方便面做法大全
1、雞蛋西紅柿方便面
在家中做(zuo)方(fang)便面(mian)加(jia)上雞蛋、蔬(shu)菜(cai)等食材會更美(mei)味,也更有營養,具(ju)體做(zuo)法如下:西紅柿剝(bo)皮后切碎(sui)(sui),將青菜(cai)擇好洗(xi)干(gan)凈(jing),姜塊(kuai)沖(chong)洗(xi)干(gan)凈(jing)切碎(sui)(sui)。煮鍋中放(fang)入3大(da)碗清水(shui),將切好的(de)(de)西紅柿(shi)、姜碎丁放(fang)入鍋(guo)中,蓋上鍋(guo)蓋,開火。待鍋(guo)中的(de)(de)水(shui)煮沸(fei)后(hou)(hou),將方便面放(fang)入鍋(guo)中,然后(hou)(hou)放(fang)青(qing)菜,放(fang)小料包(bao)。最后(hou)(hou)放(fang)雞蛋煮一分鐘即可。
2、微波爐泡面
把(ba)方便(bian)面(mian)放進(jin)一個(ge)專(zhuan)用(yong)微(wei)(wei)波爐(lu)的餐(can)具里,加入開水,再在上(shang)面(mian)淋(lin)上(shang)雞蛋,放進(jin)微(wei)(wei)波爐(lu),定時3分鐘就可以享受雞蛋泡面了。
3、什錦炒方便(bian)面(mian)
芹菜、洋(yang)蔥、胡(hu)蘿卜(bu)、爆(bao)(bao)炒(chao)腸分別切(qie)絲(si)。方便(bian)面一包,鍋(guo)中燒(shao)水煮沸,放(fang)(fang)入(ru)(ru)方便(bian)面。將方便(bian)面煮至半(ban)熟剛好能夠(gou)散開就可(ke)以(yi)撈出瀝干。再將方便(bian)面放(fang)(fang)入(ru)(ru)碗中,加入(ru)(ru)橄欖(lan)油拌勻(yun)。鍋(guo)中放(fang)(fang)入(ru)(ru)油,放(fang)(fang)入(ru)(ru)郫縣豆瓣醬炒(chao)香,放(fang)(fang)入(ru)(ru)胡(hu)蘿卜(bu)絲(si),芹菜,洋(yang)蔥絲(si)和爆(bao)(bao)炒(chao)腸絲(si)翻炒(chao)。加入(ru)(ru)適量水略煮,倒入(ru)(ru)方便(bian)面,翻炒(chao)均(jun)勻(yun)就可(ke)以(yi)了。
4、油炸方便面
準備一口鍋(guo),鍋(guo)里放入適量的(de)油(you),油(you)要可以沒過方便面(mian),油(you)熱以后將方便面(mian)放入鍋(guo)中炸到金黃撈出,這(zhe)里注意的(de)是(shi)火一定要是(shi)小火。在炸好(hao)的(de)面(mian)上抹上自己想吃(chi)醬再灑上孜然、辣(la)椒粉、等。美(mei)味的(de)炸方便面(mian)就可以開吃(chi)了。
MAIGOO小編:方便面雖然并沒有什么實質性危害,但是部分劣質方便面的添加劑沒有合格使用也會有很多危害,因此要注意選購通過安全食品檢測的方便面品牌。
方便面的熱量
436大卡/100g。每100克方便面含碳水(shui)化合物65.9克,脂肪15.6克,蛋白(bai)質8.2克,纖維素(su)0克。
方便面過期了還能吃嗎
為方便儲(chu)存,方便面中都(dou)會添(tian)加(jia)防(fang)腐劑(ji),放置時間較長或包裝破裂(lie)就會加(jia)速(su)面中的(de)油脂就被空氣氧化的(de)速(su)度,因此過(guo)(guo)期(qi)就不(bu)要吃了。即使(shi)沒有(you)(you)過(guo)(guo)期(qi)在食用前也要仔細檢(jian)查(cha)面餅質量,如果有(you)(you)變色及有(you)(you)霉(mei)菌、蟲蛀等痕(hen)跡(ji)都(dou)是變質了,不(bu)能食用。
方便面發明者
方便面(mian)(mian)是1958年(nian)日(ri)籍臺灣人安藤百福于大阪府池田市發(fa)明(ming)的。早在(zai)方便面(mian)(mian)發(fa)明(ming)以(yi)前,中(zhong)國已有類似的面(mian)(mian)食(shi)稱為“伊面(mian)(mian)”或“伊府面(mian)(mian)”。相傳清朝有個地方官在(zai)家宴客(ke),廚(chu)師誤將煮熟的雞蛋(dan)面(mian)(mian)放入沸油(you)鍋,只好撈起后(hou)佐以(yi)高(gao)湯上桌。由于賓客(ke)吃過后(hou)贊不絕口,這道菜就流傳了下(xia)來(lai)。