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方便面行業簡介

方便面做法大全

1、雞(ji)蛋西紅柿方便面(mian)

在(zai)家中(zhong)做(zuo)方便面加上(shang)雞蛋、蔬菜等食材會更美味，也更有營養，具(ju)體(ti)做(zuo)法如(ru)下：西紅柿(shi)剝皮后切碎，將青菜擇好(hao)洗干(gan)凈，姜塊(kuai)沖洗干(gan)凈切碎。煮(zhu)鍋(guo)中(zhong)放入3大碗清水，將(jiang)切好(hao)的西紅柿、姜碎(sui)丁放(fang)入(ru)鍋(guo)(guo)中，蓋上鍋(guo)(guo)蓋，開火。待(dai)鍋(guo)(guo)中的水煮沸后，將(jiang)方便(bian)面放(fang)入(ru)鍋(guo)(guo)中，然后放(fang)青菜(cai)，放(fang)小(xiao)料包。最后放(fang)雞蛋煮一分鐘即可。

2、微(wei)波(bo)爐泡(pao)面

把方便面(mian)放進一(yi)個專用微(wei)波(bo)爐的餐具(ju)里，加入開水(shui)，再在上面(mian)淋上雞蛋，放進微(wei)波(bo)爐，定(ding)時3分鐘就(jiu)可以享受雞蛋泡面了。

3、什錦炒方便(bian)面

芹菜(cai)、洋(yang)(yang)蔥、胡蘿卜、爆(bao)炒(chao)腸分別切絲(si)(si)。方(fang)(fang)便面(mian)(mian)一包，鍋中燒水煮(zhu)沸，放(fang)(fang)入方(fang)(fang)便面(mian)(mian)。將方(fang)(fang)便面(mian)(mian)煮(zhu)至半熟剛(gang)好能夠散開就可(ke)以(yi)(yi)撈出瀝干(gan)。再將方(fang)(fang)便面(mian)(mian)放(fang)(fang)入碗中，加(jia)入橄欖油拌勻。鍋中放(fang)(fang)入油，放(fang)(fang)入郫縣豆瓣醬炒(chao)香(xiang)，放(fang)(fang)入胡蘿卜絲(si)(si)，芹菜(cai)，洋(yang)(yang)蔥絲(si)(si)和爆(bao)炒(chao)腸絲(si)(si)翻炒(chao)。加(jia)入適量水略煮(zhu)，倒入方(fang)(fang)便面(mian)(mian)，翻炒(chao)均(jun)勻就可(ke)以(yi)(yi)了。

4、油炸方(fang)便面

準備一(yi)口鍋(guo)(guo)，鍋(guo)(guo)里(li)放(fang)入適量的(de)油(you)(you)，油(you)(you)要(yao)可以(yi)沒過方便(bian)面(mian)，油(you)(you)熱以(yi)后將方便(bian)面(mian)放(fang)入鍋(guo)(guo)中炸到金黃(huang)撈(lao)出(chu)，這(zhe)里(li)注意的(de)是(shi)火一(yi)定要(yao)是(shi)小火。在炸好的(de)面(mian)上抹上自己想吃醬再灑(sa)上孜然、辣椒粉、等。美味的(de)炸方便(bian)面(mian)就可以(yi)開吃了。

MAIGOO小編：方便面雖然并沒有什么實質性危害，但是部分劣質方便面的添加劑沒有合格使用也會有很多危害，因此要注意選購通過安全食品檢測的方便面品牌。

方便面的熱量

436大卡/100g。每100克(ke)方(fang)便面含碳水化合(he)物65.9克，脂肪(fang)15.6克，蛋白質8.2克(ke)，纖維(wei)素0克。

方便面過期了還能吃嗎

為方便(bian)儲存(cun)，方便(bian)面(mian)中(zhong)都會添加防腐(fu)劑，放置時(shi)間較長或包裝破裂就(jiu)會加速面(mian)中(zhong)的(de)(de)油脂就(jiu)被空氣氧(yang)化的(de)(de)速度，因此(ci)過期就(jiu)不要(yao)吃了(le)。即使(shi)沒有過期在食用前也要(yao)仔細檢查面(mian)餅(bing)質(zhi)量(liang)，如果(guo)有變色及有霉菌、蟲蛀等痕跡都是變質(zhi)了(le)，不能食用。

方便面發明者

方便面(mian)是1958年日籍臺灣人安藤(teng)百福于大(da)阪府池田(tian)市(shi)發明(ming)的(de)。早(zao)在方便面(mian)發明(ming)以前，中國已有類似的(de)面(mian)食稱為“伊(yi)面(mian)”或“伊(yi)府面(mian)”。相傳(chuan)清朝有個(ge)地(di)方官在家(jia)宴客，廚師誤將煮熟的(de)雞蛋(dan)面(mian)放入沸(fei)油鍋，只好撈起后佐以高湯(tang)上桌。由于賓客吃過(guo)后贊不絕口，這道菜就流傳(chuan)了下(xia)來。