自助(zhu)餐(can)又(you)稱冷餐(can)會、頓飯，是一(yi)種非正式(shi)的(de)西式(shi)宴會，具體(ti)做法是不(bu)預備正餐(can)，而(er)由就(jiu)餐(can)者隨意在(zai)(zai)用餐(can)時自行選(xuan)擇食物、飲料，然后或(huo)立或(huo)坐，自由地(di)與(yu)他人在(zai)(zai)一(yi)起(qi)或(huo)是獨自一(yi)人地(di)用餐(can)。自助(zhu)餐(can)可以在(zai)(zai)用餐(can)時調動用餐(can)者的(de)主(zhu)觀(guan)能動性(xing)，以其形式(shi)多樣，菜式(shi)豐(feng)富，營養全面，價格(ge)低廉，用餐(can)簡便(bian)的(de)優點(dian)而(er)深受消費者喜愛。

自助餐的種類多種多樣，有烤肉類自助、火鍋類自助、日料類自助、海鮮自助餐、披薩類自助、酒店綜合類自助、異域特色類自助等多種形式。詳細>>

餐前三天(tian)內不沾(zhan)葷腥，只吃(chi)瓜果(guo)蔬菜稀粥清湯，當天(tian)午餐不要(yao)進食，一是(shi)為了虛懷若谷(gu)，二(er)是(shi)為了刮油，但記住，頭(tou)腦要(yao)保持絕(jue)對的清醒。

主要觀察主菜的擺放位(wei)置，選桌位(wei)必須靠(kao)近主菜，以便隨時(shi)取(qu)用，避(bi)免在取(qu)菜途中浪費不必要的精力和時(shi)間。

一些成本高昂的(de)(de)主菜基本都(dou)是(shi)供不應(ying)求，而且隔一段時間才會(hui)上，所以關鍵時刻，一定要下手快。到你(ni)碗里就是(shi)你(ni)的(de)(de)了，可以慢(man)慢(man)吃，不會(hui)有人跟(gen)你(ni)搶，慢(man)慢(man)吃，塞得(de)更多。

在自(zi)助餐廳你就得拿葷腥出氣(qi)，頂(ding)著最貴(gui)的(de)(de)使勁吃，挑選食(shi)物的(de)(de)時候，不要拿粽子、小(xiao)蛋糕等平時常見、價(jia)格便宜又容(rong)易飽的(de)(de)東西。要挑就挑好吃的(de)(de)名貴(gui)食(shi)物，比如生(sheng)蠔、刺身、龍(long)蝦等等，這樣才劃算(suan)。

少喝(he)飲(yin)料(liao)(liao)少喝(he)水(shui)，一(yi)定(ding)不(bu)要喝(he)碳(tan)酸飲(yin)料(liao)(liao)，不(bu)然喝(he)下去(qu)了以后(hou)會占據(ju)很多(duo)胃部空間，導致你(ni)很快(kuai)就飽了。

當然，攻略歸攻略，maigoo小編在這里還是要提醒大家，不要為了吃回本而暴飲暴食，胡吃海塞，畢竟身體是自己的。詳細>>

吃自助餐的順序是水果→生鮮→海鮮→肉類→沙(sha)拉→主食(shi)→冰淇淋。

1、水(shui)果(guo)(guo)：餐前半個小時(shi)吃水(shui)果(guo)(guo)是最(zui)科學的，還(huan)能起到開(kai)胃的作用。

2、生鮮：三文魚，金槍魚，北極貝等海鮮類食品是回本的主力，可以配上芥末(mo)和紅姜汁。

3、海(hai)鮮(xian)：吃完生鮮(xian)就可以吃螃(pang)蟹、龍蝦等海(hai)鮮(xian)了。

4、各(ge)種肉類：海(hai)鮮過敏的朋(peng)友可以忽略上(shang)面兩種，直奔(ben)肉類，如牛扒、羊排等(deng)。

5、吃完這些肉可能有些膩(ni)了，從(cong)健康的(de)角度出發，我們需要一盤沙(sha)拉來調理。

6、沙拉過后，就該進行我們的主食環節(jie)，可以嘗(chang)試一(yi)些意面，但是千萬不要吃米飯，容易(yi)漲肚。

7、最后吃飽了就可以喝一些飲料和冰激淋了。詳細>>

暴飲暴食會(hui)對(dui)人體(ti)的消化(hua)系統造(zao)成(cheng)巨大(da)的壓力，造(zao)成(cheng)消化(hua)功能紊亂、腹痛等癥(zheng)狀，另外不同的食物(wu)在短時間內被吃進肚子(zi)，相互之間也有可能干(gan)擾，從而導致腹瀉(xie)。

許(xu)多吃自助火(huo)鍋的(de)朋(peng)友喜歡將葷素食物一股腦的(de)丟進鍋里煮，但這(zhe)樣很難把握煮的(de)時間，有(you)的(de)食物還沒煮熟，有(you)的(de)食物就(jiu)已經煮爛了，很影(ying)響口(kou)感。

有些餐廳(ting)會限制就餐的時間，因(yin)此一些朋友吃自助餐吃很快(kuai)，實(shi)際上(shang)，過燙的食物會損傷(shang)胃黏(nian)膜，會對(dui)腸胃造成(cheng)很大的危害(hai)。

碳酸飲料中(zhong)含(han)有大量(liang)的二氧化(hua)碳，如果(guo)喝(he)的太多那么(me)很容易(yi)導(dao)致脹氣(qi)、飽腹等(deng)情況，一邊喝(he)飲料一邊吃東(dong)西(xi)也容易(yi)影響食物的消化(hua)。

吃不完的自助餐是不允許外帶的，并且造成超過一定量的浪費可能會要求額外付費，因此maigoo小編建議少量多取。詳細>>

一般來說，中午的自助餐價格比較便宜，晚上自助餐菜品比較豐盛，綜合來說，還是晚上去吃自助餐比較合適，因為中午屬于吃飯高峰期，還得趕著時間上班或者上學；而且自助餐采購食材一般下午到店，晚上吃到的食物會更新鮮。不過晚餐時吃自助餐，容易拖到很晚，而且因為吃太飽，睡前會有飽脹感，第二天胃口也會特別差，尤其不利于胃酸容易逆流的人，因此建議大家在八點半到九點之前吃完。詳細>>

由于用(yong)餐者(zhe)往(wang)往(wang)成群結隊(dui)而來的緣(yuan)故，大家最(zui)好(hao)自覺地維護公共秩(zhi)序，排隊(dui)選用(yong)食物(wu)。取(qu)菜時，應(ying)用(yong)公用(yong)餐具(ju)盛(sheng)取(qu)食物(wu)，不(bu)要(yao)挑(tiao)挑(tiao)揀揀。

切忌眼高手低，錯誤估計了(le)自己的飯量從(cong)而導致(zhi)食物的浪費。

所有(you)的(de)自助餐(can)(can)，都(dou)有(you)一(yi)條不(bu)成文的(de)規定，即不(bu)允許(xu)在用餐(can)(can)完畢(bi)之(zhi)后攜帶回家，因此(ci)千萬不(bu)要(yao)吃完后跟服務員要(yao)求(qiu)打包，以(yi)免貽笑大方(fang)。

自助餐強調自助，不但要求就餐者取用菜肴時以自助為主，而且還要求善始善終，自覺地將不需要的餐盤擺放整齊，不要把餐桌弄得杯盤狼藉。詳細>>

要(yao)選擇有一定(ding)規(gui)模的正規(gui)自助餐，可以(yi)查詢該單位(wei)或(huo)公司的工商執照號，確認是不是正規(gui)餐飲(yin)飯店(dian)。另外可以(yi)通過手機軟(ruan)件在評(ping)(ping)價系統中(zhong)查看其他餐客的留言評(ping)(ping)論，看看這(zhe)家店(dian)的口碑如何。

吃之前可以看(kan)看(kan)食物(wu)的擺(bai)放，許多(duo)自助餐廳沒有對食物(wu)進行隔(ge)離，人來人往(wang)容(rong)易沾染病菌；另外(wai)，吃的時候(hou)大家要注意(yi)食物(wu)的顏色和味道，避免吃到過期食品。

看一家飯店干不干凈最好先去看看他家的洗手間，衛生往往體現在細節方面，如果洗手間都是烏黑烏黑的，那這樣的飯店可就要小心了。詳細>>

1、訪問(wen)團購網站(zhan)，登陸賬(zhang)號。

2、選擇自(zi)己所在(zai)城(cheng)市，點擊自(zi)助(zhu)餐類目。

3、挑選好自助(zhu)餐(can)廳后，進入(ru)購買頁面，在方框(kuang)內輸入(ru)自己訂(ding)購的數量，然后提交訂(ding)單(dan)，付款就可以了。

4、有的自助餐餐廳在團購頁面會寫著需要預約的，在購買完之后，要打電話進行預約。如果不需要預約，可以直接去自助餐餐廳，出示團購券就可以使用了。詳細>>

首先(xian)要確定餐區(qu)的(de)(de)范圍，采(cai)用開放(fang)式的(de)(de)格局，一方(fang)面可使餐區(qu)看來(lai)寬敞，其次(ci)還可豐富室內的(de)(de)景觀(guan)，更好地塑造餐廳的(de)(de)聚攏感。

在造型上以(yi)垂(chui)釣(diao)式的吊(diao)燈(deng)為主(zhu)，輔以(yi)射燈(deng)或筒燈(deng)等(deng)(deng)，照(zhao)明要充(chong)分，以(yi)橘(ju)、黃等(deng)(deng)暖(nuan)色調為主(zhu)，促(cu)進食欲，避(bi)免使(shi)用(yong)慘白青灰的日光燈(deng)。

墻面可布置一幅或一套裝飾畫。優雅的畫使人心情產生穩定、平和及沉靜的感覺，也能提升人在進餐時的胃口，相反的過于刺激，跳動感或韻律感太強的畫，則不適合擺掛在餐廳墻面上。詳細>>

大批量購(gou)(gou)買同一(yi)種菜品原(yuan)料，在購(gou)(gou)買時可產生規模的優勢，以取得較低的價(jia)格(ge)，減(jian)少企業原(yuan)料成(cheng)本開支。

市場需要價廉又(you)物美的商品，價格低而質量也下降的商品是不會受消費者歡(huan)迎，與其降價，不如(ru)加(jia)大服(fu)務的投入(ru)，提供超值服(fu)務。

自助餐產品的(de)創新，不(bu)但可以(yi)節省(sheng)成本，還可以(yi)使(shi)投入的(de)成本得到(dao)最大程度的(de)利用，經營(ying)者要(yao)發(fa)掘食品原材(cai)料的(de)多(duo)種利用價(jia)值，創造(zao)出物美價(jia)廉的(de)新菜式。

在每一個員工心里樹立成本意識，加強成本控制。全員成本控制不但可以起到防止浪費的作用，還為酒店培養、造就出管理人才。詳細>>

1、每(mei)逢節(jie)日活動，就到(dao)了網購達(da)人們大展身手(shou)的時候了，然而面對五花八門的商(shang)品(pin)、參(can)差不齊的價格(ge)卻(que)不知如何下(xia)手(shou)？

2、每(mei)逢節日活(huo)動(dong)，就(jiu)到了網購達(da)人(ren)們大(da)展身手的時候了，然(ran)而(er)面(mian)對五花八(ba)門的商品、參差不(bu)齊的價格(ge)卻(que)不(bu)知如何(he)下(xia)手？