1，想(xiang)要烹飪出一(yi)(yi)道美(mei)味(wei)可口的菜品，一(yi)(yi)定(ding)少不了調味(wei)品，如(ru)果能夠(gou)熟(shu)練(lian)運用(yong)(yong)各(ge)種調味(wei)品，絕對能帶來無(wu)窮無(wu)盡(jin)的美(mei)味(wei)享受。日常炒菜常用(yong)(yong)的各(ge)種調味(wei)品：醬油、食醋、食鹽、雞精、料(liao)酒、味(wei)精、蠔油等等。

2，燒(shao)(shao)烤(kao)配料(liao)(liao)主要是用來燒(shao)(shao)烤(kao)肉串(chuan)、雞翅、豬(zhu)排(pai)以及蔬菜等食(shi)品，大多以多種天然(ran)香(xiang)辛料(liao)(liao)加工而成，比(bi)如孜然(ran)粉、辣(la)椒粉、胡椒粉，可以使燒(shao)(shao)烤(kao)出來食(shi)品更加美味，但需提前用燒(shao)(shao)烤(kao)調料(liao)(liao)進(jin)行腌制。

3，涼(liang)拌(ban)是將熟食(shi)食(shi)物或蔬果切(qie)好后，加(jia)入(ru)調味(wei)料(liao)和拌(ban)均勻的烹調方法，制(zhi)作簡(jian)單吃起來又(you)爽口，特別是在夏天，很受歡迎。比(bi)較(jiao)常見(jian)的有涼(liang)拌(ban)菜、涼(liang)拌(ban)面(mian)、涼(liang)拌(ban)沙(sha)拉等。

4，美(mei)味的(de)食(shi)物絕對(dui)離不開(kai)各(ge)種醬汁，吃飯沒胃口也可用濃(nong)香可口的(de)醬料來就飯，可是(shi)很下飯的(de)，比較常見的(de)各(ge)式佐(zuo)餐醬料有(you)辣椒(jiao)醬、牛肉醬、香菇醬、豆(dou)瓣醬、海(hai)鮮醬等等。

5，想要在家(jia)就能品嘗(chang)到不同國(guo)家(jia)的美(mei)食(shi)(shi)(shi)，而進口調料有著其(qi)他國(guo)家(jia)飲食(shi)(shi)(shi)文化的獨特風味(wei)，是烹(peng)飪異國(guo)美(mei)食(shi)(shi)(shi)的必備(bei)，如(ru)韓國(guo)辣椒醬(jiang)、意(yi)大利面(mian)醬(jiang)、泰國(guo)冬(dong)陰功醬(jiang)等等。