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始建于1908年，火鍋底料/連鎖餐飲知名品牌，專業從事餐飲服務、火鍋底料生產、加工、銷售等業務的大型產業化企業

重慶(qing)橋(qiao)頭火鍋飲(yin)食(shi)服(fu)務(wu)有限公司，是一家集(ji)餐飲(yin)、底料加工、商(shang)場、住宿(su)、照相為一體(ti)的綜合(he)性企業，擁有固定資產8000萬元。公司所屬 “橋(qiao)頭” 商(shang)標，經市場評估價值(zhi)6000萬元。

橋(qiao)頭(tou)火(huo)鍋(guo)(guo)起(qi)源于(yu)清宣(xuan)統(tong)元年 (1908年) ，距今已(yi)有百(bai)年歷史。百(bai)年來嚴格(ge)采用獨特的(de)傳(chuan)統(tong)工藝及配方，堅持“五味(wei)中(zhong)(zhong)(zhong)求平衡，鮮香中(zhong)(zhong)(zhong)求醇厚，麻辣中(zhong)(zhong)(zhong)求柔和，口感(gan)中(zhong)(zhong)(zhong)求層(ceng)次”，做(zuo)到了(le)油而(er)不膩嘴、辣而(er)不刺喉、麻而(er)不傷胃，深受(shou)市(shi)民的(de)喜愛，在市(shi)民中(zhong)(zhong)(zhong)流傳(chuan)著(zhu)“火(huo)鍋(guo)(guo)吃(chi)到頭(tou)，還是到橋(qiao)頭(tou)”的(de)佳話口碑。斗(dou)轉星移、滄桑(sang)巨(ju)變、追根朔源，橋(qiao)頭(tou)火(huo)鍋(guo)(guo)做(zuo)為重慶火(huo)鍋(guo)(guo)這一非物(wu)質文化遺產的(de)傳(chuan)承者，得(de)到了(le)政府的(de)關注(zhu)和業界、消費(fei)者的(de)高度認可。

經(jing)歷百(bai)年(nian)的鑄造，橋(qiao)(qiao)頭(tou)保持了(le)勃(bo)勃(bo)生機。加盟者(zhe)紛至沓來(lai)，現在(zai)全國各地有家盟店(dian)200多家。同時(shi)，橋(qiao)(qiao)頭(tou)牌(pai)系列調料，在(zai)全國各地暢銷，成(cheng)為知名的重慶地方(fang)特色產品。百(bai)年(nian)橋(qiao)(qiao)頭(tou)，迎來(lai)了(le)發展的又一個春天。

“鍋(guo)(guo)里翻起兩江水，爐火(huo)燒成紅(hong)玫瑰，龍鳳朝陽云霞間，客未(wei)舉箸(zhu)人先醉”。橋頭火(huo)鍋(guo)(guo)熱(re)烈歡迎各(ge)界高朋佳賓的光臨。