【干橄(gan)欖菜(cai)的(de)做法(fa)】涼拌橄(gan)欖菜(cai)怎么(me)做 干橄(gan)欖菜(cai)的(de)做法(fa)

涼拌橄欖菜怎么做

橄欖菜采用南國(guo)果“橄欖”及優質大芥菜精制而成。具有濃香可口、促進食欲、風味獨特、回味無窮、保質期(qi)長之特點，是美食之經典(dian)。

主料：脫水(shui)橄欖(lan)菜(cai)150g；蒜5瓣

輔(fu)料：食鹽、味(wei)精、香油(you)、適量；生抽一點(dian)

1、脫水(shui)橄(gan)欖菜150g。

2、用開水(shui)沖泡十(shi)分鐘(zhong)。過涼控水(shui)。

3、大蒜拍(pai)扁切碎。

4、控完水的橄欖(lan)菜，加入蒜末、食(shi)鹽、味精、香油、生抽(chou)。

5、攪拌(ban)均勻，一盤(pan)美味爽口(kou)的(de)涼拌(ban)橄欖菜就做成了(le)。

涼拌橄欖菜西蘭(lan)花 難度：切墩(初(chu)級) 時間：10分鐘左(zuo)右。

主(zhu)料(liao)：西蘭花1顆；橄欖菜適(shi)量；麻油；醬油；涼拌醋。

涼拌橄欖菜西蘭花的做法步驟

1、先煮(zhu)(zhu)一(yi)鍋(guo)水，然后(hou)在水開(kai)后(hou)放入西(xi)蘭(lan)花(hua)煮(zhu)(zhu)熟(shu)，煮(zhu)(zhu)熟(shu)后(hou)撈起(qi)裝盤。

2、放入橄欖菜，麻油，醬油，醋拌好即可食(shi)用(yong)（建議可以使用(yong)香辣(la)味(wei)的涼(liang)拌醋，喜(xi)歡吃辣(la)的也可以加入辣(la)味(wei)調料(liao)）。

涼拌橄欖菜　　

冬季養生，橄欖(lan)菜。經常食用橄欖(lan)菜能輔助治療胃(wei)潰瘍，并能降低高血壓(ya)、血管硬化等疾(ji)病的風險，對皮(pi)膚也是(shi)相當不錯的保養作(zuo)用。

食材明細：100克干橄欖菜；1小勺鹽；1克雞精；3滴香油；2瓣(ban)蒜(suan)；15克熟芝麻；15克熟花生碎(sui)；口味咸鮮；工藝(yi)拌；耗時十分鐘；難(nan)度簡單。

涼拌橄欖菜的做法步驟

1、提(ti)前泡好橄欖菜(cai)。

2、沖洗(xi)干(gan)凈，擠(ji)干(gan)水(shui)分備用。

3、準備蒜。

4、將適(shi)量(liang)的鹽，雞精，蒜加入。

5、加適量(liang)的熟芝麻和熟花生碎。

6、拌勻。

7、裝盤。

小竅門(men)：喜歡吃辣椒油的加辣椒油，也可(ke)以拌糖醋口味的。