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成立于1998年，源自臺灣，較大規模的吧臺式涮鍋連鎖企業，以一人一鍋形式為特色的時尚小火鍋品牌，大型連鎖餐飲企業

呷(xia)哺呷(xia)哺源自(zi)臺灣(wan)，是(shi)深受消(xiao)(xiao)費者喜愛的時(shi)尚小火鍋品牌。1998年創立于(yu)北京，由(you)北至南覆蓋(gai)中國19個省份(fen)、118個城市(shi)(shi)以(yi)及(ji)3個直(zhi)轄市(shi)(shi)，開設直(zhi)營餐廳超千(qian)家(jia)(jia)，服務顧客超過1億人次，并于(yu)香港隆重上市(shi)(shi)。呷(xia)哺呷(xia)哺始(shi)終堅(jian)持以(yi)滿足消(xiao)(xiao)費者需求(qiu)為核心(xin)，順應消(xiao)(xiao)費形(xing)態(tai)及(ji)餐飲市(shi)(shi)場的改(gai)變(bian)，聚焦朋(peng)友聚餐和家(jia)(jia)庭聚餐為主(zhu)的目的性消(xiao)(xiao)費。

呷哺呷哺致力于為顧(gu)客打造優雅舒適的(de)用餐環境。呷哺呷哺引(yin)入新中(zhong)式禪(chan)風的(de)餐廳裝修(xiu)風格(ge)，傳統的(de)木制工(gong)藝，做工(gong)精湛、細膩(ni)、色彩穩(wen)重(zhong)。空(kong)間裝飾多采用青磚、紙燈、花格(ge)、流水(shui)、石頭、青竹、羅漢(han)松(song)(song)等中(zhong)式禪(chan)意風格(ge)的(de)代表元素。整體空(kong)間大(da)而不空(kong)、厚而不重(zhong)，有(you)格(ge)調又不顯壓抑，帶(dai)給顧(gu)客心(xin)境放松(song)(song)的(de)用餐體驗(yan)，返璞(pu)歸(gui)真的(de)心(xin)靈回歸(gui)。

呷(xia)哺(bu)(bu)呷(xia)哺(bu)(bu)提(ti)供給顧客(ke)(ke)(ke)家一般的用(yong)餐(can)體驗。在呷(xia)哺(bu)(bu)呷(xia)哺(bu)(bu)，服(fu)務員始(shi)終保持(chi)微笑，觀察顧客(ke)(ke)(ke)服(fu)務需(xu)求(qiu)，但(dan)又不(bu)過分打攪(jiao)顧客(ke)(ke)(ke)，給予顧客(ke)(ke)(ke)更多隱私空(kong)間，是三五好友歡聚(ju)的選擇。呷(xia)哺(bu)(bu)呷(xia)哺(bu)(bu)自助調(diao)料(liao)臺種(zhong)類(lei)豐(feng)富，讓消費者(zhe)基(ji)于(yu)自身口味需(xu)求(qiu)調(diao)配適合自己的調(diao)料(liao)。呷(xia)哺(bu)(bu)呷(xia)哺(bu)(bu)對食物的情(qing)懷始(shi)終不(bu)變，一如既往(wang)，用(yong)嚴苛標準(zhun)與不(bu)懈追(zhui)求(qiu)，做出(chu)國民好火(huo)鍋。呷(xia)哺(bu)(bu)呷(xia)哺(bu)(bu)多年(nian)來堅持(chi)數十(shi)道工序，打造秘制(zhi)調(diao)料(liao)；堅持(chi)甄選二十(shi)余種(zhong)香料(liao)，精心熬制(zhi)美(mei)味鍋底；堅持(chi)產(chan)地(di)直送鮮(xian)蔬、采購優(you)質肉品(pin)(pin)，帶(dai)給顧客(ke)(ke)(ke)獨特的味蕾(lei)享受；堅持(chi)順應時節及消費者(zhe)需(xu)求(qiu)，不(bu)斷引進(jin)高品(pin)(pin)質新(xin)品(pin)(pin)。

呷(xia)哺呷(xia)哺品質源(yuan)自堅持，陪伴初心(xin)不變。