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始建于1908年，火鍋底料/連鎖餐飲知名品牌，專業從事餐飲服務、火鍋底料生產、加工、銷售等業務的大型產業化企業

重慶橋頭火鍋飲(yin)食服務(wu)有(you)限公司，是一(yi)家集餐飲(yin)、底料加工、商(shang)場、住宿(su)、照相為(wei)一(yi)體(ti)的綜合性企業(ye)，擁有(you)固定資產8000萬(wan)元(yuan)。公司所屬 “橋頭” 商(shang)標(biao)，經市(shi)場評估價值(zhi)6000萬(wan)元(yuan)。

橋頭(tou)火(huo)鍋(guo)起源于清宣統(tong)元年 (1908年) ，距今已有百年歷史。百年來(lai)嚴格采用獨特的(de)(de)傳(chuan)統(tong)工藝及(ji)配方，堅持“五味中(zhong)求(qiu)平衡，鮮香中(zhong)求(qiu)醇厚(hou)，麻辣中(zhong)求(qiu)柔和，口感中(zhong)求(qiu)層次”，做到(dao)(dao)了(le)油(you)而(er)不膩嘴、辣而(er)不刺喉、麻而(er)不傷胃，深受市民的(de)(de)喜愛，在市民中(zhong)流傳(chuan)著“火(huo)鍋(guo)吃到(dao)(dao)頭(tou)，還是(shi)到(dao)(dao)橋頭(tou)”的(de)(de)佳話(hua)口碑(bei)。斗轉星移、滄桑巨變、追根朔源，橋頭(tou)火(huo)鍋(guo)做為重慶火(huo)鍋(guo)這(zhe)一非物質文化遺(yi)產的(de)(de)傳(chuan)承者(zhe)，得(de)到(dao)(dao)了(le)政府(fu)的(de)(de)關注和業界、消費者(zhe)的(de)(de)高度認可。

經歷百年(nian)的(de)(de)鑄造，橋頭(tou)(tou)(tou)保持了勃勃生機。加盟者紛至沓(ta)來，現在(zai)全國各地(di)(di)有家(jia)盟店(dian)200多家(jia)。同時，橋頭(tou)(tou)(tou)牌(pai)系列調料，在(zai)全國各地(di)(di)暢銷，成為知名的(de)(de)重(zhong)慶地(di)(di)方特色產品。百年(nian)橋頭(tou)(tou)(tou)，迎(ying)來了發展的(de)(de)又一(yi)個春(chun)天。

“鍋里翻起兩江水，爐火燒成紅玫瑰，龍鳳朝陽云霞間，客未舉(ju)箸人先醉”。橋頭火鍋熱烈歡(huan)迎各界高(gao)朋佳賓的光臨。