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青島十大海鮮特產

青島特產海鮮有哪些 青島什么海鮮最出名 十大青島特產海鮮推薦
本文章由 MAIGOO編輯 上傳提供 2023-09-24 評論 0
青島是一座濱海度假旅游城市,這里不僅旅游資源豐富,海產品也特別多,那么,青島有什么好吃的海鮮?青島海鮮特產有哪些?MAIGOO網編整理了十大青島特產海鮮,包括靈山島海參、膠州灣蛤蜊、瑯琊玉筋魚、泊里西施舌、嶗山鮑魚、青島鲅魚、嶗山金鉤海米、靈山島海米、青島小黃魚、青島海蠣子,一起來看看吧!
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    靈山島海參 青島十大特產體形肥滿/肉質厚實/低脂高蛋白產自青島靈山島海域
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    膠州灣蛤蜊 青島十大特產肉質鮮嫩/鮮中帶甜/口味獨特產自青島城陽區
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    瑯琊玉筋魚 肉質細膩/味道鮮美/口感佳產自青島膠南瑯琊鎮
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    泊里西施舌 肉體豐滿/肉質脆嫩/極其鮮美產自青島黃島區
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    嶗(lao)山(shan)鮑魚 肉質細嫩/鮮而不膩/妙味無窮產自青島嶗山區
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    青島鲅魚 青島鲅魚禮少鱗少刺/肉質鮮嫩
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    嶗山金鉤海米 味道鮮美略帶甜味/營養豐富
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    靈(ling)山(shan)島(dao)海米(mi)
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    青島小黃(huang)魚(yu)
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    青島海(hai)蠣子

青島十大海(hai)鮮特(te)產(chan),內容是(shi)Maigoo特(te)產(chan)小編(bian)依(yi)據(ju)有關部門公(gong)布的(de)國(guo)(guo)家地理標志(zhi)保(bao)護產(chan)品(pin)和(he)全國(guo)(guo)農(nong)產(chan)品(pin)地理標志(zhi)保(bao)護產(chan)品(pin)名單(dan),結合(he)地標產(chan)品(pin)在(zai)線下和(he)網絡上的(de)口碑評(ping)價(jia)、質量聲(sheng)譽(yu)、公(gong)眾知名度等情況,并綜合(he)參考互聯(lian)網相關排行榜/榜單(dan)進行推(tui)薦,名單(dan)僅供參考,排名不分先后,如有疑問,歡迎在(zai)末尾評(ping)論/批評(ping)指正。

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青島十大海鮮特產
青島十大特產體形肥滿/肉質厚實/低脂高蛋白產自青島靈山島海域
靈山島海參是山東省青島市靈山島周圍海域的特產,呈圓筒狀,背面略隆起,有4-6行排列不規則的大小圓錐形肉刺;腹面平坦,管足密集;口周圍具觸手20個,一般背面為黃褐色或栗子黑色,腹面為黃褐色或赤褐色;部分個體體表為綠色、紫褐色、灰白色;體形肥滿,肉質厚實、彈性強,肉刺挺直。靈山島瀕臨外海,海域地形復雜,海水水質優良,因此出產的靈山島海參是一種典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇食物。其營養價值較高,富含蛋白質、氨基酸及硒,較其他海域所產海參明顯偏高。【 詳細>>】
青島十大特產肉質鮮嫩/鮮中帶甜/口味獨特產自青島城陽區
膠州灣蛤蜊是山東省青島市城陽區的特產,貝殼薄,成長卵圓形;表面的顏色、花紋變化大,從殼頂到腹面有2—3條淺色的色帶;膠州灣蛤蜊肥滿度好,肉質鮮嫩,鮮中帶甜,湯汁濃鮮,色如牛奶,口味獨特而上乘。膠州灣蛤蜊是一種高蛋白、低脂肪、低膽固醇的美味廉價海鮮食品,營養十分豐富,富含人體所需的多種氨基酸及鐵、鈣、磷、硒等微量元素,含A、B1、B2、煙酸等多種維生素。【 詳細>>】
肉質細膩/味道鮮美/口感佳產自青島膠南瑯琊鎮
瑯琊玉筋魚是山東省青島市膠南市的特產,體長柱狀,稍側扁,成魚體長達10厘米以上;體半透明,體側淡綠色,背緣灰黑色,腹側白色,口大,有犬齒。據M Aigoo網編了解,瑯琊玉筋魚肉質細膩、味道鮮美、口感佳,營養十分豐富,富含必需氨基酸、維生素B1、維生素B2、維生素D以及鈣、鐵等對人體有益成分。2013年4月15日,原中華人民共和國農業部正式批準對“瑯琊玉筋魚”實施農產品地理標志登記保護。【 詳細>>】
肉體豐滿/肉質脆嫩/極其鮮美產自青島黃島區
泊里西施舌是山東省青島市黃島區的特產,是北方海域中個體較大型貝類。泊里西施舌的特點是貝殼略呈三角形,殼大質薄,殼面呈淡黃色,并被有一層絲絹狀黃色殼皮,殼面具有同心狀輪脈;殼頂部光滑,呈淡淡的青紫色,殼長約為殼寬的2倍。泊里西施舌的特點是斧足肥厚,顏色乳白,上尖下闊,光滑圓潤,酷似人舌;肉體豐滿,肉質脆嫩,味道清淡別致,極其鮮美,而且營養十分豐富,是一種高蛋白、低脂肪、低膽固醇食物,對人體健康大有補益。【 詳細>>】
5、嶗山鮑魚
肉質細嫩/鮮而不膩/妙味無窮產自青島嶗山區
嶗山鮑魚是青島嶗山區的特色海鮮,是嶗山有名的海珍品,主要產于嶗山王哥莊、沙子口等鄉鎮沿海基巖質帶的潮下帶。嶗山鮑魚的特點是肉質細嫩,鮮而不膩;營養豐富,清而味濃,燒菜、調湯,妙味無窮。嶗山鮑魚不僅味道鮮美,而且營養豐富,據分析,鮑魚含有20多種人體所需的氨基酸,其中以谷氨酸的含量為最高,是上等補品,歷來被稱為“海珍之冠”。據《本草綱目》和《名醫別錄》載,鮑魚具有潛陽、息風、清熱、明目、通淋等功能,對高血壓、心腦動脈硬化有極好療效。
6、青島鲅魚
青島鲅魚禮少鱗少刺/肉質鮮嫩
青島鲅魚并不是產自青島,而是洄游到青島附近海域的鲅魚,這些鲅魚從南方經過長時間的洄游,并受青島附近海域營養物質、鹽度、溫度等影響,經過“二次洗禮”,就變成了口感味道與外形都有所不同的“本地鲅魚”,味道更加鮮美。青島鲅魚幾月份最好吃?4月中旬以后的鲅魚基本是青島近海捕撈,肉質比南方鲅魚更鮮嫩,并且價格也會趨于正常。
7、嶗山金鉤海米
味道鮮美略帶甜味/營養豐富
嶗山金鉤海米是山東省青島市嶗山區的特產,用活的鷹爪蝦加工而成,經過傳統加工工藝先煮熟,經過自然曬干等到蝦皮干脆時,手工去皮后保持蝦體完整呈鉤狀,海米顏色呈金黃色,故稱“金鉤海米”。據買 購網所知,正宗的金鉤海米尾部細而長,尾部成“金鉤”狀,由于干度高,用手掰時海米“脊梁”位置韌性特別強,不易掰斷,由于金鉤海米選用的材料和加工工序都特別,一般剛曬好的較鮮的金鉤海米呈櫻桃紅色,金鉤海米都非常干,嘗起來非常干爽,而且略帶些甜味。
8、靈山島海米
靈山島海米是山東靈山島特有的海產品,產于靈山灣海域的鮮鷹爪蝦,經傳統工藝加工而成,色澤金黃,形狀像一把鉤子。靈山島海米不僅味道鮮美,還含有多種對人體有益的微量元素,營養價值極高,蛋白質含量是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍;還含有豐富的鈣、鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶堿等成分。M aigoo提示,購買海米一定要注意辨別,沒加過色素的海米,雖外皮微紅,但里面的肉卻是黃白色的,而添加了色素的海米,皮肉都是紅的。
9、青島小黃魚
青島小黃魚是比較受青島人喜歡的海產品之一,這里大多數的小黃魚都是養殖的,所以價格也是很優惠,再加上這種魚肉質細嫩、味道鮮美、營養豐富,所以更受歡迎了。據了解,青島靠近黃海,由于緯度更高,海水水溫更低,比起東海海鮮,黃海海鮮肉質口感更加細嫩。青島人民關于海鮮做法十分百變。特別是小黃魚,肉質鮮嫩,營養豐富,青島小黃魚肉嫩味鮮刺多,處理得當,就是一味很好的零食。
10、青島海蠣子
海蠣子學名牡蠣,俗名也叫生蠔,是青島人比較喜歡吃的海產品之一。據了解,青島的海蠣子養殖主要集中在膠州灣、靈山灣、鰲山灣一帶海域,其中以膠州灣的海蠣子品質最好。膠州灣水質優良,內陸土地徑流匯入后帶去大量的營養鹽,營養鹽被藻類等吸收,轉化為貝類成長的天然餌料,因此這里養殖出來的海蠣子嫩滑柔軟、鮮美多汁,很受青島人喜歡。青島海蠣子幾月份最肥?據了解,一般從12月份陸續上市,一直到清明節都是海蠣子的的最佳品鮮期。
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