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一、餃子餡怎么調好吃

切好(hao)了餃(jiao)子(zi)餡(xian)(xian)料(liao)(liao)以(yi)后，要(yao)把肉(rou)和調料(liao)(liao)先(xian)攪拌，然后再放(fang)入(ru)蔬菜(cai)；餃(jiao)子(zi)餡(xian)(xian)蔥姜末不能少(shao)，肉(rou)餡(xian)(xian)里倒入(ru)一(yi)點食(shi)用油；調味料(liao)(liao)不能太多，并且調味料(liao)(liao)要(yao)放(fang)在肉(rou)餡(xian)(xian)里；肉(rou)餡(xian)(xian)里適量加水，餃(jiao)子(zi)餡(xian)(xian)里的菜(cai)不要(yao)太干(gan)，否則口感不好(hao)。

二、餃子皮怎么做

首先(xian)準備一(yi)個大碗(wan)，倒(dao)入所需要的(de)面(mian)(mian)粉。少量多(duo)次(ci)地加(jia)入適量清水(shui)，一(yi)邊(bian)加(jia)水(shui)一(yi)邊(bian)用筷子不斷(duan)攪拌。直至(zhi)攪拌成絮狀(zhuang)，將(jiang)碗(wan)中地棉絮狀(zhuang)面(mian)(mian)糊倒(dao)在案板上。用手揉成光滑的(de)面(mian)(mian)團，靜置二(er)十分鐘(zhong)，將(jiang)靜置好(hao)的(de)面(mian)(mian)團揉成長條。切成差不多(duo)大小的(de)小劑(ji)子，撒上一(yi)層面(mian)(mian)粉，按(an)平。最(zui)后用搟面(mian)(mian)杖將(jiang)按(an)平的(de)小劑(ji)子，搟成薄薄的(de)圓餅狀(zhuang)即可。

三、速凍餃子煮多久

鍋(guo)中(zhong)水開后，倒入速凍(dong)餃(jiao)子(zi)。用鏟子(zi)攪動幾下(xia)，防止粘鍋(guo)，蓋(gai)上蓋(gai)子(zi)煮(zhu)開。開鍋(guo)后再(zai)次攪動幾下(xia)，倒入半碗涼水，不(bu)蓋(gai)蓋(gai)子(zi)煮(zhu)開。水開后再(zai)加半碗涼水，煮(zhu)開后，餃(jiao)子(zi)變成黃色，全部浮上。水再(zai)開餃(jiao)子(zi)就煮(zhu)好了(le)。關火，盛出裝(zhuang)盤即(ji)可。

四、速凍餃子怎么煎好吃

平底鍋里放入適量油，把速凍餃子鋪在上面，小煎一會倒入適量水，蓋上鍋蓋，中火燒幾分鐘，直到肉眼看到餃子熟了。拿一個碗，倒入一小把面粉，用水調勻，倒入鍋里，大火收汁，這步可以做出鍋巴煎餃底。盛出煎餃，然后撒蔥和芝麻，最后沾上油潑辣子，即可食用。速凍水餃想要煎的好吃，選擇餃子也是很重要的，那么速凍餃子什么牌子好吃？餃子的品牌企業有很多，選擇速凍餃子十大品牌更受大家歡迎。另外，速凍(dong)水餃(jiao)假如出(chu)現霉(mei)斑、霉(mei)點、變色(se)絕對不要(yao)買。水餃(jiao)的冰霜多，說明(ming)餃(jiao)子(zi)外面水分多而結冰霜，那是因(yin)為餃(jiao)子(zi)皮已(yi)壞(huai)，餃(jiao)子(zi)餡的水分滲透(tou)出(chu)來結冰而成，這種(zhong)速凍(dong)水餃(jiao)也不要(yao)買。