方便面做法大全
1、雞(ji)蛋西紅柿方(fang)便面
在(zai)家(jia)中做方便面加(jia)上雞蛋、蔬菜等(deng)食材會(hui)更美味，也(ye)更有營養(yang)，具體做法(fa)如下：西(xi)紅柿剝皮后切碎，將青菜擇好洗干(gan)凈，姜(jiang)塊(kuai)沖洗干(gan)凈切碎。煮鍋中放入3大(da)碗清(qing)水，將(jiang)(jiang)切好(hao)的(de)西(xi)紅柿、姜(jiang)碎丁放入鍋(guo)中(zhong)，蓋(gai)上(shang)鍋(guo)蓋(gai)，開火(huo)。待(dai)鍋(guo)中(zhong)的(de)水煮沸(fei)后(hou)(hou)，將(jiang)(jiang)方(fang)便面放入鍋(guo)中(zhong)，然后(hou)(hou)放青菜，放小料(liao)包。最(zui)后(hou)(hou)放雞蛋煮一(yi)分鐘即可。
2、微波(bo)爐泡面
把方便面放進一個專用(yong)微(wei)波(bo)爐(lu)(lu)的餐具里，加入(ru)開水，再在上面淋上雞蛋，放進微(wei)波(bo)爐(lu)(lu)，定時3分(fen)鐘就可以享受雞蛋(dan)泡面了。
3、什錦炒方便面
芹(qin)(qin)菜(cai)、洋蔥(cong)、胡蘿卜(bu)、爆(bao)(bao)炒(chao)(chao)腸分(fen)別切絲(si)。方(fang)便面一包，鍋中(zhong)(zhong)燒水煮(zhu)沸，放入(ru)方(fang)便面。將方(fang)便面煮(zhu)至半熟剛好能夠(gou)散開就可以撈出瀝干。再將方(fang)便面放入(ru)碗中(zhong)(zhong)，加入(ru)橄欖油拌勻。鍋中(zhong)(zhong)放入(ru)油，放入(ru)郫縣豆瓣醬炒(chao)(chao)香，放入(ru)胡蘿卜(bu)絲(si)，芹(qin)(qin)菜(cai)，洋蔥(cong)絲(si)和爆(bao)(bao)炒(chao)(chao)腸絲(si)翻(fan)炒(chao)(chao)。加入(ru)適量水略煮(zhu)，倒入(ru)方(fang)便面，翻(fan)炒(chao)(chao)均勻就可以了。
4、油炸方便面
準備一(yi)口鍋(guo)，鍋(guo)里(li)放(fang)入(ru)適(shi)量的油，油要(yao)可以(yi)沒過(guo)方(fang)便面，油熱以(yi)后將方(fang)便面放(fang)入(ru)鍋(guo)中炸(zha)到金黃撈(lao)出，這里(li)注(zhu)意的是火一(yi)定要(yao)是小(xiao)火。在炸(zha)好的面上抹上自己想吃(chi)醬(jiang)再灑上孜然(ran)、辣椒粉、等。美味的炸(zha)方(fang)便面就可以(yi)開吃(chi)了。
MAIGOO小編：方便面雖然并沒有什么實質性危害，但是部分劣質方便面的添加劑沒有合格使用也會有很多危害，因此要注意選購通過安全食品檢測的方便面品牌。
方便面的熱量
436大卡/100g。每100克方便面含碳水化合物65.9克(ke)，脂肪15.6克，蛋白質8.2克，纖(xian)維(wei)素0克(ke)。
方便面過期了還能吃嗎
為方便儲(chu)存，方便面中都會添(tian)加防腐劑，放置時間較(jiao)長或包裝破裂就(jiu)會加速面中的(de)油脂就(jiu)被空氣氧化的(de)速度，因此(ci)過期就(jiu)不要吃了(le)(le)。即使沒有過期在食(shi)用前也要仔細檢查面餅(bing)質量，如果有變色及有霉菌、蟲蛀等痕(hen)跡都是變質了(le)(le)，不能(neng)食(shi)用。
方便面發明者
方便(bian)面(mian)是1958年日籍臺灣人安藤(teng)百(bai)福于(yu)大阪府池田市發明的。早在方便(bian)面(mian)發明以前，中國已有(you)類似(si)的面(mian)食稱為(wei)“伊(yi)面(mian)”或“伊(yi)府面(mian)”。相傳清朝有(you)個(ge)地(di)方官在家宴(yan)客，廚師誤將煮熟的雞蛋面(mian)放入(ru)沸(fei)油鍋，只好撈起后佐以高湯(tang)上(shang)桌。由于(yu)賓(bin)客吃過后贊不絕口，這(zhe)道(dao)菜就流傳了(le)下來。
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