【橄欖菜(cai)(cai)豆(dou)角】橄欖菜(cai)(cai)炒豆(dou)角的做法 橄欖(lan)菜四季(ji)豆(dou)怎么做好吃

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橄欖菜炒豆角的做法

需要的食材

豆角300克，蒜米2粒，鹽(yan)1勺，醬(jiang)油(you)5毫升，橄欖菜1勺。

步驟做法

1、豆角洗凈切段。

2、鍋中放入油(you)(you)，油(you)(you)熱后爆香(xiang)蒜米。

3、將瀝干水分(fen)的豆角放(fang)在鍋(guo)中(zhong)。

4、直到豆角炒變色(se)后(hou)加入1勺鹽。

5、放入(ru)少量的(de)水，加(jia)入(ru)1大(da)勺(shao)橄欖(lan)菜，再(zai)加入(ru)少許醬油(you)翻(fan)炒均(jun)勻。

小貼士

橄欖菜已經有咸味了，所以要注意放鹽的多少(shao)，在(zai)炒制過程有點干(gan)鍋，適量加少(shao)許(xu)水。

橄欖菜炒四季豆的做法

需要的食材

四季豆1把，橄欖(lan)菜2湯(tang)匙，大(da)蒜、鹽(yan)、味精。

步驟做法

1、將四季豆摘去兩(liang)頭和莖脈后洗凈切(qie)粒(li)，大(da)蒜壓成蒜茸備用(yong)。

2、在炒鍋中(zhong)倒入(ru)適量(liang)的油燒熱，放入(ru)蒜蓉爆(bao)香。

3、放入(ru)橄欖(lan)菜翻炒(chao)均(jun)勻。

4、放入切好的(de)四季豆末大火翻(fan)炒1分鐘，起(qi)鍋前調入(ru)少許鹽和味精炒勻即可。

橄欖菜炒豆角的營養

功效與作用

豆角：對(dui)由脾(pi)胃(wei)虛弱(ruo)導致(zhi)的食欲(yu)不(bu)振、腹(fu)瀉(xie)、嘔吐(tu)、女性白帶等癥狀，可以(yi)起(qi)到一(yi)定的治(zhi)療效果。

橄欖菜：富含橄欖油珍貴營養成份和多種維生素及人體必需的鈣、碘，還含有鐵、鋅、鎂等多種微量元素，欖欖油中所含的維生素E是血管保(bao)護劑，可降(jiang)低膽固醇和(he)甘(gan)油(you)三(san)酯(zhi)。