餐飲連鎖模式簡介

連鎖(suo)餐(can)飲(yin)是餐(can)飲(yin)的一種(zhong)發展(zhan)模式，指(zhi)餐(can)飲(yin)企業(ye)通過連鎖(suo)經(jing)營(ying)(ying)和特(te)許經(jing)營(ying)(ying)的方式進(jin)行擴張！根(gen)據商務部發布的《特(te)許經(jing)營(ying)(ying)管(guan)理(li)辦法(fa)》，連鎖(suo)企業(ye)必須具備2店1年(nian)才有出售特許(xu)經營(ying)權(quan)的(de)權(quan)利。連鎖(suo)餐飲是餐飲業發展到一(yi)定(ding)程(cheng)度時的(de)一(yi)個必然(ran)的(de)產(chan)物。是特色(se)餐飲的(de)一(yi)種發展模式。很多創業者(zhe)都會選(xuan)擇加(jia)盟(meng)連鎖(suo)餐飲，但也有不少人找(zhao)不到方(fang)向(xiang)。這時可以選(xuan)擇較為專(zhuan)業的(de)招(zhao)商加(jia)盟(meng)網來作(zuo)為自己獲得(de)連鎖(suo)餐飲加(jia)盟(meng)項目的(de)渠道(dao)。

餐飲連鎖發展背景

隨著(zhu)我國國民經(jing)濟穩定快速增(zeng)長(chang)，城鄉居(ju)民收入水平明顯提高，餐飲市場表現出(chu)旺(wang)盛的發展勢頭，餐飲消(xiao)費成為拉動(dong)全年消(xiao)費需(xu)求穩定增(zeng)長(chang)的重要力量。

幾年的(de)(de)(de)發(fa)(fa)展顯示：排名靠前(qian)的(de)(de)(de)餐(can)(can)(can)飲企(qi)(qi)業(ye)大多都(dou)是(shi)連鎖經(jing)營(ying)。我國(guo)餐(can)(can)(can)飲企(qi)(qi)業(ye)開始重視品牌優勢的(de)(de)(de)塑造(zao)，注重企(qi)(qi)業(ye)規模的(de)(de)(de)擴大，注重利用(yong)連鎖經(jing)營(ying)和特許(xu)經(jing)營(ying)的(de)(de)(de)方(fang)式(shi)(shi)進行(xing)擴張，市場的(de)(de)(de)需求(qiu)中體現出科學飲食的(de)(de)(de)時(shi)尚中國(guo)大型餐(can)(can)(can)飲連鎖經(jing)營(ying)尤(you)其是(shi)直營(ying)連鎖業(ye)務發(fa)(fa)展勢頭(tou)強(qiang)勁，快餐(can)(can)(can)、送餐(can)(can)(can)外賣、火鍋(guo)連鎖店、團(tuan)體供餐(can)(can)(can)發(fa)(fa)展迅速，連鎖經(jing)營(ying)已經(jing)成為許(xu)多地(di)區餐(can)(can)(can)飲業(ye)的(de)(de)(de)主導(dao)經(jing)營(ying)模式(shi)(shi)。

快餐連鎖加盟技巧及注意事項

一、技巧

1、在加盟(meng)前期，要注(zhu)意合(he)理的籌措資金，合(he)理的投入資金；

2、控制(zhi)好(hao)經營成本(ben)，規劃好(hao)進(jin)貨策略(lve)；

3、學會管理員工；

4、學會管理客戶，建立良好的客戶關系(xi)；

5、與加盟總部協調(diao)共進；

6、積極積累行業經驗。

二、注意事項

要(yao)加盟的(de)總(zong)(zong)部必(bi)須是合法立案的(de)公(gong)司或是行號，且代表簽約的(de)對象必(bi)須是公(gong)司的(de)法定代理人(ren)。此外，加盟就是總(zong)(zong)部將品(pin)牌(pai)授權(quan)給加盟店使(shi)用，總(zong)(zong)部必(bi)然要(yao)先擁(yong)有這個品(pin)牌(pai)的(de)商標權(quan)才能授權(quan)給加盟者。

快餐有什么危害

1、營(ying)(ying)養供應有欠均衡(heng)只注(zhu)重肉類(lei)、糖類(lei)及油脂類(lei)供應，缺乏了蔬菜(cai)、水(shui)果(guo)、纖(xian)維素等。而(er)維生素及礦(kuang)物質(zhi)等比(bi)較缺乏，所以(yi)長期(qi)食用快餐(can)會(hui)導(dao)致營(ying)(ying)養失(shi)衡(heng)。

2、熱量(liang)供(gong)應(ying)(ying)過量(liang)快餐以油脂及(ji)單(dan)糖(tang)類為主(zhu)要的(de)能量(liang)供(gong)應(ying)(ying)者，是極為濃(nong)縮(suo)的(de)一類物(wu)質，所以人(ren)體可能輕(qing)易(yi)地吸取超(chao)過每(mei)日所需的(de)能量(liang)。而油多如果又是動(dong)物(wu)性的(de)，就含(han)有(you)太高的(de)飽和脂肪，容易(yi)導致(zhi)膽(dan)固(gu)醇過高，危(wei)害心臟健康(kang)。

3、鹽分供應過多(duo)大多(duo)數(shu)快餐(can)的(de)調味料都(dou)是(shi)很濃的(de)，含(han)有大量的(de)鹽分，對心腦血(xue)管及腎臟都(dou)無益處，長久食用的(de)話(hua)，身(shen)體(ti)健(jian)康肯定受(shou)損，只是(shi)危害(hai)并不(bu)明顯，所以不(bu)為人所重視。