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十大酸味家常菜 口味偏酸的家常菜 帶酸味的家常菜做法推薦
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MAIGOO編輯(ji)
上傳提供 2022-07-15
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導語
在沒胃口的時候,總想吃些口味偏酸的家常菜,來調節下胃口。在酸口味的菜譜中,酸菜魚、番茄炒蛋、酸辣土豆絲、酸湯肥牛、西紅柿燉牛腩、醋溜白菜等,都是人們家庭餐桌上常見的酸口味的菜品,非常下飯。下面MAIGOO小編就為大家盤點下10道好吃易做的酸味家常菜,一起來看看吧。
十大酸(suan)味家常菜
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酸菜魚
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番茄炒蛋
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酸辣土豆絲
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酸湯肥牛
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西紅柿燉牛腩
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醋熘白菜
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番茄魚
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酸蘿卜老鴨湯
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酸菜燉粉條
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酸豆角炒肉末
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醋溜藕片
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酸菜魚
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酸蘿卜老鴨湯
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番茄魚
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酸辣土豆絲
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西紅柿燉牛腩
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酸蘿卜老鴨湯
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西紅柿燉牛腩
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酸豆角炒肉末
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十大好吃的酸味家常菜榜單中,Maigoo小編主要依據該菜品的知名度、菜系分類、工序做法、美味程度、受歡迎程度、營養價值、網絡關注指數以及與榜單主題的契合度,并綜合參考互聯網相關排行榜進行總結。榜單僅供參考,如有疑問,歡迎在末尾評論/交流。
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十(shi)大(da)酸味家常菜
1、酸菜魚
該圖片由注冊用戶"徐嘉俊"提供,
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酸菜魚也稱為酸湯魚,以草魚為主料,口味酸辣可口,是一道源自重慶市的經典菜品,為重慶江湖菜的代表之一,也是川菜經典特色菜之一。隨著這道菜品越來越受歡迎,它迅速占領了飲食市場的專屬位置,以正宗的重慶酸菜魚做法及口味,博取了相當一部分人的歡心,同時也顯示出四川菜肴的獨特魅力,現已成為許多人餐桌上的常見菜肴。
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2、番茄炒蛋
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在中國國民家常菜排行榜上,番茄炒蛋一定名列前茅。番茄炒蛋又叫西紅柿炒雞蛋,因為做法簡單,食材便宜,是很多人學會的第一道菜。這道新手簡單易做的酸味家常菜,使用的番茄和雞蛋都是日常生活中常見的食材,番茄富含維生素和果酸物質,搭配富含蛋白質和鈣的雞蛋一起烹飪,顏色鮮艷,酸甜爽口,既營養又美味。
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3、酸辣土豆絲
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酸辣土豆絲是一道最普通的簡單家常菜,主要食材是土豆、辣椒和醋等。這道帶酸味的家常菜做法很簡單,特別適合新手,不僅食材簡單,制作方便,做好后的土豆絲清脆爽口且帶著微微的酸味,特別的開胃下飯,以前在北方常見,現在是全國百姓飯桌上常見的家常菜之一,大人小孩都很適合吃。
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4、酸湯肥牛
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酸湯肥牛也叫金湯肥牛,不僅是四川特色家常菜,也是許多人餐桌上的常見客。這道口味偏酸的家常菜的做法不難,肥牛的品質自然是第一要素,其次酸湯至關重要是湯的調味,要酸辣得恰到好處。酸湯肥牛不僅顏色鮮艷、營養豐富,而且口感軟嫩酸辣,超級開胃,無論是佐酒還是下飯都很美味。如果不愛吃辣或者家中有小孩子,可以做成番茄濃湯版本的,味道也很不錯哦!
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5、西紅柿燉牛腩
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西紅柿是生活中最為常見的一種果蔬,被稱為蔬菜中的水果,營養價值極高,現如今已經成為營養學家青睞的蔬菜明星。西紅柿家常菜做法有不少,用西紅柿和牛腩一起燉,是一道中國普通百姓家庭餐桌上的常見菜品,也稱為番茄燉牛腩。這道菜的口感是非常好的,主要烹飪工藝是燉,番茄的酸味加上牛肉的筋道,就形成了絕佳的美味,深受許多人的喜愛。
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6、醋熘白菜
白菜是生活中較為常見的食材,而且做出來的菜品味道都很好。在家常菜譜中,醋溜白菜便是一道新手簡單易做的酸味家常菜。醋溜白菜又叫醋熘白菜,也是一道漢族名菜,要想做的爽脆入味需要一些技巧,從切法到調料用量、火候把控,最后的勾芡都很重要。其味道酸甜濃郁,開胃下飯,可謂是百吃不厭的一道酸口味的菜。
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7、番茄魚
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番茄酸甜的口感讓許多人喜愛,它不管是直接吃還是做成任何食物都會讓人食欲大增。魚肉的功效和做法都有很多,可以與很多食材相搭配,口味繁多。用番茄和魚肉搭配在一起,做成的番茄魚,是一道非常受小孩子歡迎的家常菜品。這道口味偏酸的家常菜,有魚肉的鮮美口感和番茄的酸甜味道,兩者的結合會有紅彤彤的顏色,光是看著就讓人很有食欲。
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8、酸蘿卜老鴨湯
在酸口味的菜譜中,帶酸味的家常菜做法有不少,例如用鴨子和酸蘿卜做的酸蘿卜老鴨湯就不錯。酸蘿卜老鴨湯是一道傳統名肴,屬于川渝地區的特色菜,成品鮮美可口,湯色澄亮,口感酸香,非常開胃,絕對是吃過一次就愛上的特色靚湯。在川渝地區,酸蘿卜老鴨湯早已成為他們餐桌上的常見客,甚至還發展成為了火鍋的一種,深受當地人們的喜愛。
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9、酸菜燉粉條
說起東北最好吃的家常菜,相信許多人立馬就想到了酸菜燉粉條這道東北傳統菜肴。其口味酸爽美味,主要原料有酸菜、五花肉和粉條,燉出來的那個香味,真的是沒誰了,不管放不放肉,都超級好吃!這道帶酸味的家常燉菜葷素搭配合理,營養均衡,能迅速的補充熱量,是東北人最喜歡經典特色菜之一。
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10、酸豆角炒肉末
酸豆角是采用新鮮的食材,經過加工后多了一份酸性的物質,做菜的話能夠改善油膩的口感,對于身體健康來說會有一定的幫助作用。用酸豆角和肉末一起清炒制作而成的酸豆角炒肉末,便是一道口味偏酸的家常菜,因為做法簡單,食材容易采購,所以很多家庭都會做這道菜,它也是夏季餐桌上的常客。
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11、醋溜藕片
蓮藕微甜而脆,可生食可做菜,而且藥用價值相當高,是餐桌上的常見菜肴。在浙江菜系中用蓮藕做的菜品有許多,其中最為常見的就是這道醋溜藕片了。醋溜藕片為浙江傳統名菜,醋溜的烹飪方式,使整道菜的味道酸爽可口,非常下飯,而且做法超級簡單。這道浙江小炒菜,也是浙江人最喜歡吃的酸味家常菜之一。
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12、拍黃瓜
該圖片由注冊用戶"七七看世界"提供,
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拍黃瓜是酸口味的菜譜中的一道家常涼菜,也是夏季最受歡迎的一道家常素菜。黃瓜性涼,是我們日常生活中經常見到的蔬菜,營養豐富,常食有益于身體健康。這道菜做法非常簡單,主料是黃瓜,加上蒜、陳醋等調料拌制而成,喜歡吃辣的還可加點小米椒,十分開胃下飯,因此深受許多人的喜愛。
【 詳細>>】
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十大鴨肉家常菜
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十大魚肉家常菜
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十大牛肉家常菜
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十大豬肉家常菜
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十大好吃的清淡家常菜
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