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成立于1990年，主營以蒸品為特色的中式快餐，美味營養的原盅蒸湯蒸飯享譽界內，國內規模大、發展快的知名快餐連鎖企業

真(zhen)功夫餐(can)飲管理(li)有限(xian)公司，1990年創立。真(zhen)功夫在1997年自主(zhu)研發電腦程控蒸(zheng)汽柜，攻克中(zhong)餐(can)“標準化(hua)”難題，探索出中(zhong)式(shi)快餐(can)發展的新(xin)路，實現了整個中(zhong)餐(can)業“標準化(hua)”、“無需(xu)廚師”、“千份(fen)快餐(can)一個品質”的夙(su)愿(yuan)。

二十多年(nian)來(lai)，真功夫創建了中式快餐三大標準(zhun)(zhun)運營體系——后(hou)勤生(sheng)產標準(zhun)(zhun)化、烹制設備(bei)標準(zhun)(zhun)化、餐廳操作標準(zhun)(zhun)化，在(zai)品質、服務、清潔三個方面，與國際(ji)標準(zhun)(zhun)接軌(gui)。

自(zi)第一家(jia)餐廳(ting)起，真功夫一直(zhi)主營(ying)以(yi)蒸品(pin)為特色的(de)中式(shi)快餐。憑借在“標準化”上的(de)精耕細(xi)作(zuo)，自(zi)1999年來，真功夫從發(fa)(fa)源地東莞先后進駐廣州(zhou)(zhou)、深圳(zhen)、北京(jing)、上海、杭州(zhou)(zhou)、沈陽、天津、武(wu)漢、長沙(sha)、福(fu)州(zhou)(zhou)、鄭州(zhou)(zhou)等30多個城市，成為全國連鎖發(fa)(fa)展的(de)中式(shi)快餐企業。

真功夫(fu)在(zai)全國擁有華(hua)南、華(hua)東、華(hua)北三(san)大后勤中心，分別建立在(zai)廣東東莞、浙江嘉興、北京通州，負責所有餐廳(ting)的(de)采購、加(jia)工與配送。在(zai)2006年，真功夫(fu)通過了(le)HACCP食品(pin)安(an)全管理體(ti)系(xi)及ISO9001質(zhi)量管理體(ti)系(xi)的(de)國際(ji)認證。在(zai)2008年，真功夫(fu)通過了(le)ISO22000標(biao)準認證。

真(zhen)功夫的飛速發展為社會提供了(le)大量(liang)的就業機(ji)會，截止目前，在全國(guo)共(gong)有員工(gong)16000余名。一直(zhi)以來(lai)，真(zhen)功夫在員工(gong)培(pei)訓上(shang)(shang)投入(ru)(ru)了(le)大量(liang)人力和資金(jin)成本：基層的員工(gong)每(mei)年(nian)(nian)接(jie)受(shou)不(bu)少于320小時的培(pei)訓，餐廳的初(chu)級經理(li)每(mei)年(nian)(nian)接(jie)受(shou)不(bu)少于328小時的培(pei)訓，餐廳的中高級經理(li)每(mei)年(nian)(nian)接(jie)受(shou)不(bu)少于350小時培(pei)訓，累計在培(pei)訓上(shang)(shang)每(mei)年(nian)(nian)投入(ru)(ru)資金(jin)上(shang)(shang)千(qian)萬。