分(fen)，對心(xin)腦血管及腎臟都無益處，長久食用的(de)(de)(de)話(hua)，身體健(jian)康肯定受損，只是危害并不明(ming)顯，所以不為(wei)人所重視。