羅氏蝦怎么做好吃又簡單？蒜蓉羅氏蝦是羅氏蝦最好吃的做法之一，這道菜的靈魂在于它的蒜蓉醬，好吃的蒜蓉醬香而不辣，濃郁但不刺激，能充分地去除腥味，又最大程度地保留了蝦的鮮香，蝦肉鮮嫩Q彈，吃完還帶著些許回甘，蝦上裹滿了蒜蓉醬，濃郁又入味。蒜蓉蒸羅氏蝦的做法如下：將羅氏蝦洗干凈剪開，大蒜切成泥入鍋炒至金黃，均勻地鋪在處理好的蝦上，將蝦放入鍋內大火蒸7-8分鐘，最后撒上蔥花，淋上熱油和生抽即可。

干(gan)煎(jian)是一種(zhong)比(bi)較常用的煎(jian)制菜(cai)肴方法，即(ji)將原料腌制后(hou)拍(pai)上(shang)面粉直接煎(jian)制而成，羅氏蝦(xia)也(ye)可以用干(gan)煎(jian)的方法烹(peng)飪。干(gan)煎(jian)羅氏蝦(xia)光亮油(you)(you)潤卻又不見湯(tang)汁，將羅氏蝦(xia)處理好后(hou)平鋪在盤(pan)中，加鹽(yan)(yan)、胡椒粉、料酒腌漬入味；然后(hou)把羅氏蝦(xia)沾勻干(gan)面粉，掛勻蛋液，下油(you)(you)鍋煎(jian)至(zhi)兩面金(jin)黃，出鍋裝盤(pan)，撒上(shang)椒鹽(yan)(yan)即(ji)可食用。

咖喱羅氏蝦是羅氏蝦的做法之一，這道菜殼薄體肥，肉質鮮嫩，味道鮮美，營養豐富，除了富有一般淡水蝦類的風味之外，還具有近似于蟹黃的特殊鮮美之味。咖喱羅氏蝦的做法是先將羅氏蝦處理干凈，紅蔥、姜蒜切片，蔥切段，雞蛋打勻，椰漿加適量的水待用；把蝦拍上生粉，下鍋里煎香；鍋中放油爆香紅蔥，姜蒜，放入咖喱粉炒香；放煎好的蝦，灑少許料酒，倒入椰漿，放鹽、糖、雞粉調味煮；煮一會后放入蔥段和雞蛋液攪拌均勻即可出鍋。

白灼羅氏蝦是烹制羅氏蝦十大最簡單的方法之一。鍋內倒入適量清水，放入蒜片、姜片，倒入少許料酒，水微開的時候把蝦放進去煮，因為羅氏蝦的蝦頭有蝦膏，和其他的基圍蝦相比煮的時間要稍微長一點，但這也并不會影響蝦肉的鮮美。羅氏蝦煮熟后可以直接吃，原汁原味，或者自制調味碟蘸著吃，更加入味。

羅氏蝦的食用方法有哪些？Mai goo網編輯推薦清蒸羅式蝦。清蒸羅氏蝦簡單易做，口感鮮嫩、清淡爽口，能夠保留蝦的原汁原味，適合夏季食用。清蒸羅氏蝦用涼水還是熱水？很多人為了方便省事，喜歡直接用冷水蒸羅氏蝦，這樣蒸出來的蝦肉質不鮮嫩，正確的做法是等水燒沸后再放入羅氏蝦，這樣蒸熟的蝦特別鮮嫩，并且能最大程度地保留蝦肉的營養物質。

芥末羅氏蝦怎么做好吃又簡單？芥末羅氏蝦是用芥末和羅氏蝦制成的美食，芥末的味道與羅氏蝦的肥美相融合，甜香清爽，是開胃和下飯的神器，這道菜的做法如下：將羅氏蝦處理干凈并開背，用小米椒、大蒜末、香菜碎、姜末、生抽、老抽、蒸魚豉油和芥末調好料汁，熱鍋滾油放入羅氏蝦大火炸一分鐘撈出，最后淋上料汁即可。

10大簡單又美味的羅氏蝦做法有什么？Mai goo小編向大家介紹椒鹽羅氏蝦。椒鹽羅氏蝦這道菜最大的特點在于它的椒鹽味道，外酥里嫩，特別入味。首先把蝦燜紅，鍋入油，放入蔥姜爆香后加水煮一會，加鹽，收干湯汁，最后放入胡椒粉翻炒均勻后關火即可。椒鹽羅氏蝦不僅可以是餐桌上的一道下飯菜，還可以作為嘴饞時的小零食，深受人們喜愛。

羅氏沼蝦(xia)(xia)(xia)怎么做？羅氏蝦(xia)(xia)(xia)是一種(zhong)美味且營(ying)養豐富的蝦(xia)(xia)(xia)類，其肉質鮮美、口感細膩(ni)，適(shi)合多種(zhong)烹飪方(fang)式，香辣(la)羅氏蝦(xia)(xia)(xia)就是其中一種(zhong)。將羅氏蝦(xia)(xia)(xia)剪開腌(a)制，下入(ru)油鍋炒(chao)香，放一點(dian)料(liao)酒(jiu)、醬油、糖、胡椒粉和辣(la)椒用于(yu)調味，淋上香油就可(ke)以出鍋了(le)。喜歡吃(chi)羅氏蝦(xia)(xia)(xia)的朋友也可(ke)以嘗試自己在家里做一做哦。

生腌風味自成一格、清而不淡、鮮而不腥、嫩而不生，能夠盡量保留海鮮原本的鮮味，是食客們鐘愛的海鮮處理方法。將羅氏蝦迅速焯水后放入冰水中，把蒜切片、辣椒切圈，檸檬切開，再將魚露、生抽、白酒、糖、鹽、油、蒜、適量檸檬片、檸檬汁、辣椒混合在一起攪拌均勻，蝦開背后浸入料汁中腌制一段時間即可食用。需要注意的是，羅氏蝦焯水時間不要太久，至蝦半生不熟的狀態就好了。

啤酒羅氏蝦是羅氏蝦的最佳吃法之一，這道菜用羅氏蝦、蔥姜蒜、啤酒、鹽、胡椒粉制成。啤酒煮蝦的好處在于去腥和提鮮，煮出來的蝦肉肉質鮮嫩，啤酒香氣濃厚，別具一番風味。啤酒羅氏蝦的做法是將羅氏蝦處理干凈，熱鍋下油，姜蒜爆鍋，下入蝦翻炒變色后加入一罐啤酒，煮十分鐘左右放鹽、胡椒粉、蔥，再煮一分鐘出鍋。