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始于1935年，深受西關飲食文化熏陶，主導餐飲服務和食品生產運營，其以地道傳統的廣府粵菜而享有盛譽，集酒家經營/食品加工/連鎖商場于一體的公司

廣(guang)州酒家，始創于(yu)1935年，素有(you)“食在廣(guang)州第一家”的美(mei)譽。廣(guang)州酒家（股(gu)(gu)票代碼(ma)：603043）于(yu)1991年組建(jian)集(ji)團。2009年改制為廣(guang)州酒家集(ji)團股(gu)(gu)份(fen)有(you)限公司。2017年6月在上(shang)海證(zheng)券交(jiao)易(yi)所掛牌上(shang)市，現有(you)員工超過5千(qian)人。

廣(guang)州酒(jiu)家集(ji)(ji)團(tuan)(tuan)始終(zhong)秉承“服務于大(da)眾”的經營(ying)宗(zong)旨以及“誠暖顧(gu)客心”的企(qi)(qi)業精(jing)神，經多年(nian)發展，集(ji)(ji)團(tuan)(tuan)已成為(wei)“食品+餐飲”雙主(zhu)業龍頭企(qi)(qi)業。2019年(nian)，集(ji)(ji)團(tuan)(tuan)實現營(ying)業收入30.29億元，同比增長19.38%。集(ji)(ji)團(tuan)(tuan)資產總(zong)值達到29.32億元，同比增長17.16%。

廣(guang)州(zhou)酒家集團主(zhu)營業務包(bao)括食(shi)(shi)品(pin)制(zhi)造和餐(can)飲(yin)(yin)服務，堅持“餐(can)飲(yin)(yin)立品(pin)牌，食(shi)(shi)品(pin)創(chuang)規模”的(de)發展(zhan)方向，擁有(you)“廣(guang)州(zhou)酒家”、“利口(kou)福”、“陶陶居”、“天(tian)極品(pin)”、“秋(qiu)之風”、“星樾(yue)城”等(deng)餐(can)飲(yin)(yin)與食(shi)(shi)品(pin)品(pin)牌，在廣(guang)州(zhou)、茂(mao)名(ming)、湘潭(tan)、梅州(zhou)等(deng)地(di)設有(you)食(shi)(shi)品(pin)生產基(ji)地(di)，初步(bu)建立跨區(qu)域產能聯動布局(ju)，推(tui)動市(shi)場進一步(bu)向粵東(dong)、粵西、華(hua)中以及華(hua)東(dong)等(deng)地(di)區(qu)輻射(she)延伸，產品(pin)暢銷國內并出(chu)口(kou)美國、加拿(na)大(da)、澳大(da)利亞、新西蘭(lan)、歐盟等(deng)國家和地(di)區(qu)。

集(ji)團旗下利口(kou)福(fu)食(shi)(shi)品公司作為華南地(di)區大(da)型的(de)綜合食(shi)(shi)品加工基地(di)，已構建(jian)完善現代(dai)的(de)研發體(ti)系和質量管理體(ti)系，食(shi)(shi)品安(an)全生產達到國際(ji)先進水平，并成為多(duo)項國家(jia)技術標準的(de)制定(ding)者和參與者。廣州酒家(jia)利口(kou)福(fu)品牌產品覆蓋中秋(qiu)月餅(bing)、速凍(dong)點心、廣式臘味、蓮蓉餡料(liao)、西餅(bing)面包、方便菜(cai)肴、休閑食(shi)(shi)品、端午粽子等八(ba)大(da)系列(lie)。其中，中秋(qiu)月餅(bing)作為“正宗廣式月餅(bing)”的(de)代(dai)表連(lian)續(xu)多(duo)年(nian)居于行業領(ling)導地(di)位。集(ji)團建(jian)立(li)了線(xian)上(shang)線(xian)下全渠道銷(xiao)售(shou)體(ti)系，擁有逾100家(jia)利口(kou)福(fu)食(shi)(shi)品零(ling)售(shou)門店，在全國多(duo)地(di)鋪設(she)經銷(xiao)渠道，線(xian)上(shang)運營覆蓋官方商城、天貓、京東等多(duo)個(ge)平臺。

目前集團(tuan)共有餐(can)飲門店17間。廣(guang)州酒(jiu)家在秉(bing)承傳統粵(yue)菜(cai)文(wen)化(hua)精髓(sui)的(de)基礎上，致(zhi)力傳統技藝(yi)(yi)與現代烹飪(ren)的(de)糅合創新，成功開發(fa)“滿漢大全筵”、“五朝宴(yan)(yan)”、“南越王宴(yan)(yan)”等(deng)仿(fang)古名(ming)宴(yan)(yan)，深受市場歡迎。作為廣(guang)東省非物質文(wen)化(hua)遺產代表性(xing)項(xiang)目“粵(yue)菜(cai)烹飪(ren)技藝(yi)(yi)”的(de)保護單位，廣(guang)州酒(jiu)家至今培育(yu)了七(qi)代粵(yue)菜(cai)烹飪(ren)技藝(yi)(yi)傳承人(ren)及近百名(ming)粵(yue)菜(cai)名(ming)師工(gong)匠，不僅多次代表國家、省、市參(can)加世界(jie)性(xing)烹飪(ren)大賽并載(zai)譽而(er)歸，而(er)且多次被(bei)選派(pai)到駐(zhu)外大使館負責廚務工(gong)作，并連續多年受國務院僑辦委派(pai)，作為美(mei)食大使代表國家出訪拉丁美(mei)洲(zhou)、大洋洲(zhou)、北歐等(deng)地進(jin)行廚藝(yi)(yi)交流，向(xiang)世界(jie)展示和(he)弘揚粵(yue)菜(cai)文(wen)化(hua)。

未來(lai)，廣州酒家集(ji)(ji)團(tuan)將繼(ji)續堅持品(pin)(pin)(pin)牌擴(kuo)張與資(zi)本運作雙(shuang)輪驅動(dong)，加速產業鏈上下游整(zheng)合，以渠道整(zheng)合賦能品(pin)(pin)(pin)牌，加快打造“大食(shi)品(pin)(pin)(pin)”“大餐飲(yin)”多品(pin)(pin)(pin)牌產業格(ge)局，朝著“創百(bai)年品(pin)(pin)(pin)牌，打造國(guo)際一流飲(yin)食(shi)集(ji)(ji)團(tuan)”宏偉的戰略目標邁進(jin)。