對蝦十大做法,是MAIGOO網(wang)(wang)小編主要依據各大美(mei)食網(wang)(wang)站(香哈網(wang)(wang)/美(mei)食天下(xia)/下(xia)廚房等)查(cha)詢(xun)結果以及與榜(bang)單主題的契(qi)合度(du),并綜合參考互(hu)聯網(wang)(wang)相關(guan)排行進(jin)行總結。榜(bang)單僅(jin)供參考,如有疑(yi)問,歡迎(ying)在末(mo)尾(wei)評論/交流。
對(dui)蝦(xia)怎么燒好吃?Maig oo小編向(xiang)大家介紹紅(hong)燒對(dui)蝦(xia)。紅(hong)燒是最(zui)經典的烹(peng)制方式之(zhi)一,即將糖和醬油略炒上(shang)色(se)(se),加(jia)入(ru)清水或者高(gao)湯(tang)燉熟然后勾芡收(shou)汁。紅(hong)燒對(dui)蝦(xia)是山東(dong)膠東(dong)的名(ming)菜,具有色(se)(se)澤金紅(hong),鮮香味(wei)厚的特點。對(dui)蝦(xia)要(yao)做到既要(yao)入(ru)味(wei),又(you)不能(neng)完全(quan)掩(yan)蓋其本身(shen)的海鮮味(wei),所以在(zai)烹(peng)飪菜品的時(shi)候不能(neng)加(jia)入(ru)味(wei)道特別(bie)重的香辛料(liao),否則就會喧賓奪主。
對(dui)蝦(xia)怎(zen)么做好(hao)吃(chi)又簡單?清(qing)蒸(zheng)對(dui)蝦(xia)是對(dui)蝦(xia)最(zui)簡單好(hao)吃(chi)的做法(fa)之一,其清(qing)香鮮(xian)醇,軟嫩爽口(kou),非常美味。將對(dui)蝦(xia)處理好(hao)之后(hou)(hou)擺放在盤中(zhong),加入(ru)料酒(jiu)、鹽、味精、蔥(cong)段姜(jiang)片和(he)少量鮮(xian)湯,上屜蒸(zheng)10分鐘左右(you)取出,揀去(qu)蔥(cong)姜(jiang),調好(hao)料汁后(hou)(hou)即可蘸(zhan)食(shi)。清(qing)蒸(zheng)對(dui)蝦(xia)不僅好(hao)吃(chi),還有(you)較高的營養價值,對(dui)蝦(xia)中(zhong)含有(you)豐富的優質蛋白、維生素A、B1、B2、尼克酸(suan)及多(duo)種礦物質,能補腎健胃,還有(you)利于(yu)胚胎器官的形(xing)成。
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