始于1948年,華天飲食集團旗下,京城規模較大的包子快餐連鎖企業,其包子以薄皮大餡味美汁多而備受推崇
北京慶豐包(bao)子(zi)鋪(pu)(以(yi)下簡稱:慶豐包(bao)子(zi)鋪(pu))始建于1948年, 距今已有60多年的(de)歷史(shi),原址位于西單路(lu)口東南角,當時的(de)字(zi)號(hao)叫(jiao)“萬(wan)興居(ju)”,經營包(bao)子(zi)、小吃、米(mi)飯、炒菜(cai)等。1976年正(zheng)式更名為“慶豐包(bao)子(zi)鋪(pu)”,以(yi)經營包(bao)子(zi)、炒肝為主。
“慶豐包子鋪”這一中式快餐品牌在歷史長河中,因城市拆遷、門店遷址、隸屬關系劃轉等原因多次停業,歷經坎坷。在原西單食品開發公司經理陳甲蘭的帶領下艱難開店,頑強生存下來。到2004年12月,開始走上了中式快餐連鎖的快行道。在此后短短的七年時間里, 慶豐包子鋪從3家門店擴張到166家連鎖店的規模(直(zhi)營店25家),連鎖網點遍布北京市所有(you)行政區縣以及(ji)河北省燕(yan)郊地區,成為京城規模較大(da)的包子快(kuai)餐連鎖企(qi)業(ye)。
隨著慶豐包子鋪連鎖規模的進一步擴大,為了更好地推進連鎖化經營的標準化建設,2008年8月在順義區投資建設“北京慶豐萬興食品科技研發中心” 一期工程(又(you)稱:配送中心)。配(pei)送(song)中(zhong)心對所有慶豐連鎖(suo)店(dian)的(de)(de)食材實行統一采購、加(jia)(jia)工(gong)、儲存(cun)和配(pei)送(song)。配(pei)送(song)中(zhong)心投(tou)產后不僅(jin)保(bao)證了(le)(le)品(pin)質,也有效解決了(le)(le)由于(yu)加(jia)(jia)工(gong)中(zhong)的(de)(de)不可控因(yin)素所造成的(de)(de)單店(dian)之間的(de)(de)口味差異,節約了(le)(le)單店(dian)加(jia)(jia)工(gong)所消(xiao)耗的(de)(de)能源(yuan),同時也減小了(le)(le)連鎖(suo)店(dian)的(de)(de)管(guan)理(li)難(nan)度,讓連鎖(suo)店(dian)管(guan)理(li)者有更多的(de)(de)時間和精(jing)力加(jia)(jia)強對服務衛生環節的(de)(de)管(guan)控力度。
在(zai)一(yi)期工程的基礎(chu)上,慶豐配送中心二期工程于2011年(nian)10月(yue)開工,2012年(nian)9月(yue)竣工投產。新建車(che)(che)間配套設施齊(qi)整(zheng),在(zai)生(sheng)產能力、綠色環(huan)保、生(sheng)產安全等多(duo)個(ge)方面的先(xian)進程度均(jun)比原(yuan)有(you)車(che)(che)間有(you)大(da)幅提(ti)高。
慶豐包子鋪(pu)的(de)嚴格管(guan)理、優良(liang)品質和(he)迅速(su)發展,在社會上產生(sheng)了廣泛影(ying)響,企業品牌知(zhi)名度和(he)美譽度不(bu)斷提升,成為京城百姓十分喜愛的(de)快餐品牌。