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一、罐頭怎么開

玻璃罐頭：用(yong)(yong)(yong)大鋼勺，使勁敲蓋(gai)子(zi)(zi)的側面，漏(lou)氣(qi)了(le)(le)(le)，就(jiu)可(ke)以輕松的擰(ning)開(kai)(kai)(kai)了(le)(le)(le)。你(ni)可(ke)以用(yong)(yong)(yong)罐頭起(qi)(qi)子(zi)(zi)，起(qi)(qi)一下(xia)，只要聽到“吱”的一聲，就(jiu)說(shuo)明蓋(gai)子(zi)(zi)啟開(kai)(kai)(kai)了(le)(le)(le)。然后(hou)一只手抓住瓶子(zi)(zi)，另(ling)一只手抓住蓋(gai)子(zi)(zi)，用(yong)(yong)(yong)力旋轉(蓋(gai)子(zi)(zi)向(xiang)上(shang)，從蓋(gai)子(zi)(zi)往下(xia)看，以順時針方(fang)向(xiang)旋轉)，就(jiu)應該能(neng)扭開(kai)(kai)(kai)。如果你(ni)力氣(qi)太小，就(jiu)用(yong)(yong)(yong)起(qi)(qi)子(zi)(zi)繞著蓋(gai)子(zi)(zi)起(qi)(qi)一圈，就(jiu)差不多了(le)(le)(le)很(hen)輕松了(le)(le)(le)。把瓶子(zi)(zi)底朝(chao)上(shang)，放在(zai)溫水(shui)里泡1分鐘(zhong)就(jiu)能(neng)擰(ning)開(kai)(kai)(kai)了(le)(le)(le)，水(shui)不要多，只要滿過(guo)蓋(gai)子(zi)(zi)就(jiu)行了(le)(le)(le)。

水果罐頭類怎么開：將雙手(shou)(shou)用(yong)清水洗(xi)凈(jing)擦干，這樣可以(yi)除去手(shou)(shou)掌(zhang)(zhang)上(shang)的(de)汗或油，手(shou)(shou)掌(zhang)(zhang)不會打滑，旋轉(zhuan)阻力便會增大。左手(shou)(shou)抓住罐(guan)頭瓶蓋(gai)倒過來(lai)，使(shi)瓶底朝上(shang)，在上(shang)面用(yong)右手(shou)(shou)手(shou)(shou)掌(zhang)(zhang)重(zhong)拍三下。再(zai)讓罐(guan)頭瓶口(kou)朝上(shang)，右手(shou)(shou)固(gu)定(ding)好(hao)瓶身，左手(shou)(shou)稍用(yong)力將蓋(gai)子(zi)一擰(ning)。假如還打不開，請重(zhong)復第2步。

沙丁魚罐頭類：現有的(de)水果(guo)(guo)刀朝著(zhu)凹進去(qu)的(de)地方使勁扎(zha)，扎(zha)開個口子后(hou)，用(yong)水果(guo)(guo)刀開始劃就可以(yi)了。

二、罐頭的保質期一般是多久

1、硬包裝罐(guan)頭的保(bao)質期：采用金屬罐(guan)、玻璃罐(guan)（瓶）生產(chan)的畜肉類(lei)、家禽類(lei)、魚類(lei)罐(guan)頭不短于24個月；果蔬類、麥面食(shi)類罐頭不(bu)短于(yu)15個月；油炸(zha)干果、果蔬汁(zhi)、蝦、蟹(xie)、貝類、番茄制品罐頭不短于12個月；

2、高(gao)阻隔軟包裝食品（軟罐(guan)頭）的保質(zhi)期(qi)：采用高(gao)阻隔復合材料包括鋁(lv)(lv)塑復合袋、塑料復合袋、紙塑鋁(lv)(lv)復合容器(qi)、塑料杯、塑料瓶等生產的各(ge)類軟罐(guan)頭保質(zhi)期(qi)不短(duan)于12個月。

三、孕婦可以吃罐頭食品嗎

盡管罐(guan)頭食品(pin)中所(suo)含的(de)添加(jia)劑量不大，但(dan)長時期(qi)大量食用，也會(hui)引起(qi)慢性中毒，甚(shen)至(zhi)引起(qi)流產或胎兒畸形。因此，不宜在妊娠早期(qi)多吃罐(guan)頭食品(pin)。只要合理地安排每日的(de)膳食，多吃新鮮蔬菜(cai)、水果(guo)，則足(zu)夠維持(chi)孕婦所(suo)需的(de)營養(yang)。

四、罐頭食品有什么危害

為延長保存期，罐頭食品在制作過程中要加入防腐劑常用的如苯甲酸。一般而言，罐頭食品所加防腐劑經過檢驗對人體無毒害作用，少量短期食用是相對安全的，但是，經常食用對肝、腎均有損害。含有添加劑。罐頭中加入添加劑是為了使食品的味美，在加工過程中，罐頭中加入的添加劑包括香料、色素、人工調味劑等，對小兒有害。損失維生素。罐頭加工后損失維生素C大約有10％-60％，維生素B1損失20％-80％，維生素B2與維生素PP損失不到10％，泛酸損失20％-30％，維生素A損失15％-20％。目前市場上正規罐頭品牌生產的罐頭類食品，并沒有什么大壞處。