餐飲連鎖模式簡介

連鎖餐(can)(can)飲是(shi)餐(can)(can)飲的一種發展模(mo)式，指餐(can)(can)飲企業通(tong)過連鎖經營和特(te)許(xu)經營的方式進行擴張(zhang)！根據商務部發布(bu)的《特(te)許(xu)經營管理辦(ban)法》，連鎖企業必須具備2店1年才有出售特(te)許經營權(quan)(quan)的(de)權(quan)(quan)利。連鎖餐(can)(can)(can)(can)飲是餐(can)(can)(can)(can)飲業(ye)發(fa)(fa)展到(dao)(dao)一(yi)定程度時的(de)一(yi)個必(bi)然(ran)的(de)產物。是特(te)色(se)餐(can)(can)(can)(can)飲的(de)一(yi)種發(fa)(fa)展模式(shi)。很(hen)多創業(ye)者都會選(xuan)擇加盟(meng)連鎖餐(can)(can)(can)(can)飲，但也有不少人找不到(dao)(dao)方(fang)向。這(zhe)時可以選(xuan)擇較為專業(ye)的(de)招(zhao)商(shang)加盟(meng)網來作為自己獲得連鎖餐(can)(can)(can)(can)飲加盟(meng)項目的(de)渠道。

餐飲連鎖發展背景

隨著我國國民經(jing)濟穩定快速(su)增長(chang)(chang)，城鄉居民收(shou)入水平明顯提(ti)高，餐(can)飲市場表現出旺盛的發展勢頭，餐(can)飲消費(fei)成為拉(la)動(dong)全年消費(fei)需求穩定增長(chang)(chang)的重要力量。

幾(ji)年的(de)(de)(de)發展(zhan)顯示：排名(ming)靠前的(de)(de)(de)餐飲企業(ye)大(da)多(duo)都是(shi)連(lian)(lian)(lian)鎖經營(ying)(ying)。我國餐飲企業(ye)開(kai)始(shi)重(zhong)視(shi)品牌優勢的(de)(de)(de)塑造，注(zhu)重(zhong)企業(ye)規模(mo)的(de)(de)(de)擴(kuo)大(da)，注(zhu)重(zhong)利用連(lian)(lian)(lian)鎖經營(ying)(ying)和特(te)許(xu)經營(ying)(ying)的(de)(de)(de)方式進行擴(kuo)張，市場(chang)的(de)(de)(de)需求中體(ti)(ti)現出科學飲食的(de)(de)(de)時尚中國大(da)型(xing)餐飲連(lian)(lian)(lian)鎖經營(ying)(ying)尤其是(shi)直營(ying)(ying)連(lian)(lian)(lian)鎖業(ye)務發展(zhan)勢頭強勁(jing)，快餐、送餐外賣、火鍋連(lian)(lian)(lian)鎖店、團體(ti)(ti)供餐發展(zhan)迅速，連(lian)(lian)(lian)鎖經營(ying)(ying)已經成為許(xu)多(duo)地區餐飲業(ye)的(de)(de)(de)主導經營(ying)(ying)模(mo)式。

快餐連鎖加盟技巧及注意事項

一、技巧

1、在加盟(meng)前期，要注意合理的(de)籌措資金(jin)，合理的(de)投入資金(jin)；

2、控制好(hao)經(jing)營(ying)成本，規劃好(hao)進貨策略；

3、學會管理(li)員工；

4、學會管理客戶，建立良好的客戶關系；

5、與加盟總部協調共(gong)進；

6、積極積累行(xing)業經驗。

二、注意事項

要(yao)加(jia)盟(meng)的(de)總部(bu)必須是(shi)(shi)合(he)法(fa)立案的(de)公司(si)或(huo)是(shi)(shi)行號，且代表簽約的(de)對(dui)象必須是(shi)(shi)公司(si)的(de)法(fa)定代理人。此外，加(jia)盟(meng)就(jiu)是(shi)(shi)總部(bu)將品牌授權(quan)(quan)給(gei)加(jia)盟(meng)店使用(yong)，總部(bu)必然(ran)要(yao)先擁有這個品牌的(de)商標(biao)權(quan)(quan)才(cai)能授權(quan)(quan)給(gei)加(jia)盟(meng)者。

快餐有什么危害

1、營養供(gong)應有欠(qian)均衡只注重肉類(lei)、糖類(lei)及(ji)油脂類(lei)供(gong)應，缺乏(fa)了(le)蔬菜、水果、纖維素(su)等。而維生素(su)及(ji)礦物質等比較缺乏(fa)，所以(yi)長期(qi)食用快(kuai)餐會導(dao)致營養失衡。

2、熱量(liang)供(gong)應過(guo)量(liang)快餐以油脂及單(dan)糖類為主要(yao)的能(neng)量(liang)供(gong)應者，是(shi)極為濃縮的一類物質，所(suo)以人體可能(neng)輕(qing)易地吸取超過(guo)每日所(suo)需的能(neng)量(liang)。而油多如果又是(shi)動物性的，就含有太高(gao)的飽和脂肪，容易導(dao)致膽(dan)固醇過(guo)高(gao)，危害心臟(zang)健康。

3、鹽分(fen)供應過(guo)多大多數快(kuai)餐(can)的調味(wei)料都是(shi)很濃的，含有大量的鹽分(fen)，對心腦血管及腎臟都無(wu)益處，長久食用的話(hua)，身體健康肯定受損，只(zhi)是(shi)危害(hai)并不明(ming)顯，所以(yi)不為人所重(zhong)視。