方便面做法大全
1、雞蛋西紅柿方便(bian)面
在家中做方便面加上雞蛋、蔬菜(cai)等食材會更美味，也更有(you)營(ying)養，具體做法如下：西(xi)紅(hong)柿剝皮后切碎(sui)，將青(qing)菜(cai)擇好洗干(gan)凈(jing)，姜塊(kuai)沖洗干(gan)凈(jing)切碎(sui)。煮(zhu)鍋中放(fang)入(ru)3大碗清水，將切好的西(xi)紅柿、姜碎丁放入鍋(guo)中，蓋(gai)上(shang)鍋(guo)蓋(gai)，開火。待鍋(guo)中的水煮(zhu)沸后，將方(fang)便(bian)面(mian)放入鍋(guo)中，然后放青菜，放小料包。最后放雞(ji)蛋(dan)煮(zhu)一分(fen)鐘即(ji)可。
2、微(wei)波爐泡(pao)面
把方便面放進一個專用微波爐的餐具里，加(jia)入開水(shui)，再在上(shang)面淋(lin)上(shang)雞蛋，放進微波爐，定時3分鐘就可以(yi)享(xiang)受(shou)雞蛋泡面(mian)了。
3、什(shen)錦(jin)炒方便面
芹菜、洋蔥、胡(hu)(hu)蘿(luo)(luo)卜(bu)、爆炒腸分別切絲(si)。方(fang)便面(mian)(mian)一(yi)包，鍋中燒水(shui)煮(zhu)沸，放入方(fang)便面(mian)(mian)。將(jiang)方(fang)便面(mian)(mian)煮(zhu)至(zhi)半熟剛好能夠(gou)散(san)開就可以(yi)撈出瀝干(gan)。再將(jiang)方(fang)便面(mian)(mian)放入碗中，加入橄欖(lan)油拌勻。鍋中放入油，放入郫縣豆瓣(ban)醬炒香，放入胡(hu)(hu)蘿(luo)(luo)卜(bu)絲(si)，芹菜，洋蔥絲(si)和爆炒腸絲(si)翻(fan)炒。加入適量水(shui)略煮(zhu)，倒入方(fang)便面(mian)(mian)，翻(fan)炒均勻就可以(yi)了。
4、油炸(zha)方便面
準備一(yi)(yi)口鍋(guo)，鍋(guo)里放入適量的(de)油，油要(yao)可(ke)以沒過(guo)方(fang)便面(mian)，油熱以后將方(fang)便面(mian)放入鍋(guo)中炸(zha)到金(jin)黃撈出(chu)，這里注意的(de)是火一(yi)(yi)定要(yao)是小火。在(zai)炸(zha)好的(de)面(mian)上抹上自己想吃醬再灑上孜然(ran)、辣(la)椒粉(fen)、等(deng)。美味的(de)炸(zha)方(fang)便面(mian)就(jiu)可(ke)以開(kai)吃了。
MAIGOO小編：方便面雖然并沒有什么實質性危害，但是部分劣質方便面的添加劑沒有合格使用也會有很多危害，因此要注意選購通過安全食品檢測的方便面品牌。
方便面的熱量
436大卡/100g。每100克方便面含碳水(shui)化合物65.9克(ke)，脂肪15.6克，蛋白(bai)質(zhi)8.2克，纖維素0克(ke)。
方便面過期了還能吃嗎
為方便(bian)儲存，方便(bian)面中都會添加防(fang)腐劑，放(fang)置時間較(jiao)長或包裝(zhuang)破裂就(jiu)會加速(su)面中的油(you)脂就(jiu)被(bei)空氣氧化的速(su)度，因(yin)此過期就(jiu)不(bu)要吃了(le)。即使(shi)沒有過期在食用(yong)前(qian)也要仔細(xi)檢(jian)查面餅質(zhi)量，如果有變(bian)色及有霉菌(jun)、蟲(chong)蛀等痕跡(ji)都是(shi)變(bian)質(zhi)了(le)，不(bu)能(neng)食用(yong)。
方便面發明者
方便面(mian)是1958年日籍臺灣人安藤百福于大阪府池田市發明(ming)的。早在(zai)方便面(mian)發明(ming)以前(qian)，中國(guo)已有類似(si)的面(mian)食稱為“伊面(mian)”或“伊府面(mian)”。相傳清朝有個地(di)方官(guan)在(zai)家宴客，廚師誤將煮熟的雞蛋面(mian)放入沸油鍋，只好(hao)撈起后佐以高湯上(shang)桌。由(you)于賓客吃過(guo)后贊(zan)不絕口(kou)，這道(dao)菜就流傳了下(xia)來。
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