【孕婦飲食】孕婦可以吃橄欖菜嗎 孕婦能吃橄欖菜嗎

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橄欖菜是(shi)潮汕地區所(suo)特有的(de)風味(wei)小菜，取橄(gan)欖(lan)甘醇之(zhi)(zhi)味(wei)，芥菜豐腴(yu)之(zhi)(zhi)葉(xie)煎制而成，其精湛的(de)制作(zuo)工(gong)藝(yi)可追溯至(zhi)宋明時(shi)代(dai)，經加工(gong)制作(zuo)後具(ju)“清、鮮、爽、嫩、滑”等特點，可說是(shi)名聞遐邇的(de)潮州菜系中的(de)一朵奇芭。且(qie)橄(gan)欖(lan)菜富含橄(gan)欖(lan)油珍貴(gui)營(ying)養成份(fen)和(he)多種維生(sheng)素(維生(sheng)素食(shi)品(pin))，生(sheng)津益脾，促進消化，為潮汕醬菜之(zhi)(zhi)天然綠色健(jian)康(健(jian)康食(shi)品(pin))食(shi)品(pin)。

孕期可以適當吃一些橄欖菜，但(dan)不宜過量。

因為橄欖菜一般(ban)是腌制成咸菜食(shi)用的(de)(de)，其本身就是含鹽量過高的(de)(de)食(shi)物(wu)，而且如果(guo)沒(mei)有腌好(hao)的(de)(de)話，也(ye)會(hui)有大量的(de)(de)亞硝(xiao)酸鹽出現，所以在吃的(de)(de)時(shi)候(hou)，一定(ding)要(yao)注意，如果(guo)有白鹽霜出現的(de)(de)話，不建議(yi)再吃。

橄欖菜偏咸，腌制的過程中放了很多鹽，造成此類食物鈉鹽含量超標，常常進食會造成腎臟的負擔加重，增大發生高血壓的風險。孕婦吃多了含鹽分高的食物，不僅會引起胎兒高血壓、動脈硬化、智力發育遲鈍，還會導致孕婦長期處于浮腫的狀態。如果(guo)孕(yun)期(qi)沒有胃口或者飲食(shi)不太(tai)規律可(ke)以適當吃一些橄(gan)欖菜(cai)改(gai)善口味(wei)。可(ke)將橄(gan)欖菜(cai)與其(qi)它(ta)食(shi)材一起烹飪也是(shi)不錯的開胃菜(cai)哦。

懷孕盡量少吃腌菜類。因為里面營養成分不夠。而且害怕有那些有害物質。可以吃但是不要過量。最好還是自己制作。例如可以買生橄欖，自己捶爛，加鹽加醬油加(jia)香油芝麻一點糖愛吃(chi)辣可以加(jia)點沙茶醬，南(nan)姜末，辣椒碎(sui)。